ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮ້ານອາຫານຈີນແບບໄກ່ແບບສີສົ້ມ? ລອງ້ໍາເຜີ້ງຜັກສະຫລັດແລະຜັກສະຫຼັດຜັກສະຫຼັດທີ່ເຮັດຈາກໂຕຟູແທນ! ມັນມີທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນແລະຜະລິດຕະພັນດຽວຂອງໄກ່ສີສົ້ມແກມສີຂຽວຂອງຈີນ - ພຽງແຕ່ບໍ່ມີໄກ່ແລະກັບ tofu ແທນ. ອາຫານຄ້າຍຄືກັນ, glaze ດຽວກັນ, ແຕ່ຜັກບົ່ວຫມົດ, vegan , ແລະ cholesterol ຟຣີ!
ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານຜັກສະຫລັດທີ່ງ່າຍໆ (ແລະ vegan!) ກັບ toffee ສີຄີມກ້ອນ; ຄ້າຍຄືກັບໄກ່ glazed ທ່ານອາດຈະພົບເຫັນຢູ່ຮ້ານອາຫານຂອງຈີນ. ມັນມີກິ່ນຫອມທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ເຜັດແລະເຜັດທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາສົ້ມ, ສົ້ມເຂົ້າ, ຂີງສົດ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາສົ້ມແລະສີສົ້ມ.
ເອົາຜັກແລະຜັກສະຫຼັດແລະໃຫ້ບໍລິການຫຼາຍກວ່າເຂົ້າ (ຫຼືບາງປະເທດເກົາຫຼີທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນອາຫານເກົາຫຼີຫຼື ເມັດພືດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ ເຊັ່ນ quinoa) ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານຜັກແລະຜັກສະຫຼັດຢ່າງເຕັມທີ່. ຣາວກັບແກະຫິມະແລະຫມາກພ້າວຈະແຫ້ງຖ້າທ່ານຕ້ອງການຕື່ມບາງຜັກກາດ.
ນີ້ສູດ tofu ສີສົ້ມ glazed "ໄກ່" ສູດແມ່ນທັງຜັກກາດແລະ vegan. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະບໍ່ມີທາດ gluten ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພຽງແຕ່ແລກປ່ຽນນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບແທນທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ເຊັ່ນ tamari ຫຼື nama shoyu.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1 ບໍລິສັດຂີ້ເຫຍື້ອຫຼື tofu ພິເສດບໍລິສັດ, ກົດດັນດີແລະ diced ເຂົ້າໄປໃນ cubes
- ນ້ໍາມັນອວບ້ໍາມັນ 2 ລິດ (ຫຼືນ້ໍາມັນທີ່ມີທາດອາຫານທີ່ມີທາດແຫຼວອື່ນໆເຊັ່ນກາໂວ, ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນຫຼືນ້ໍາມັນຜັກທຽມ)
- ຊອດສົ້ມ 3 ຊ້ອນໂຕ້ງ (ຫຼືນໍາໃຊ້
- tamari ເພື່ອຮັກສາມັນ gluten ຟຣີ)
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາສົ້ມ
- 2 ສົ້ມສົ້ມ
- 1/4 cup orange marmalade
- 1/2 tsp ຂີງສົດ, ແຮ່
- 1 1/2 tsp cornstarch ລວບລວມໃນນ້ໍາ 3 tbsp
ວິທີການເຮັດມັນ
ຫນ້າທໍາອິດ, ຈືນໂຕຟູແລະຜັກທຽມເຂົ້າຈ້າວໃນນ້ໍາມັນເວີສໍາລັບ 3-4 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ tofu ແມ່ນພຽງແຕ່ນ້ໍາຕານອ່ອນໆ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຊື້ tofu ຮ້ານທີ່ຮ້ານຊື້, ແລະຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ເມື່ອຖົ່ວຕົ້ມເຂົ້າຫນຽວ, ນ້ໍາສົ້ມ, ສົ້ມ, ຜັກແລະຫມາກຂີງ, ຮວບຮວມກັນເພື່ອສົມທົບດີແລະຫຸ້ມໂຕຟູຟູໄດ້ດີ.
ອະນຸຍາດໃຫ້ຮ້ອນສໍາລັບອີກ 3-4 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ cornstarch ລາຍໃນນ້ໍາ, stirring ເພື່ອສົມທົບ.
ນໍາໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນພຽງແຕ່ຈົນກວ່າຊອດຫນາ, ຮັກສາໄວ້ວ່າຊອດຈະຫນາເລັກນ້ອຍຕື່ມອີກຍ້ອນມັນເຢັນ.
ຈົ່ງໃຊ້ tofu ສີສົ້ມແກ້ວຂອງທ່ານທັນທີຫຼັງຈາກເຂົ້າຂາວຫຼືເຂົ້າສີນ້ໍາຕານຫຼື ເມັດທັງຫມົດ . ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍອາຫານຂ້າງຜັກທີ່ງ່າຍດາຍ, ແລະທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ສົມບູນແບບ!
ຫມາຍເຫດສູດ: ຖ້າທ່ານບໍ່ມີສີມ່ວງ, ຫມາກນັດຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ມີການປ່ຽນແທນທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ. ແນ່ນອນ, tofu glazed ຂອງທ່ານຈະບໍ່ເປັນຂ້ອນຂ້າງເປັນ "ສີສົ້ມ", ແຕ່ວ່າມັນຍັງຈະມີ delicious!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 357 |
| ໄຂມັນລວມ | 19 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 971 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 35 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 17 g |