Summer Squash and Zucchini Recipes

ສູດອາຫານແລະຄໍາແນະນໍາປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຜັກ Delicious ແລະ Prolific

squash ຮ້ອນ, ໂດຍສະເພາະແນວພັນສີເຫຼືອງ, ເປັນຜັກທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍໃນພາກໃຕ້. ທ່ານຈະເຫັນມັນສົດ, ແຊ່ແຂງ, ຫຼືກະປ໋ອງໃນທຸກໆປີຂອງປີ.

ງ່າຍຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະຂະຫຍາຍຕົວ, ຮ້ອນ squashes ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບສວນຂະຫນາດໃດ. ສໍາລັບແກ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດແລະເມັດທີ່ອ່ອນໂຍນຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຄວນໃຫ້ມີການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອໄວຫນຸ່ມ, ຍາວ 6 ຫາ 10 ນິ້ວ. Pattypan, squash ຮູບແບບ saucer, ຄວນຈະບໍ່ເກີນ 4 ນິ້ວໃນເສັ້ນຜ່າກາງ.

squash ຮ້ອນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກດິບທີ່ມີຜັກອື່ນໆເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແປ້ງຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາຂົມ, ໃນສະຫຼັດ, ປຸງແຕ່ງ, ຂົມ, ຕົ້ມ, ແຊ່, ຂົ້ວ, ຕົ້ມ, ຕົ້ມ, ຫຼື stuffed. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ມັນສາມາດເພີ່ມເກືອບທຸກສູດອາຫານຫລັກຫຼືຊອດແປ້ງສໍາລັບໂຄງສ້າງ, ສີ, ແລະສີ.

ໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍການປຸງລົດຊາດຂອງ squash ຮ້ອນຢ່າງຮຸນແຮງ. ຫມາກໂມ, ຫມາກພິກ, basil, marjoram, ກຸ້ງ, ແລະນ້ໍາມັນແມ່ນເຫມາະສົມກັບ squash ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັນມີລົດຊາດທີ່ມີຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ.

ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອ Summer ງ່າຍດາຍແລະຄວນໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງດ້ວຍການດູແລ. ຊອກຫາບໍລິສັດ, ຜິວຫນັງເຫຼື້ອມໃສ; ຫນັກຫນັກສໍາລັບຂະຫນາດ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖົງຢາງທີ່ຕິດໃນຕູ້ເຢັນ, ພວກມັນຄວນເກັບໄວ້ໃນອາທິດຫນຶ່ງ. Freezing softens ເນື້ອຫນັງຂອງ squash ໄດ້, ແຕ່ວ່າມັນຍັງຈະສາມາດນໍາໃຊ້ໃນ casseroles ແລະອາຫານອື່ນໆບ່ອນທີ່ crispness ບໍ່ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນ. Blanch ຕັດ squash ຮ້ອນ 2 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະ freezing ແລະເກັບຮັກສາໃນ freezer ສໍາລັບ 4 ເດືອນ.

ສໍາລັບຂະຫນົມປັງ, ແຊ່ squash ດິບທັງຫມົດຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນ.

ສູດ:

Freezing Summer Squash and Zucchini