ນີ້ແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີຊີວິດຊີວາ, ບໍ່ມີທາດ gluten, ແລະ vegan, ແຕ່ມັນຖືກ loaded ມີສິ່ງທີ່ດີຫຼາຍທີ່ມັນບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ມັນຂາດຫາຍໄປ! ເຄື່ອງປອກເປື້ອນນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ສະນັ້ນໃຫ້ຮູ້ສຶກວ່ານໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ທ່ານມີຢູ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- 1/4 ຖ້ວຍນ້ໍາສົ້ມ
- 1 ບ່ວງແປ້ງ cornstarch
- 2 ຖ້ວຍຂີ້ໄກ່ (ແຊ່ແຂໍງ 16 ອໍ)
- 2 ຈອກ blueberries (ສົດ)
- 2 ຈອກ strawberries (ສົດ, stemmed ແລະຟັກ)
- 1/2 cup sugar
- For the Topping:
- 1 3/4 ຈອກທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງທັງຫມົດ (ເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ Gluten-Free ຟຣີຂອງ King Arthur)
- 1 ບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1/4 cup sugar
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- margarine 6 ຊ້ອນໂຕ໊ະ (ເຢັນ)
- 1/2 ຫາ 3/4 ຖ້ວຍແຊມປຽນບໍ່ແຊບທໍາມະດາ (ຫຼື້ໍານົມສົ້ມຫຼືຄົນອື່ນ
- ທາງເລືອກນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ )
- ທາງເລືອກ: vanilla
- ຄີມ້ໍານົມຟຣີ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. Preheat ເຕົາອົບກັບ 350 F. ເຮັດຄວາມສະອາດ ສີຂີ້ເຖົ່າ 9 ນິ້ວທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງມີນ້ໍານົມທີ່ບໍ່ໄດ້ຜະລິດນົມຂຸ້ນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໃນຈອກຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມກັນນ້ໍາສົ້ມແລະ cornstarch ຈົນກ່ວາປະສົມປະສານກັນດີ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ເອົາຜົ້ງເບີເບີລີ່, ຜົ້ງເບີລີ່, ຫມາກເຟືອງແລະນໍ້າຕານເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ຈົນກ່ວານໍ້າຕານຈະຖືກທໍາລາຍ. ຕື່ມການປະສົມເຂົ້າສາລີ, stirring ດີເພື່ອສົມທົບ.
ເມື່ອຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆ, ຈົ່ງເຮັດຈືນຈົນກ່ວານ້ໍາມັນຫນາເລັກນ້ອຍ, ປະມານ 4-5 ນາທີ. ງາມສໍາລັບການຕື່ມເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ pie ການກະກຽມ.
3. ຈົ່ງ ຕົບແຕ່ງ. ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສົມທົບກັບທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ແປ້ງຜັກ, ້ໍາຕານແລະເກືອ, pulsing ຈົນກ່ວາປະສົມປະສານກັນດີ. ເພີ່ມຜົງຫມາກເລັ່ນແລະຂະບວນການຈົນກ່ວາປະສົມປະສານແມ່ນຂັດຂວາງ. ດ້ວຍເຄື່ອງທີ່ຍັງຄົງແລ່ນ, ຕື່ມ້ໍານົມຫມາກພ້າວຫຼືນົມຜົ່ນເປັນເທື່ອລະກ້າວຈົນກ່ວາການປະສົມພຽງແຕ່ຖືກັນແລະດຶງອອກຈາກຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະ. (ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການ້ໍານົມແປ້ງຫຼືນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ - ຈຸດປະສົງແມ່ນເພື່ອໃຫ້ມີແປ້ງທີ່ຖືວ່າມີກັນໄດ້.) *
4 . ການນໍາໃຊ້ມືຂອງທ່ານ, ດຶງແລະສີດຕ່ອນໆຂອງຕົ້ມລະຫວ່າງນິ້ວມືຂອງທ່ານແລະວາງໄວ້ອ້ອມຂ້າງເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ເທິງສຸດຂອງການຕື່ມ, ການຊ້ອນແລະການປົກຫຸ້ມຂອງພື້ນຜິວທີ່ເຕັມໄປເລື້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. (ປະສົມຈະຂະຫຍາຍອອກ, ສະນັ້ນມັນດີຖ້າບໍ່ແມ່ນການປົກຫຸ້ມຂອງທັງຫມົດ.) ຫຼັງຈາກທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ລ້າງການໃສ່ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານຢ່າງຫນ້ອຍ. ຈັດວາງໃນເຕົາອົບໃສ່ແຜ່ນເຈາະເພື່ອຈັບການດູດຊຶມທີ່ອາດຈະຟອງຫຼາຍກວ່າ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາເປື້ອນແລະເລັກນ້ອຍທອງເຫຼືອງ (ບໍ່ມີຂົນ gluten ຟຣີຈະບໍ່ສີນ້ໍາຕານຄ້າຍກັບ cobblers ພື້ນເມືອງ), ປະມານ 40-50 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການຄວາມອົບອຸ່ນ, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືເຢັນດ້ວຍ scoop ຂອງ ສີຄີມກ້ອນຟຣີ ທີ່ທ່ານຕ້ອງການຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ.
* ຖ້າທ່ານບໍ່ມີໂປເຊດເຊີອາຫານ, ພຽງແຕ່ປະສົມສ່ວນປະກອບສໍາລັບການໃສ່ປຸ໋ຍມືແລະນໍາໃຊ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານຫຼືເຄື່ອງຕັດຫຍ້າເພື່ອຕັດເຂົ້າ margarine ຈົນກ່ວາປະສົມປະສານກັບ crumbly. ເພີ່ມ້ໍານົມນົມຄ່ອຍໆຈົນກ່ວາການປະສົມພຽງແຕ່ຖືກັນ.
** ສູດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ, ໄຂ່ຟຣີ, vegan, ແລະ gluten ຟຣີແລະ wheat ບໍ່ເສຍຄ່າ, ແຕ່ວ່າມີສູດໃດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຫຼືອາຫານທີ່ຈໍາກັດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ອ່ານປ້າຍອາຫານທຸກຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອ ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີ ສ່ວນປະກອບທີ່ມາຈາກນົມ ທີ່ເຊື່ອງໄວ້ (ຫຼື gluten, ໄຂ່, ຫຼື ຜະລິດຕະພັນ ເຂົ້າຈີ່, ຖ້າຫາກວ່າມັນນໍາໃຊ້ກັບທ່ານ).
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 283 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 436 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 54 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 10 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |