ນີ້ແມ່ນ steak ທີ່ດີເລີດສໍາລັບບາງຄັ້ງພິເສດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ romantic. ນ້ໍາຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂົ້ນກັບຄວາມເລີດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປາຍທີ່ມີປະໂຫຍດງ່າຍດາຍແຕ່ delicious peppercorn-thyme ໍາມັນເບີປະສົມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ເມັດງາມ (ປະມານ 1 1/2 ຫາ 1 3/4 ນິ້ວຫນາ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລນໍ້າເກືອ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟ / 1. 25 ມິນລິລິດປິກສີດໍາ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນ / ນ້ໍາມັນທີ່ສູງ 15 mL
- ສໍາລັບເມັດປະສົມ:
- 1 stick ຂອງມັນເບີອ່ອນ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ບໍ່ melted)
- 1 ບ່ວງ / 15 mL ໃບ thyme ສົດ (ຟັກ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ມລຕົ້ນຫຍ້າສີດໍາຫຍາບ
- 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
ວິທີການເຮັດມັນ
ສໍາລັບໄຂມັນປະສົມ: ເອົາຜັກທຽມຜັກທຽມເຂົ້າໃນເຕົາໄມໂຄເວຟຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີນ້ໍາ 1 ໂຕນ / 15 ມລ. ໄມໂຄເວຟໃນຄວາມຮ້ອນສູງໃນ 30 ວິນາທີ. ເອົາຈາກໄມໂຄເວຟແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນຜັກທຽມສໍາລັບ 1-2 ນາທີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ປະສົມກັບມັນເບີກັບໃບ thyme, ແລະ pepper ສີດໍາ. ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະເພີ່ມປະສົມກັບມັນເບີ. ດຶງອອກໄປໃສ່ຖົງຢາງ. ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງລວດໃສ່ຖົງພາດສະຕິກທີ່ສ້າງເປັນຮູບທໍ່ກົມ. ບິດປາຍຂອງພາດສະຕິກແລະຂື້ນພາຍໃຕ້ຮ່າງກາຍຂອງມັນເບີທີ່ປະທັບຕາ.
ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນໃຊ້. ການປະສົມນໍ້າມັນຈະມີເວລາ 5 ມື້ຖ້າເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນສູງ. ລະດູການທັງສອງດ້ານຂອງເມັດໄຟທີ່ມີເກືອແລະສີດໍາ. ເອົາໃສ່ grill ນ້ໍາ grilled ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາຂອງການຕັດແລະຄວາມຕ້ອງການທີ່ດີ. ເມື່ອແຕ່ງກິນເຊັ່ນດຽວກັນ, ເອົາເຕັກນິກຈາກປີ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ດ້ານເທິງດ້ວຍຊິ້ນຫນາ 1 ນິ້ວຂອງມັນເບີປະສົມແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຝ່າຍທີ່ທ່ານມັກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1172 |
| ໄຂມັນລວມ | 108 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 64 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 33 ກໍາ |
| Cholesterol | 332 mg |
| ໂຊດຽມ | 656 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 30 g |