ຕົ້ນກໍາເນີດແລະປະວັດສາດຂອງຮ້ານກາເຟທີ່ຖ່ອມຕົວ
ມື້ນີ້, ຄວາມຄິດຂອງເຮືອນກາເຟກໍ່ມັກຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບສະຖານທີ່ທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ໃຫ້ບໍລິການເຄື່ອງດື່ມກາເຟແລະເຄື່ອງດື່ມ espresso ດ້ວຍຫ້ອງນອນທີ່ນັ່ງຢູ່ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຮ້ອງໄຫ້. ສະນັ້ນເຮືອນກາເຟໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນແນວໃດ?
ມື້ນີ້, ຂ້ອຍກໍາລັງຊອກຫາກັບຄືນສູ່ເວລາເພື່ອເບິ່ງບ່ອນທີ່ເຮືອນກາເຟເລີ່ມຕົ້ນ, ແລະມັນປ່ຽນແປງຫຼາຍປານໃດ (ຫລືບໍ່ປ່ຽນແປງ)
ບັນທຶກຄັ້ງທໍາອິດຂອງສະຖານທີ່ສາທາລະນະທີ່ຮັບໃຊ້ກາເຟຕັ້ງແຕ່ 1475. Kiva Han ແມ່ນຊື່ຂອງຮ້ານກາເຟທໍາອິດທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນນະຄອນຕຸລະກີຂອງ Constantinople (ປະຈຸບັນອິດຕັນບູນ).
ກາເຟເປັນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນຊ່ວງເວລານັ້ນ, ວ່າມັນເປັນກົດຫມາຍໃນຕຸລະກີສໍາລັບແມ່ຍິງທີ່ຈະຜັດຜົວຂອງນາງຖ້າລາວບໍ່ສາມາດໃຫ້ນາງກິນກາເຟພຽງພໍ. ກາເຟຕວກກີ ໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ສີດໍາແລະບໍ່ຄັດເລືອກ, ປົກກະຕິແລ້ວ brewed ໃນ ibrik ເປັນ.
ຄວາມຄິດຂອງການເປັນຫມໍ ກາເຟ ຂອງຄົນຫນຶ່ງ ທີ່ມີຄີມ ແລະອາຫານຫວານມາສູ່ຄົນອັບເດດ: ໃນຍຸໂລບປະມານ 1529, ເມື່ອເຮືອນກາເຟທໍາອິດໃນເອີຣົບຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ວຽນນາໄດ້ຖືກບຸກລຸກໂດຍກອງທັບຕຸລະກີ, ຜູ້ທີ່ອອກຖົງກາເຟຫຼາຍຫລັງໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາຫນີໄປເມືອງ. Franz Georg Kolschitzky ອ້າງວ່າກາເຟເປັນ spoils ຂອງສົງຄາມແລະເປີດເຮືອນກາເຟ. ປາກົດຂື້ນ, ລາວໄດ້ອາໄສຢູ່ໃນປະເທດຕຸລະກີແລະເປັນຄົນດຽວທີ່ໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າມີຄຸນຄ່າໃນຫມາກຖົ່ວ. ລາວໄດ້ແນະນໍາແນວຄວາມຄິດຂອງການກັ່ນຕອງກາເຟ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກກັບ້ໍານົມແລະ້ໍາຕານ. ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງດີ, ແລະໃນເວລາທີ່ເຮືອນຄາເຟຍັງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການບໍລິໂພກ pastries ຫວານແລະປະເພດອາຫານອື່ນໆ, ຄວາມນິຍົມຂອງພວກເຂົາໄດ້ລະເບີດ.
ຮ້ານກາເຟໄດ້ສືບຕໍ່ແຜ່ຂະຫຍາຍ, ດ້ວຍການເປີດຕົວຄັ້ງທໍາອິດໃນອັງກິດໃນປີ 1652. ເຖິງວ່າຄວາມນິຍົມຂອງຕົນເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນເອີຣົບ, ຄວາມຄິດທີ່ມາຮອດປະເທດອັງກິດອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈາກປະເທດຕຸລະກີ. ນັກທຸລະກິດພາສາອັງກິດທີ່ຈັດຊື້ສິນຄ້າຂອງຕຸລະກີ (ເຊັ່ນ: ກາເຟ) ມີຜູ້ຮັບໃຊ້ສອງຄົນຂອງລາວອອກຈາກລາວ, ເຮັດທຸລະກິດເພື່ອຕົນເອງ.
"ກາຕູນຫົວຫນ້າ" ເຮືອນກາເຟໄດ້ເກີດມາ.
ມັນແມ່ນຢູ່ໃນເຮືອນກາເຟອັງກິດທີ່ຄໍາວ່າ "ຄໍາແນະນໍາ" ຖືກນໍາໃຊ້ຄັ້ງທໍາອິດສໍາລັບຄ່າບໍລິການ. ກະປ໋ອງທີ່ມີການອ່ານປຶ້ມ, "ເພື່ອຮັບປະກັນການບໍລິການທີ່ທັນສະໄຫມ" ຢູ່ເທິງໂຕະ. ທ່ານເອົາຫຼຽນໃນກະປ໋ອງໃຫ້ຖືກຕ້ອງໄດ້ຢ່າງໄວວາ.
ຊາວອັງກິດເອີ້ນວ່າເຮືອນກາເຟຂອງພວກເຂົາ, "ມະຫາວິທະຍາໄລ penny" ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນລາຄາສໍາລັບກາເຟແລະນັກທຸລະກິດທາງດ້ານສັງຄົມຂອງນັກທຸລະກິດທີ່ພົບຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຮ້ານກາເຟຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ດໍາເນີນໂດຍ Edward Lloyd ໃນປີ 1668 ແມ່ນສູນທຸລະກິດດັ່ງກ່າວ, ໃນທີ່ສຸດມັນໄດ້ກາຍເປັນບໍລິສັດປະກັນໄພ Lloyd ຂອງບໍລິສັດປະກັນໄພລອນດອນ.
ຈາກນັ້ນ, ຄວາມຄິດທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວເອີຣົບ. ອິຕາລີໃນ 1654 ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປາຣີໃນ 1672. ເຢຍລະມັນໄດ້ຮັບເອົາເຮືອນກາເຟຄັ້ງທໍາອິດໃນປີ 1673.
ເມື່ອອາເມລິກາຖືກ colonized, ເຮືອນກາເຟແມ່ນໄວທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມ. ບົດບາດຂອງເຮືອນກາເຟອາເມຣິກາແມ່ນຄືກັນກັບຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນປະເທດອັງກິດ: ຈຸດສໍາຄັນສໍາລັບຊຸມຊົນທຸລະກິດ. ຮ້ານ Tontine Coffee House (1792) ໃນນິວຢອກແມ່ນສະຖານທີ່ຕົ້ນສະບັບສໍາລັບຕະຫຼາດຫຼັກຊັບນິວຢອກເນື່ອງຈາກທຸລະກິດຫຼາຍດັ່ງກ່າວໄດ້ດໍາເນີນຢູ່ທີ່ນັ້ນ.
ຈົນກ່ວາໃນປັດຈຸບັນ, ເຮືອນກາເຟໄດ້ຮັບກາເຟກາເຟປົກກະຕິ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມາ espresso. ໃນປີ 1946, Gaggia invented ເຄື່ອງ espresso piston ການຄ້າທີ່ງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ແລະປອດໄພກວ່າຮຸ່ນກ່ອນຫນ້າ.
ແຖບກາແຟ Gaggia ໃນອິຕາລີເປັນບ່ອນທໍາອິດທີ່ໃຊ້ເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ແລະໃຫ້ບໍລິການ espresso ພ້ອມກັບກາເຟປົກກະຕິ. ອາຍຸທີ່ທັນສະໄຫມຂອງເຮືອນກາເຟໄດ້ເກີດມາ.
ແນ່ນອນ, ເຮືອນກາເຟອາຍຸສູງສຸດທີ່ບໍ່ຄວນສັບສົນກັບ ຮ້ານ ກາເຟຂອງທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ຮ້ານກາເຟແມ່ນຮ້ານອາຫານແທ້ໆທີ່ໃຫ້ບໍລິການເມນູປະກະຕິຂອງອາຫານ diner, ພ້ອມກັບກາເຟພື້ນຖານ. Tim Horton's ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ດີຂອງຮ້ານກາເຟທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຮ້ານອາຫານພື້ນຖານແລະເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກເມນູອາຫານ, ພວກເຂົາເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວປະເທດສໍາລັບກາເຟທີ່ດີເລີດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂ້າພະເຈົ້າຈະບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາເປັນຫ້ອງກາເຟເພາະວ່າພວກເຂົາບໍ່ຮັບໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມ espresso ຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ໃຊ້ຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມກາເຟ.
ແລະຜູ້ທີ່ສາມາດລືມເຮືອນກາເຟທີ່ນິຍົມແລະກວ້າງຂວາງຂອງພວກເຂົາທັງຫມົດ, Starbucks? ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເປີດຮ້ານທໍາອິດຂອງພວກເຂົາໃນປີ 1971, ໃນຊີແອດເທິລແລະໄດ້ປະຕິບັດໂລກໂດຍພະຍຸຫລາຍກວ່າ 8,000 ສະຖານທີ່.
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຕ້ອງການເຄືອຂ່າຍທີ່ມີການແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງຫຼືເຮືອນກາເຟທີ່ເປັນເອກະລາດ, ທ່ານກໍາລັງກ້າວເຂົ້າໄປໃນປະຫວັດສາດຂອງກາເຟຕະຫລອດເວລາທີ່ທ່ານຢຸດເຊົາສໍາລັບເຄື່ອງເປົ່າ.