ວິທີການຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບຊີ້ນງົວນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງແລະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວທີ່ມີກິ່ນທີ່ດີທຸກໆຄັ້ງ. ເຕົາອົບຈະຕ້ອງຢູ່ໃນເຕົາອົບໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງແລະມັນຄວນຈະອອກຈາກຕູ້ເຢັນໃນປະມານ 45 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະລີດ, ດັ່ງນັ້ນຈົ່ງວາງແຜນຕາມຄວາມເຫມາະສົມ.
ເບິ່ງຍັງ
Beef Tenderloin With Bourbon
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໄຂ່ກົມມົນ, ປະມານ 4 ຫາ 5 ປອນ, ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 2 ບ່ວງ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 1 ບ່ວງກາເຟ kosher ເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກທຽມເກືອຫຼືຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟດິນ pepper ສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາມັນຊີ້ນອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ປະມານ 45 ນາທີ.
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 500 F.
- ໄລ່ເຂົ້າຫນົມປັງກັບຕົ້ມແລະວາງ rack ໃນໂຕະ.
- ຕັດຊ້າລົງໃນໄຂມັນຂອງຊີ້ນງົວໃນຮູບແບບເພັດ.
- ສົມທົບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດທັງຫມົດ, ເກືອ kosher, ເກືອຜັກທຽມ, ແລະ pepper. ຈູດເຕົ້າໄຂ່ກົມມົນທົ່ວໄປດ້ວຍການປະສົມແປ້ງ.
- ເອົານ້ໍາມັນຂັດເຂົ້າໃນກະປ໋ອງທີ່ກະກຽມໄວ້. ໃສ່ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຕົາອົບ 475 F. Roast ຊີ້ນງົວໃນໄລຍະ 30 ຫາ 35 ນາທີ, ຫຼືປະມານ 7 ນາທີຕໍ່ປອນ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນອອກແລະປ່ອຍອອກມາໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 2 1/2 ຊົ່ວໂມງ. ຢ່າເປີດເຕົາອົບ ຈົນກ່ວາທີ່ໃຊ້ເວລາແມ່ນຂຶ້ນແລະທ່ານກໍາລັງກຽມພ້ອມທີ່ຈະຕັດແກງແລະຮັບໃຊ້ມັນ. ຈົ່ງຕົ້ມຕົ້ມກັບຟູແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນປະມານ 10 ນາທີ.
- roast ແມ່ນຈະຫາຍາກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 539 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 214 mg |
| ໂຊດຽມ | 609 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 78 ກໍາ |