ຊອດມະເຂືອເທດແບບຂັ້ນພື້ນຖານນີ້ມີພຽງແຕ່ຫມາກເລັ່ນແລະເກືອ (ແລະນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອເພື່ອຮັບປະກັນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການສະກັດກັ້ນກາເຟ), ເຮັດໃຫ້ມັນສົມບູນແບບສໍາລັບການໃສ່ຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອເພາະວ່າທ່ານສາມາດເພີ່ມສະບຽງອາຫານຕື່ມອີກໃນເວລາທີ່ທ່ານໄປໃຊ້ມັນ. Fleshier Roma, plum, ຫຼືຫມາກເລັ່ນ Early Girl ແມ່ນທີ່ດີເລີດຢູ່ທີ່ນີ້ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາມີນ້ໍາຫນ້ອຍເພື່ອປຸງແຕ່ງລົງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຍັງໄດ້.
ຫມາຍເຫດ: ບໍ່, ພຽງແຕ່ຈະແຈ້ງ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຂອງຫນາກເລັ່ນທີ່ທ່ານມັກ. ການປະສົມປະສານທີ່ປອດໄພຮຽກຮ້ອງໃຫ້ອາຫານມີນໍ້າສົ້ມທີ່ຮັບປະກັນ. ທີ່ນີ້, ໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນໂດຍການເພີ່ມນ້ໍານາວດື່ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ປອນຫມາກເລັ່ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ (ຄວາມແປກປະຫລາດເກີນໄປແມ່ນບໍ່ດີຢູ່ທີ່ນີ້)
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 4 ໂຕ໊ະນ້ໍາຈື
- 4 ແກ້ວ pint ຂະຫນາດທີ່ມີ lids sealable ສໍາລັບ canning
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງຫມາກເລັ່ນໃຫ້ສະອາດແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາເມັດແລະຜິວຫນັງ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຫນຶ່ງໃນສາມວິທີ:
ທາງເລືອກທີ 1 : ເອົານ້ໍາຈືດໃຫ້ຕົ້ມ. ຕັດຂະຫນາດນ້ອຍ "x" ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມາກເລັ່ນແຕ່ລະຄົນແລະ ໃຫ້ ພວກມັນເຂົ້າໃນນ້ໍາຮ້ອນໃນເວລາປະມານ 30 ວິນາທີ, ໃຊ້ບ່ວງແປ້ງເພື່ອຖ່າຍໂອນຫມາກເລັ່ນໃຫ້ອາບນ້ໍາ, ພຽງແຕ່ຈະຫຼຸດລົງທັນທີ!), ຕັດຫມາກເລັ່ນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະບີບອອກເມັດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ທາງເລືອກ 2 : ເກືອບຈະຕັດຫມາກເລັ່ນແລະດໍາເນີນການໂດຍຜ່ານໂຮງງານອາຫານ.
ທາງເລືອກທີ 3 : ງໍຫມາກເລັ່ນຢ່າງໄວວາໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຍູ້ຄວາມບໍລິສຸດຜ່ານຖາດທີ່ດີ.
- ເອົາຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກແລະຫມາກເລັ່ນຫຼືຫມາກເລັ່ນຢ່າງດຽວໃນຫມໍ້ທີ່ມີເກືອແລະເອົາພຽງແຕ່ຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນເພື່ອຮັກສາອາຫານທີ່ມີຄວາມສະຫງົບແຕ່ອ່ອນໆແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ໃນປັດຈຸບັນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຈົນກ່ວາປະສົມຖືກຫຼຸດລົງປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມ, ປະມານ 45 ນາທີ. ຖ້າຢູ່ໃນຈຸດໃດຫນຶ່ງ, ການປະສົມຈະເລີ້ມຕິດກັບຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼຸດລົງແລະກະຕຸ້ນເລື້ອຍໆ.
- ໃນເວລາດຽວກັນ, ເອົານ້ໍາສົ້ມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະຈອກນ້ໍາຈືດແລະຈອກ (ຕົ້ມຈອກໄວ້ 10 ນາທີແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ແຫ້ງ.
- ເອົາ 1 ບ່ວງນ້ໍາຈືດຈອກຫນຶ່ງໃນ 4 ຈອກ. ການໂອນ້ໍາເຜີ້ງຮ້ອນໄປຫາຕົ້ມຮ້ອນ (ຖ້າທ່ານມີຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມນ້ໍາ, ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ຈະໃຊ້ມັນ!) ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຊ່ອງຫົວຫນ້າ 1/2 ນິ້ວຢູ່ເທິງສຸດ. ຈົ່ງສວມໃສ່ຝາ, ເອົາຝາໃນຖາດໃສ່ປ່ອງແລະ ໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາ ສົ້ມ. ຂະບວນການ (ຕົ້ມ) ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ຕ້ອງມີນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາປະມານຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງນິ້ວ, ດັ່ງນັ້ນຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງລະດັບນ້ໍາ, ເພີ່ມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມຫຼາຍຖ້າຕ້ອງການ.
- ເອົາ jars ອອກແລະໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ (ຫ້ອງຕູ້ຫຼືບ່ອນເຮັດວຽກທີ່ດີເລີດ) ຈົນກວ່າທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 21 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 78 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |