ເຂົ້າແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ເຊັ່ນ: ໄຂ່, ແຕ່ກໍ່ມີທັກສະແລະຄວາມອ່ອນໂຍນບາງຢ່າງ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍິນວ່ານັກຮຽນກິນອາຫານມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນການຝຶກອົບຮົມຂອງພວກເຂົາໂດຍການຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໄຂ່ທີ່ຖືກຕ້ອງແລະເຫມາະສົມກັບຂ້າພະເຈົ້າເພາະວ່າຄວາມງາມຂອງໄຂ່ທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນລົດຊາດ. ແລະດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນກັບເຂົ້າ.
ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດໃສ່ນ້ໍາເຂົ້າໃນຫມໍ້ນຶ່ງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ກວມເອົາມັນແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະເວລາໃດກໍ່ຕາມ, ຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດທີ່ແນະນໍາແລະເຂົ້າຂອງທ່ານຈະດີ. ແຕ່ມັນຈະບໍ່ດີ. ສໍາລັບການທີ່ທ່ານຕ້ອງການ finesse ພຽງເລັກນ້ອຍແລະສູດພື້ນຖານ pilaf ເຂົ້າ.
ໃນແງ່ງ່າຍໆ, pilaf ເປັນອາຫານທີ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີຊີວິດລ້າຫຼືເປັນນ້ໍາຕົ້ມແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາແລະສ່ວນຫຼາຍມັກຈະມີຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວອື່ນໆ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ມາດົນແລ້ວວ່າອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ສຸດທີ່ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຈະດີກວ່າທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນຫຼັກຊັບ. ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫຼັກຊັບທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົ້ນໄມ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຊີວິດທີ່ກໍານົດໄວ້ເກີນໄປ, ມີແນວພັນທີ່ມີກະປ໋ອງທີ່ດີຫລາຍ. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ເລືອກເຄື່ອງທີ່ມີປະລິມານເກືອປະລິມານຫນ້ອຍເພາະວ່າສະບັບສະບັບປົກກະຕິສາມາດຂ້ອນຂ້າງເຄັມແລະຂ້ອຍມັກຈະສາມາດຄວບຄຸມເນື້ອໃນເກືອໃນອາຫານຂອງຂ້ອຍໄດ້. ຂ້ອຍໃຊ້ຊີ້ນງົວສໍາລັບອາຫານຊີ້ນແລະຫຼັກຊັບໄກ່ສໍາລັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອື່ນ. ແຕ່ມີຈໍານວນຜັກຜັກກະປ໋ອງທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເກັບຮັກສາອາຫານມັງສວິລັດຫຼືຜັກສະຫຼັດ.
A pilaf ບໍ່ຕ້ອງການຢ່າງເຂັ້ມງວດທີ່ຈະມີຜັກບົ່ວ sauteed ແຕ່ ... um ... ໃນເຮືອນຂອງຂ້ອຍມັນປະເພດ. ທັງສອງກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດແມ່ນສູງດັ່ງນັ້ນແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຂ້ອຍກ່ຽວກັບຜັກບົ່ວ sauteed ແມ່ນ pretty ຫຼາຍຄືກັນກັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຂ້າພະເຈົ້າກ່ຽວກັບຫຼັກຊັບ - ມັນດີກ່ວາທີ່ບໍ່ມີ. ແຕ່ຢ່າຢຸດຢູ່ທີ່ຜັກບົ່ວເທົ່ານັ້ນ. pilaf ເປັນພື້ນຖານທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອເພີ່ມປຸງລົດຊາດເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: ຢາສະຫມຸນໄພ, ແກ່ນຟັກ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທັງຫມົດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ½ຈອກເມັດພືດຍາວຫຼືເຂົ້າຂາວທີ່ມີສີຂຽວປ່ຽນແປງ, ຄຸ້ນເຄີຍ
- 2 ຈອກ broth ໄກ່ຫຼືຫຼັກຊັບ
- ¾ Cup ຫອມຜັກບົ່ວ
- 2 ຈອກຜັກທຽມ, ຜັກທຽມລະອຽດ
- 1 ½ໂຕນ້ໍາມັນສົ້ມ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟຫຼືກັບລົດຊາດ
- ½ຖ້ວຍຊາຫມາກພ້າວສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນມະກອກຈົນກ່ວາອ່ອນແລະມີສີທອງສົດໃສ. ເພີ່ມຫຼັກຊັບໄກ່ຫຼືນ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
ໃສ່ໃນເຂົ້າ, ເພີ່ມເກືອແລະພິກ, ປົກຄຸມແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. Simmer ສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບຊາວນາທີ.
ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ນັ່ງ, ປົກຄຸມເວລາ 3-5 ນາທີ. Fluff ກັບສ້ອມແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 174 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 512 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 34 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |