Chocolate Transfer Sheets Tutorial ຮູບພາບ

01 of 10

ປະກອບອຸປະກອນຂອງທ່ານ

ຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແຜ່ນການໂອນເງິນໂກເລດເພື່ອເຮັດໃຫ້ການອອກແບບໂກເລດແບບຮູບແບບທີ່ມີບົດຮຽນນີ້!

ແຜ່ນຖ່າຍໂອນເລດແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ແຕ່ພວກເຂົາໃຫ້ desserts ໂກເລດເປັນມືອາຊີບ, ຮູບລັກສະນະສໍາເລັດຮູບແລະການສໍາພັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຄໍາແນະນໍານີ້ຈະສອນພື້ນຖານກ່ຽວກັບການເຮັດວຽກຮ່ວມກັບແຜ່ນການໂອນໂກເລດແລະຈະສະຫນອງຕົວຢ່າງຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ແຜ່ນການໂອນເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ, cupcakes, ແລະ cookies ເຂົ້າຫນົມຫຼືເຂົ້າຫນົມອົມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດສົນໃຈໃນການແນະນໍາເພີ່ມເຕີມ ກ່ຽວກັບວິທີການຫໍ່ cake ທີ່ມີແຜ່ນໂອນເລດ .

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງປະກອບສ່ວນຜະລິດຕະພັນພິເສດຈໍານວນຫນຶ່ງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈະຕ້ອງການຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍກວ່າ ແຜ່ນການໂອນໂກເລດ , ເຊິ່ງແມ່ນທໍ່ acetate embossed ມີໍາມັນເບີ cocoa ແລະສີອາຫານແປ້ງ. ໃນເວລາທີ່ຊັອກໂກແລດຊຸ່ມໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຜ່ນ, ການອອກແບບການໂອນໄປຫາເລດ, ການຜະລິດເປັນຜົນກະທົບສາຍຕາທີ່ຫນ້າຮັກ. ແຜ່ນການໂອນເງິນເລດແມ່ນມັກຂາຍໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຕ່ງກິນແລະອິນເຕີເນັດ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ ເຄືອບປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມອົມ ໂກເລດ, ຫຼືໂກເລດ molding. ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຫນົມອົມນີ້ຖືກປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ໂກເລດ, ແຕ່ມີຜັກຫຼືຕົ້ນປາມແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກກ້ວຍ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ ຊັອກໂກແລດ tempered ແທນ, ແຕ່ມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າແລະຄາດເດົາໄດ້ຫນ້ອຍກວ່າ. ມັນແມ່ນສະຫລາດສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເຄືອບເຄືອບ, ເປັນສານທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືຫຼາຍ, ເພື່ອບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີ. ເຄືອບເຂົ້າຫນົມແມ່ນມັກຂາຍໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງປະດັບແລະຫັດຖະກໍາທີ່ມີ Wilton Candy Melts ເປັນຫນຶ່ງໃນບັນດາເຄື່ອງທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຈໍານວນເຄືອບສີເຄືອບທີ່ຈໍາເປັນຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມໂຄງການຂອງທ່ານ, ແຕ່ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການຢ່າງຫນ້ອຍ 12 ounces ທີ່ຈະລວບລວມ cake ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີ ແຜ່ນສະແຕນເລດທີ່ສະແກນ . ຊັອກໂກແລດຈະຕ້ອງໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຊັ້ນບາງໆ, ບາງໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າຊັ້ນໃນໄລຍະການໂອນເອກະສານ, ແລະນີ້ແມ່ນປະຕິບັດໄດ້ດີທີ່ສຸດໂດຍມີແຜ່ນສະແກນ. ທ່ານກໍ່ຈະຕ້ອງການສິນຄ້າທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືສູນກາງເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆທີ່ທ່ານກໍາລັງວາງແຜນໃນການໃຊ້ສໍາລັບໂຄງການຂອງທ່ານ.

02 of 10

ກະຈາຍຊັອກໂກແລດໃສ່ລະຫັດໂອນ

ທໍາອິດຂຶ້ນ: ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເລດຕັດອອກສໍາລັບການອອກແບບ cake ແລະ cupcakes!

ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍ melting ການເຄືອບເຂົ້າຫນົມອົມໃນໂຖປັດສະວະ microwave ທີ່ປອດໄພຂະຫນາດໃຫຍ່. ໄມໂຄເວຟການເຄືອບສໍາລັບ 45 ວິນາທີແລະ stir ອ່ອນໆ. ສືບຕໍ່ໄມໂຄເວຟໃນ 30 ວິນາທີ, stirring ທຸກຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາການເຄືອບແມ່ນ melted ແລະລຽບ.

ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ທ່ານອາດຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເອກະສານການໂອນທັງຫມົດ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າຈໍາເປັນ, ຕັດແຜ່ນເອກະສານການໂອນໂກໂກ້ໄປຕາມຂະຫນາດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຈັດວາງມັນໃສ່ສະຖານທີ່ເຮັດວຽກຂອງທ່ານກັບດ້ານທີ່ມີໂຄງສ້າງດ້ານຫນ້າແລະດ້ານຫນ້າເຫຼື້ອມລົງເທິງໂຕະ.

1. ຈົ່ງ ແຊ່ຊັອກໂກແລດບາງສ່ວນໃສ່ໂຕ້ໂອນໃນແຕ່ລະໄລຍະ. ຈົ່ງຈໍາໄວ້ວ່າມັນຈະແຜ່ລາມຢູ່ໃນຊັ້ນບາງ, ສະນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ມັນເລື້ອຍໆ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຕີມຕໍ່ໄປຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.

2. ການນໍາໃຊ້ spatula offset, ການແຜ່ຂະຫຍາຍໂກເລດໃນຊັ້ນບາງໆໃນໄລຍະແຜ່ນທັງຫມົດ, ດັ່ງນັ້ນທັງຫມົດຂອງແຄມແມ່ນໄດ້ກວມເອົາ. ມັນບໍ່ເປັນຫຍັງຖ້າຫາກວ່າໂກເລດໄດ້ຜ່ານໄປແຄມຝັ່ງ. ອະນຸຍາດໃຫ້ໂກເລດນັ່ງສໍາລັບເວລາ 5-7 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມັນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະກໍານົດກ່ຽວກັບແຄມ, ແຕ່ບໍ່ແຂງຢ່າງເຕັມທີ່ຫຼື brittle.

03 of 10

ຕັດໂກເລດດ້ວຍມີດ

ເມື່ອໂກເລດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະກໍານົດແຕ່ບໍ່ແຂງ, ທ່ານສາມາດຕັດມັນລົງໃນຮູບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດນີ້ແມ່ນການນໍາໃຊ້ມີດມີດຂະຫນາດໃຫຍ່. ພຽງແຕ່ກົດລູກປືນລົງໄປໃນໂກເລດແລະສ້າງສີ່ຫລ່ຽມ, ຮູບສີ່ຫລ່ຽມ, ຫຼືສາມຫຼ່ຽມ. ຖ້າທ່ານພົບວ່າມີຊັອກໂກແລດຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຕິດກັບມີດຫຼືຖືກ "ດຶງ" ຜ່ານການຕັດ, ໃຫ້ລໍຖ້າອີກນາທີສອງສໍາລັບໂກເລດທີ່ຈະຕັ້ງຕື່ມອີກ.

ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານເຮັດການຕັດ, ໃຫ້ໂກເລດໄວ້ຫມົດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫຼືເລັ່ງຂະບວນການໂດຍການວາງລະມັດລະວັງໃນແຜ່ນໃນຕູ້ເຢັນ.

04 of 10

ໃຊ້ຮູບຮ່າງເພື່ອ decorate cake

ເມື່ອໂກເລດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ຄວນເອົາຫມາກຊັອກໂກແລັດຢ່າງລະມັດລະວັງອອກຈາກເອກະສານການໂອນ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຮູບຮ່າງງາມເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອ decorate tops ຂອງ cake, cupcakes, ຫຼື desserts plated.

cake ໄດ້ຮູບຂ້າງເທິງນີ້ໄດ້ຖືກ decorated ມີ cutoffs ໂອນເອກະສານຊອງແລະຫໍ່ຢູ່ໃນຊັ້ນນອກຂອງໂກເລດ. ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ເຕັກນິກການຫໍ່ນີ້ໂດຍການເບິ່ງບົດສະຫລຸບຮູບນີ້ສະແດງ ວິທີການຫໍ່ເຂົ້າຫນົມໃນໂກເລດ .

05 of 10

ໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຄຸກກີເພື່ອຕັດຊັອກໂກແລດ

ທ່ານບໍ່ຈໍາກັດຕົວເອງໃນການຕັດໂກເລດດ້ວຍມີດ. ທ່ານສາມາດຜະລິດເກືອບທຸກຮູບແບບໂກເລດທີ່ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຄຸກກີ! ເຄື່ອງຕັດໂລຫະທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດເພາະວ່າບາງເຄື່ອງຕັດຢາງມີແຂບທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປແລະມີປະສິດທິພາບ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາໂກເລດແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບປານກາງລະຫວ່າງ melted ແລະ hardened ຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ແລະ firmly ກົດ cutters ເຂົ້າໄປໃນເລດໄດ້ທັງຫມົດວິທີທາງລຸ່ມ.

06 of 10

Decorate Cupcakes With Chocolate

ຫຼັງຈາກການຕັດແຜໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້, ອະນຸຍາດໃຫ້ຊັອກໂກແລດໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະລະມັດລະວັງ popping ພວກເຂົາອອກຈາກແຜ່ນ. ໃຊ້ພວກເຂົາເພື່ອ decorate cake, cupcakes, ຫຼື pastries ອື່ນໆ.

ວິທີການນີ້ມັກຈະຜະລິດຂີ້ເຫຍື້ອຫຼາຍຂື້ນ, ຍ້ອນວ່າໂກເລດທີ່ລ້ອມຮອບຮູບຮ່າງທີ່ຕັດອອກມັກຈະຖືກສ້າງຂຶ້ນແລະບໍ່ຫນ້າສົນໃຈ. ຖ້າໂກເລດຊ້ໍາຊ້ໍາ, ທ່ານສາມາດປະຫຍັດມັນແລະຟື້ນຟູມັນດ້ວຍເຄືອບເຄືອບເພີ່ມເຕີມ. ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນເບີໂກໂກ້ແລະສີຈາກເອກະສານການໂອນຈະບໍ່ສາມາດເບິ່ງໄດ້ເມື່ອມັນຖືກຟື້ນຕົວຄືນ.

07 of 10

ຊັອກໂກແລດທໍ່ເທິງແຜ່ນ

ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງແຕ້ມຫຼືຂຽນອອກແບບທີ່ທ່ານຕ້ອງການໂດຍກົງໃສ່ດ້ານທີ່ມີໂຄງສ້າງຂອງເອກະສານການໂອນ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນເກີນໄປຫຼືອ່ອນເພຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນອາດຈະແຕກແຍກຫຼັງຈາກການຖອນອອກຈາກເອກະສານ.

08 of 10

ຕົກແຕ່ງດ້ວຍຮູບຜີຫລືຄໍາ

ອະນຸຍາດໃຫ້ຊັອກໂກແລດໄວ້ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງຫຼືຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະລະມັດລະວັງອອກຈາກຫນ້າເອກະສານ. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໃຊ້ເຕັກນິກນີ້ເພື່ອສ້າງຮູບແບບທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນສໍາລັບຖ້ວຍ cupcakes - ຂ້າພະເຈົ້າຮັກຄວາມສູງທີ່ເພີ່ມແລະເບິ່ງທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈມັນເຮັດໃຫ້ cupcakes ປະຊຸມສະໄຫມ.

ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເຕັກນິກນີ້ເພື່ອສະກົດຄໍາອອກໄດ້. ຈິນຕະນາການຄວາມງາມຂອງ cake ທີ່ຈະເບິ່ງມີ "ວັນເດືອນປີເກີດຄວາມສຸກ" spelled ອອກໃນເຫຼື້ອມ, ຈົດຫມາຍຕົບແຕ່ງທີ່ສວຍງາມ.

09 of 10

ກົດແປ້ນໃບຍ່ອຍໂອນເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ

ເຕັກນິກທັງຫມົດທີ່ຢູ່ຂ້າງເທິງແມ່ນມີຈຸດປະສົງເພື່ອຜະລິດອອກແບບ cake ແລະ pastry. ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ແຜ່ນການໂອນໃຫ້ກັບການປິ່ນປົວດ້ວຍການປິ່ນປົວແຊບຊັອກໂກແລດ. ວິທີນີ້ເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍພື້ນຜິວແປ, ດັ່ງນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ມັນສໍາລັບ cookies sandwich dipped, ຫຼື caramel, toffee, ຫຼື ganache squares. ຕົວຢ່າງຂ້າງເທິງນີ້ໃຊ້ໂກເລດສູດຄີມ sandwich ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມ, ທີ່ດີເລ່ເຂົ້າໄປໃນຊັອກໂກແລດ!

ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການຕັດແຜ່ນການໂອນຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍເລັກນ້ອຍກວ່າວັດຖຸທີ່ທ່ານຈະລ້າງ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີການໂອນເອົາເອກະສານສະເພາະສໍາລັບແຕ່ລະລາຍການ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ຫຼືເຂົ້າຫນົມອົມໃນໂກເລດໂກດ, ແລະໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍກະດາດຫລືຫນັງຟອກ. ໃນຂະນະທີ່ຊັອກໂກແລດຍັງຊຸ່ມຊື້ນ, ວາງດ້ານລຸ່ມຂອງການໂອນ Square ໃສ່ເທິງໂກເລດແລະຄ່ອຍໆໃຊ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານເພື່ອກົດລົງແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພື້ນຜິວທັງຫມົດຂອງຊັອກໂກແລດຕິດຕໍ່ກັບແຜ່ນ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງກັບຂະຫນົມທີ່ມີຢູ່ແລະໂອນຮຽບຮ້ອຍ.

10 ຈາກ 10

ບັນດາລາຍການຂອງທ່ານແມ່ນຖືກອອກແບບມາແລ້ວ