Fudge

Definition: Fudge ແມ່ນການປຸງແຕ່ງເລດໂກເລດທີ່ປຸງແຕ່ງ. ມີຫລາຍປະເພດຂອງສູດ fudge, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ປະກອບມີໂກເລດ, ້ໍາຕານ, ໍາມັນເບີ, ້ໍານົມຂົ້ນ, ້ໍາຕານ, ຫຼືຄີມ. ສານປະສົມອື່ນໆທົ່ວໄປອື່ນໆລວມມີ fluff marshmallow ຫຼືcrème, vanilla, ແລະແກ່ນຟັກ. ຫຼາຍສູດສູດ fudge ໂທຫານ້ໍາສົ້ມໂກເລດ້ໍາຕານທີ່ຈະຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖືກທຸບຕີຍ້ອນວ່າມັນເຢັນສໍາລັບໂຄງສ້າງຫນາ, ບໍລິສັດ.