ສູດສູດ walleye ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປາທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍ ມັນເບີຫມາກນາວ ແລະປະສົມ pecan toasted. ມັນເປັນສູດປາທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບໂອກາດໃດໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 12 ອໍ / 350 ກໍາ walleye fillets
- 1/4 ຈອກ / 60 ມລ toasted pecans (ຟັກ)
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລໍາມັນອ່ອນ (ບໍ່ລື່ນແຕ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ
- ຊໍ່ສົດ (ຂັດ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ມລນ້ໍາສົ້ມ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ / 1.25 ມລຕົ້ນຫມາກພິກດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປະສົມປະສານກັບມັນເບີ, ຫມາກຂີ້ຊີ, ນ້ໍາແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pecans ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະປົນກັນດີ. ເກັບຮັກສາໄວ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pecans ຟັກສໍາລັບ garnish.
- Preheat grill ເມື່ອຮ້ອນ, ເອົາຊິ້ນຮຽບຮ້ອຍປະມານ 12 ນິ້ວຂອງແຜ່ນອະລູມິນຽມແລະຕັດເຊືອກ 2 ນິ້ວໃສ່ມັນທຸກໆສອງນິ້ວ. ສີດດ້ວຍສະແຕນເລດທີ່ບໍ່ສະອາດຫຼືແປງດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະສະຖານທີ່ໃສ່ເຂົ້າ. ເອົາຝາວອນເລວໃສ່ຟລໍ, ລົ່ນດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ, ແລະປີ້ງແປ້ງສໍາລັບເວລາ 8-12 ນາທີ. ປາເລັບແມ່ນເຮັດໃນເວລາທີ່ປາ flakes ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍທີ່ມີສ້ອມແລະສາມາດບັນລຸອຸນຫະພູມພາຍໃນ 140 F.
- ສອງຫາສາມນາທີກ່ອນທີ່ປາໄດ້ຖືກເຮັດ, ເທິງກັບມັນເບີປອກເກີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນເມື່ອປາໄດ້ເຮັດສໍາເລັດແລ້ວປຸງແຕ່ງແລະສີດຊິ້ນເປັກທີ່ເຫລືອຢູ່ເທິງຫນ້າກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 453 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 31 mg |
| ໂຊດຽມ | 612 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 59 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 12 g |