ບ່ອນທີ່ຕ້ອງການຊື້ Anchovies ແລະວິທີການເລືອກພວກເຂົາ

Anchovies ແມ່ນປາຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີອາການປອມ, ປິ່ນປົວໃນເກືອແລະຖືກຫຸ້ມດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຊື້ມັນ, ທັງສອງຍ້ອນວ່າມັນງ່າຍຕໍ່ການຊອກຫາແລະງ່າຍຕໍ່ການຈັດການ. ຊອກຫາ anchovies ສົດເປັນສິ່ງທ້າທາຍສໍາລັບສອງເຫດຜົນຕົ້ນຕໍ: ບໍ່ມີຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍ, ແລະ anchovies ແມ່ນ perishable ສູງ.

ບ່ອນທີ່ຈະຊື້ Anchovies

Anchovies ກະປ໋ອງ , ໃສ່ໃນນ້ໍາມັນແລະເກືອທີ່ປິ່ນປົວ, ທັງຫມົດທັງຫມົດແລະກະດູກ, ແມ່ນມີຢູ່ໃນຖ້ວຍ 2 ອໍໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງແລະຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ.

ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດອິຕາລີໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ.

ວິທີການເລືອກ Anchovies ສົດ

ຖ້າທ່ານຊອກຫາພວກເຂົາສົດໆ, ຢ່າຄາດຫວັງວ່າພວກເຂົາຈະບໍ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນ. ເນື້ອຫນັງແມ່ນອ່ອນຫຼາຍແລະເປັນລະຄາຍເຄືອງຢ່າງງ່າຍດາຍ. ໃຊ້ດັງຂອງທ່ານເພື່ອຊ່ວຍຕັດສິນສົດ. ເມື່ອ anchovies ເລີ່ມແຕກແຍກ, ພວກເຂົາຮູ້ສຶກບໍ່ດີທີ່ສຸດ. ເຊັ່ນດຽວກັບປາສົດໆ, ຍັງຊອກຫາຕາສົດໃສ.

Anchovy Paste

ນັບຕັ້ງແຕ່ສູດສ່ວນໃຫຍ່ພຽງແຕ່ໂທຫາບ່ວງ, ຖ້າວ່າ, pastel anchovy ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມ. ມັນມາຢູ່ໃນທໍ່, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະ squirt ອອກຈໍານວນຫນ້ອຍ. ຈົ່ງຮູ້ວ່າການນໍາໃຊ້ນ້ໍາປະປາຍັງມີສົ້ມ, ເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາ.

ວິທີການແຕ່ງກິນກັບ Anchovies

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍມີຄວາມກຽດຊັງເລິກກັບປາຂະຫນາດນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້. ທ່ານອາດຈະມີ pizza ມີ anchovies ແລະໄດ້ຮັບການປະຕິເສດ, ຫຼືຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ບາງທີອາດມີກິ່ນຫອມຂອງເຂົາເຈົ້າໃນເວລາທີ່ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງທີ່ແທ້ຈິງຮັກ anchovies (rare) ເປີດຂີ້ຝຸ່ນຂອງເຂົາເຈົ້າແລະທ່ານແມ່ນ bowled ໂດຍກິ່ນຫອມໄດ້. ປະສົບການເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະເປັນການປ່ຽນແປງຕະຫຼອດຊີວິດ.

ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຮັກອາຫານທີ່ມີ anchovies ໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ; ສອງທີ່ມາຢູ່ໃນໃຈແມ່ນ Caesar ແລະສີຂຽວ goddess salad dressing. ສະນັ້ນການເປີດໃຈຂອງທ່ານນ້ອຍອາດຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີ. ນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະດັບທີ່ບໍ່ມີຄວາມເຈັບປວດ, ມີຄວາມສຸພາບຂອງ Huffington Post.

• ສະຫລັດ Caesar ຄລາສສິກທີ່ມີໂລໂກ້ lettuce, croutons, ຜັກສະຫຼັດ Parmesan ແລະເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ Caesar salad

• Pissaladiere, ອາຫານທີ່ຄ້າຍຄື pizza ຈາກ Provence ປາຍກັບ anchovies, ຜັກບົ່ວແລະ olives ສີດໍາ
• ຊ້ອນປາທີ່ມີນ້ໍາຈືດມີກິ່ນຫອມມີກິ່ນຫອມ
• ສະຫຼັດຜັກທຽມກັບການແຕ່ງຕົວຜັກກາດຜັກຂຽວ
• ສະຫຼັດສີຂຽວທີ່ມີ vinaigrette accented ກັບ anchovies
• Spaghetti ມີຫິມະ, sage, ນາວແລະ anchovies
• ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກທຽມກັບຜັກທຽມຜັກທຽມ
• Linguine ກັບ breadcrumbs ແລະ sauce anchovy
• stew ກັບປາທີ່ມີ pesto anchovy

Cookbooks

• "Olives, Anchovies and Capers"
• "Cookbook ອາຫານທະເລໃຫມ່ກົດຫມາຍ"
• "ປາ: ຄູ່ມືສໍາເລັດໃນການຊື້ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ"
• "Go Fish: ແນວຄວາມຄິດສົດໆສໍາລັບອາຫານທະເລອາເມລິກາ"