ໄຂ່ Easter ໄຂ່ມອມແມ່ນ ເຂົ້າຫນົມອົມ Easter ທີ່ສວຍງາມ, ງາມທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ. ພວກເຂົາມີຄວາມແປກໃຈທີ່ພິເສດພາຍໃນໄຂ່ຊັອກໂກແລດ - ຄໍ້: ເຂົ້າຫນົມອົມ "yolk" ທີ່ແທ້ຈິງປະກອບດ້ວຍສີຂາວທີ່ມີສີ ຄີມໆ ! ສູດນີ້ຜົນຜະລິດໄຂ່ທົ່ວໄປ 18, ແຕ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄຂ່ຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບຜົນຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຂົ້າຫນົມອົມຫຼາຍຂື້ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ມັນເບີໄມ້ (ອ່ອນລົງ)
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ້ໍານົມ 2/3 ຈອກ
- 5 ກັບ 6 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ
- 1 ແກ້ວສີອາຫານສີຂຽວ (ຕາມຄວາມຕ້ອງການ)
- 1 pound coating candy chocolate
ວິທີການເຮັດມັນ
- ກະກຽມແຜ່ນເຈາະໂດຍການໃສ່ນ້ໍາມັນດ້ວຍອາລູມິນຽມ.
- ສົມທົບກັບມັນເບີ, ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງ, ເກືອ, ແລະ vanilla ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າແລະຕີໃນກາງຈົນກ່ວາລຽບແລະດີສົມບູນປະມານ 3 ນາທີ.
- ຄ່ອຍໆເພີ່ມໃນ 5 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງໃນເພີ່ມເຕີມຫຼາຍ, ຕີຈົນກ່ວາ creamy ແລະລຽບ. ໂຄງສ້າງຄວນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ, ແຕ່ບໍ່ຂັດຫຼືແຂງເກີນໄປ. ຖ້າເພີ່ມເຕີມ, ໃຫ້ຕື່ມ້ໍາຕານແປ້ງເພີ່ມເຕີມ, ເພື່ອບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.
- ຖອດ 3/4 ຂອງອາຫານປະສົມຈາກໂຖປັດສະວະ, ແລະຕື່ມການສີອາຫານສີເຫຼືອງໃນການປະສົມທີ່ຍັງເຫຼືອເພື່ອເປັນຕົວແທນຂອງ yolks, ຕີຈົນກ່ວາມັນແມ່ນສີດຽວກັນ.
- ເອົາເມັດເຂົ້າຈີ່ສີເຫຼືອງແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນບານ. ມ້ວນບານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານສີຂາວແລະພວນມັນຢູ່ໃນປາມຂອງທ່ານ. ວາງສີເຫຼືອງ "ສີເຫຼືອງ" ຢູ່ກາງໃຈກາງຂອງໄຂ່ "ສີຂາວ" ແລະຫໍ່ສີຂາວຢູ່ຮອບບານສີເຫຼືອງ. ຮູບແບບເຂົ້າໄປໃນຮູບໄຂ່, ແລະສະຖານທີ່ສຸດແຜ່ນເຈ້ຍການກະກຽມ. ເຮັດຊ້ໍາອີກດ້ວຍເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ຍັງເຫຼືອຈົນກວ່າທ່ານຈະໃຊ້ເຂົ້າຫນົມອົມສີຂາວແລະສີເຫຼືອງຂອງທ່ານ.
- ວາງໄຂ່ໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ເຢັນຈົນກ່ວາບໍລິສັດທີ່ສຸດ, ຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ເມື່ອໄຂ່ແມ່ນບໍລິສັດພຽງພໍທີ່ຈະດູດຊຶມ, ເຮັດໃຫ້ມີການເຄືອບເຄືອບໃນໄມໂຄເວຟໃນໄລຍະເວລາ 30 ວິນາທີ, stirring ພາຍຫຼັງ 30 ວິນາທີເພື່ອປ້ອງກັນການ overheating. ເຕົ້າໂຮມຈົນກ່ວາການເຄືອບແມ່ນນ້ໍາແລະລຽບ.
- ອາບນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຊັອກໂກແລດໂດຍນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືທີ່ຫຼັບຫຼືສອງສ້ອມ. ແທນທີ່ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະແລະ, ເມື່ອພວກເຂົາທັງຫມົດຖືກແຊ່, ໃຫ້ພວກເຂົາ refrigerate ໄລຍະສັ້ນໆເພື່ອກໍານົດໂກເລດ, ປະມານ 20 ນາທີ.
- ໄຂ່ Fondant ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບັນຈຸອຸນຫະພູມທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງພັກສູງເຖິງສອງອາທິດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 422 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 32 mg |
| ໂຊດຽມ | 22 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 55 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |