ສູດອາຫານທີ່ມີຊື່ວ່າ meatloaf ນີ້ອາດຈະຄ້າຍຄືກັບທີ່ແມ່ຂອງເຈົ້າໃຊ້ເພື່ອສ້າງ. ພວກເຮົາໄດ້ເພີ້ມ ລົດຊາດດ້ວຍການກິນຊີ້ນຫມູນີ້ ອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃສ່ຢາສູບ. ນີ້ແມ່ນແບບສະໄຕ BBQ ທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ favorite. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານນີ້ກັບສິ່ງໃດກໍ່ຕາມຈາກມັນຕົ້ນຂີ້ໂມ້ກັບສະຫຼັດມັນຕົ້ນຫຼືແປ້ງແຊບໆ. ອາຫານນີ້ແມ່ນດີຫຼາຍແລະສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການສໍາລັບໂອກາດໃດໆ, ເວລາໃດກໍ່ຕາມຂອງປີ. ພະຍາຍາມທີ່ເຫລືອໃນ sandwiches.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ປອນ (700 g) ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ (80/20 chuck ເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດ)
- 1/2 ປອນ (225 ກໍາ) ຊີ້ນຫມູດິນ
- 3 ຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ຂາວ (ກະຕົກລົງ)
- 1/3 cup (80 mL) ketchup
- 1/4 ຈອກ (60 ມລ) ້ໍານົມທັງຫມົດ
- 1/2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
- 1 ໄຂ່ (ແພງໆ)
- 1-2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 12 / ເກືອບ່ວງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- ສໍາລັບ ແກງ :
- 1 ຊ້ອນ (240 ມລ) ບາບີຄິວ
- 2 ບ່ວງ (30 ມລ) ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ສູບບຸຫລີ່ສໍາລັບຄວັນຢາສູບ 3 ຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ 250 ຫາ 275 ອົງສາ F / 120 ຫາ 135 ອົງສາ C.
2. ສົມທົບການ້ໍານົມແລະເຂົ້າຈີ່. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງປະມານ 10 ນາທີ, stirring ສອງສາມເທື່ອ. ເພີ່ມຊີ້ນ, ketchup, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ແລະ pepper ສີດໍາ. ການນໍາໃຊ້ມື, ປະສົມຄ່ອຍໆຈົນກ່ວາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນລວມກັນຢ່າງດຽວກັນ. ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ຫຼາຍກວ່າປະສົມດັ່ງນັ້ນ ຊີ້ນໃນພື້ນທີ່ ຍັງຄົງມີໂຄງສ້າງຂອງເຂົາເຈົ້າ.
3. ປະກອບການປະສົມເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ມີຂະຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ໃນກະປ໋ອງທີ່ປອດໄພຢາສູບຫຼື ເຈ້ຍ parchment .
ວາງໃສ່ ຜູ້ສູບຢາ ຮ້ອນທີ່ມີຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງໄມ້ອ່ອນ. ສູບນ້ໍາມັນຊີ້ນຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນຜ່ານ 165 ອົງສາ F / 75 ອົງສາ C.
4. ສົມທົບກັບສ່ວນຜະສົມຂອງຜັດແລະສີດນ້ໍາປະລິມານທີ່ໃຊ້ເວລາໃນການປຸງແຕ່ງ (ປະມານ 15-20 ນາທີກ່ອນ). ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ສອງສາມເທື່ອເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເປັນປະໂຫຍດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຊີ້ນຫມູ.
5. ເມື່ອຊີ້ນເຜັດໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ເອົາອອກຈາກເຕົາໄຟແລະໂຕະທີ່ມີແຜ່ນອະລູມິນຽມ. ອະນຸຍາດໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 5 ຫາ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກແລະຮັບໃຊ້.
6. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງທາງອາກາດໃນຕູ້ເຢັນ. ຮ້ອນໃນໄມໂຄເວຟຫຼືໃຫ້ເຢັນ (ຫລືອົບອຸ່ນ) ໃນ sandwiches.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 405 |
| ໄຂມັນລວມ | 15 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 127 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 4,074 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 31 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 35 ກໍາ |