Halva ແມ່ນອາດຈະເປັນ dessert ເຂົ້າຫນົມອົມ favorite quintessential ໃນຕາເວັນອອກກາງ. ແຕ່ສູດປະກະຕິສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກພາກພື້ນ, ພາກພື້ນແລະປະເທດ. ສໍາລັບສ່ວນໃຫຍ່, ມັນແມ່ນການຕົບແຕ່ງທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ຫວານແລະການປ່ຽນແປງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນການຜະລິດແປ້ງທີ່ໃຊ້ halva ແລະຫມາກແຫ້ງແລະຫມາກເລັ່ນ. halva ທີ່ໃຊ້ຫມູມັກຈະມີຫຼາຍກວ່າ gelatinous ໃນຂະນະທີ່ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແລະຫມາກເລັ່ນ halva ມັກຈະແຫ້ງແລ້ງແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກຂອງປາກຫຼາຍຂື້ນ.
ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຫຼາຍທີ່ສຸດແລະເມັດແກ່ນມັກແມ່ນເມັດເມັດຫຼື tahini ເຊິ່ງລວມກັບນໍ້າຕານຫຼືນໍ້າເຜິ້ງແລະຄີມຫນັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍ vanilla ຫຼືມີ bits ຂອງໂກເລດ swirled ທົ່ວເພື່ອສ້າງຜົນກະທົບ marbled. ມັນຍັງມັກຈະມີບິດ pistachios. ໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາມັນມັກຈະຖືກຂາຍໃນລາຄາພິເສດໃນຮ້ານຄ້າພິເສດຫຼືໃນທັອບທີ່ເຮັດໃຫມ່ໃນຮ້ານອາຫານທີ່ອາຫານແລະອາຫານ. ແຕ່ໃນເຂດຕາເວັນອອກກາງ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເຂົ້າຫນົມອົມແມ່ນມັກຈະເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພົບທົ່ວໄປໃນອີຣ່ານ, ເກຣັກ, ຕຸລະກີ, ອິນເດຍ, ປະເທດອັຟການິສຖານແລະປາກີສະຖານໃຊ້ເມັດນົມ, ມັນເບີແລະ້ໍາຕານແລະສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ saffron ແລະອາໂລມເຊັ່ນ rosewater. Cornstarch ແມ່ນບາງຄັ້ງໃຊ້ໃນສະບັບພາສາກເຣັກ.
ຫມາກເຫັບທີ່ໃຊ້ຫມາກພ້າວແມ່ນທົ່ວໄປໃນບັນດາປະເທດເຊັ່ນປະເທດໄຊປະລັດ, ອີຢິບ, ອີຣັກ, ອີຣັກ, ອີຣັກ, ເລບານອນແລະຊີເຣຍແຕ່ພວກມັນເກືອບມີເມັດຫມາກງາ. ແນວພັນແນວພັນດອກໄມ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມໃນປະເທດເອີຣົບຕາເວັນອອກ. Tahini based halva ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫຼາຍທີ່ສຸດຂາຍຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກການເປັນເຄື່ອງປະດັບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຕົນເອງ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ halva ເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຜະລິດຂອງ brownies ໂກເລດ, ສ່ວນປະກອບໃນ cookies ໂກເລດຊັອກໂກແລດຫຼືເປັນ flavoring ໃນຄີມກ້ອນທໍາມະຊາດ.
ສູດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ການປຸງແຕ່ງ. ມັນເປັນອຸດົມສົມບູນແລະຫວານແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍຈາກການເພີ່ມຂອງ rosewater ແລະ saffron. Halva ແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງມັນແຕ່ຂອງດີກວ່າເມື່ອມີຄວາມສຸກກັບຈອກກາເຟຫຼືຊາຫຼັງຈາກອາຫານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ granulated
- 1/2 Cup water
- 1/4 Cup rosewater
- 4-6 ກະດູກກະໂປງຫຼືກາເຟ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- 2 ຕ່ອນ (16 ບ່ວງ) ມັນເບີທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ
- 1 ຈອກ flour ຈຸດປະສົງທັງຫມົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົານ້ໍາຕານແລະນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ. ເມື່ອນ້ໍາຕານຖືກລວບລວມ, ເພີ່ມທະນາຄານແລະນ້ໍາຈືດ. ທ່ານຈະມີນ້ໍາຢອດເຊັ່ນ: ໂຄງສ້າງ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມແປ້ງຢ່າງຊ້າໆແລະປົນໃສ່ກັບມັນເບີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການນໍາ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມຢານ້ໍາ້ໍາຕານແລະປະສົມກັນ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ທັນທີທີ່ປະສົມປະສົມເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງຮົ່ມຫຼືໃສ່ແຜ່ນທີ່ຮັບໃຊ້.
ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນແລະເອົາທັງສອງ halva ອອກຈາກເຄື່ອງຮາງຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ.
ຮັບໃຊ້ກາເຟຫຼືຊາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 352 |
| ໄຂມັນລວມ | 25 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 15 g |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 61 mg |
| ໂຊດຽມ | 180 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 33 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |