ນີ້ marinade ງ່າຍເຮັດໃຫ້ steak flank grilled ທີ່ແອອັດ pleaser ມັນຄວນຈະເປັນ. ສິ່ງທີ່ດີກ່ຽວກັບ steak flank ແມ່ນມັນມີປາຍບາງໆແລະເປັນປາຍທີ່ຫນາ, ດັ່ງນັ້ນບາງຄົນສາມາດມີມັນເລັກຫນ້ອຍ, ແລະບາງຢ່າງທີ່ດີກວ່າຫຼາຍ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານມີທີ່ແອອັດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ປະສົມໃນຄວາມເລິກຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ steak, ມັນແມ່ນເລີດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ
- 1/4 ຈອກ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 1/4 ຊ້ອນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 2 ບ່ວງສົ້ມເຫຼົ້າແວງແດງ
- 1/4 ຊ້ອນສົ້ມແກງ
- 1 ເມັດກາເຟ Dijon mustard
- 1 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
- 1 steak flank trimmed ທັງຫມົດ (ປະມານ 1 1/2 ຫາ 2 ປອນ)
- ເກືອກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕື່ມການສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນ steak flank ແລະເກືອ, ເຂົ້າໄປໃນຖົງນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່, zip,. ປະທັບຕາແລະສັ່ນເພື່ອສົມທົບ. ຕື່ມການ steak flank ແລະ reseal ຖົງ, squeezing ອອກສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາກາດ. ຕູ້ເຢັນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ດີກວ່າຄືນ.
- Preheat grill ຂອງທ່ານ. ເອົາ steak flank ຈາກ marinade ກັບແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນສາມາດຕົ້ມແລະສະຫງວນໃຫ້ບໍລິໂພກກັບເຕົາອົບໄດ້. Pat ເຕົ້າໂຮມສະເຕັກທີ່ແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ລະດູການທັງສອງດ້ານທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກດໍາໃນດິນສົດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຂັດ ນ້ໍາມັນ ພຽງເລັກນ້ອຍ ໃສ່ຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ ແລະວາງເຕົາອົບເຂົ້າໃນເຕົາໄຟ.
- Grill ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງສູງສຸດສໍາລັບ 5-6 ນາທີຕໍ່ຂ້າງສໍາລັບຂະຫນາດກາງຫາຍາກ, ຫຼືຈົນກວ່າມັນຮອດລະດັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ການໂອນໃຫ້ເປັນແຜ່ນທີ່ສະອາດແລະປົກຫຸ້ມຢ່າງລຽບພ້ອມດ້ວຍແຜ່ນໃບ. ໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆຜ່ານເມັດ.
ຫມາຍເຫດ: steak flank ນີ້ແມ່ນປຸງແຕ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໄລຍະໄຟ charcoal ຮ້ອນ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງຈະເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການອາຍແກັດອາຍແກັສ, ແຊ່ຕາຕະລາງໃນລົ່ມ, ຫຼື broiled.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 447 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 119 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 773 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 44 ກໍາ |