Okra ງານວາງສະແດງທີ່ດີໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍການນັບຖືທີ່ເຫມາະສົມ. ມັນມັກສິ່ງທີ່ຮ້ອນ (ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນຄວາມຮ້ອນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງຂອງ summer ຮ້ອນຫຼາຍ, ຂອບໃຈ), ສະນັ້ນ roasting ມັນໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກບາງ. ບໍ່ມີນ້ໍາ, ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະຊຸກຍູ້ໃຫ້ມີແຂນທີ່ອ່ອນແອຂອງມັນ: ພຽງແຕ່ okra, ຄວາມຮ້ອນ, ແລະໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີແຜ່ນດິນ, nutty, ຂອບນ້ອຍໆ. ໃນຂະນະທີ່ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ມີອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮູ້ຈັກວ່າມັນຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງເປັນຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີລາຄາແພງຫຼາຍຂື້ນ, ໃນຂະນະທີ່ຄ່ໍາຄ່ໍາຍັງຄົງຢູ່ - ມັນເປັນສິ່ງທີ່ທໍາອິດທີ່ຈະໄປ, ຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຈະດູດມັນຂຶ້ນ.
ໃນຖານະເປັນສະເຫມີ, ຊອກຫາຝັກທີ່ມີຫນ້ອຍ (ຖ້າມີ) ສີນ້ໍາຕານ. ທ່ານຕ້ອງການທີ່ສົດຊື່ນ, plump, ດໍາລົງຊີວິດ, ເບິ່ງຄືວ່າ okra - ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ເຫນື່ອຍລ້າອອກຫຼືຜ່ານມາ prime ຂອງຕົນ. ສາມາດຮັກສາໄວ້ທັງຫມົດທົ່ງຫຍ້າຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂະຫນາດກາງຄວນຖືກຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນຕາມທີ່ແນະນໍາໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້. ລະວັງຂອງຕົວຢ່າງ okra ຂະຫນາດໃຫຍ່; ເຊັ່ນ: zucchini, okra ສາມາດໄດ້ຮັບການມີເນື້ອແຂງໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ຮັບການໃຫຍ່, ແລະບໍ່ມີຫຍັງກໍ່ສາມາດມີການປ່ຽນແປງທີ່, ຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນ
- okra
- 3 ຜັກບົ່ວຂຽວ
- 1 ຜັກນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອນ້ໍາດີ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບ 400 F. ໃນຂະນະທີ່ເຕົາອົບຮ້ອນ, ຈູງຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ, ຖອດເອົາລໍາຕົ້ນທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ຕັດຫມາກຂີ້ເຜີ້ງຢູ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນໄລຍະຍາວເພື່ອໄວຂຶ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີຮາກຫຼາຍ, ການຕັດພວກເຂົາກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນແຫ້ງຂອງເຕົາອົບຍັງເບິ່ງຄືວ່າຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສໍາຄັນຂອງທາດນ້ໍາມັນທີ່ມີຊື່ສຽງດັ່ງກ່າວ.
- ຕັດອອກແລະປະຖິ້ມຮາກຮາກແລະສ່ວນທີ່ແຫ້ງອອກຈາກປາຍສີຂຽວຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ. ຕັດຜັກບົ່ວຂຽວໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມຄວາມຍາວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃຫ້ມັນ (ພາກສ່ວນສີຂາວແລະສີຂຽວ) ເຂົ້າໄປໃນຄວາມຍາວ 3 ນິ້ວ.
- ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນເຕົາແກມສະຫມຸນໄພ, ຢູ່ໃນແຜ່ນເຈຍ, ຫຼືໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບຫມາກກ້ວຍແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ຜັດຜັກຜັກດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະສະເກັດດ້ວຍເກືອ. ຈືດໆໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງແລະຢ່າງລະອຽດ. ການແຜ່ຜັກຜັກໃນຊັ້ນດຽວໃນແກງຂົ້ວຫຼືແຜ່ນເຈາະເຈາະ.
- ຮາກ okra ຈົນກ່ວາມັນອ່ອນແລະແຄມຂອງມັນແມ່ນສີຟ້າ; ນີ້ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເກີດຂຶ້ນບາງບ່ອນຢູ່ໃນບ້ານຂອງ 25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງເອົາຂີ້ຝຸ່ນອອກແລະກະຕຸ້ນຜັກທີ່ອ້ອມຮອບ, ຊ່ວຍແນ່ໃຈແກ້ໄຂກຼາມເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນດຽວກ່ອນທີ່ຈະກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ. ໃຫ້ບໍລິການ okra ຂວດ, ຮ້ອນຫຼືອົບອຸ່ນ.
ຖ້າສູດນີ້ເອີ້ນທ່ານ, ທ່ານອາດມັກ Grilled Okra ຫຼື Sauté Okra .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 43 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 200 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |