ມີບາງສິ່ງທີ່ດີກ່ວາເປັນ ເສັ້ນທາງຂວາມື ທີ່ດີ. ນີ້ roast ຢືນ rib ແມ່ນໄດ້ສູບຢາສໍາລັບຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງແລະມີລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງ rib ທໍາມະຊາດປະສົມກັບ smokiness mellow. ຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບວັນພັກແລະບາງຄັ້ງພິເສດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 4 ຫາ 6 ປອນ / 1.8 ຫາ 2.7 ກິໂລ
- 1/4 ຈອກ / 60 ມລ pepper ສີດໍາ (ດິນຫຍາບ)
- 1/4 ຖ້ວຍ / 60 ມິນລິລິດນ້ໍາມັນມະກອກ
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ບ່ວງ / 15 ມລນໍ້າເກືອ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ກະກຽມສູບຢາສໍາລັບຄວັນຢາສູບ 3 ຊົ່ວໂມງທີ່ 225 F ຫາ 250 F (107 ຫາ 120 C).
- ເອົາຜັກຕົ້ມແລະຕັດທຸກໄຂມັນເສຍແຕ່ອອກຈາກໄຂມັນທີ່ຕິດຢູ່. ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນມະກອກດ້ວຍຫມາກພິກດໍາ, ຜັກທຽມຫອມແລະເກືອ. ການປະສົມຮາກຫຼາຍກວ່າ roast ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຄົນສູບຢາ, ໄຂມັນຂ້າງຂຶ້ນ.
- ສູບນ້ໍາຂັງຈົນກ່ວາສ່ວນທີ່ຫນາເຖິງ 125 F (52 C), ປະມານ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາອອກຈາກຄົນສູບຢາແລະເອົາໃສ່ກະດານຕັດຫຼືເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂະຫນົມໃຫຍ່. ກວມເອົາຢ່າງລຽບພ້ອມດ້ວຍແຜ່ນໃບອະລູມິນຽມແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນໃນບ່ອນອົບອຸ່ນປະມານ 20 ຫາ 30 ນາທີ. ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຕັດຢູ່ຕະຫລາດ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຜັກທີ່ອົບຣົມຫຼືເຂົ້າຈ້າທີ່ທ່ານມັກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 513 |
| ໄຂມັນລວມ | 15 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 1,057 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,364 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 71 ກໍາ |