ເຂົ້າຫນົມຫວານ Hazelnut-Chocolate ປະກອບດ້ວຍ ganache ໂກເລດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຈືດໆດ້ວຍ ຫອກ ຫວານ, ມີປາຍ hazelnut ທັງຫມົດ ແລະ dunked ໃນຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ. ການປິ່ນປົວຂະຫນາດນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະ bake ແລະແນ່ນອນວ່າຈະເປັນ plague ຝູງຊົນໃນການຮ່ວມກັນຕໍ່ໄປຂອງທ່ານ. Divine!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກ chip ໂກເລດໂກນກາງເຄິ່ງຫວານ
- 1/2 ຈອກຄີມຫນັກ
- 1 1/2 ບ່ວງບ່ວງ (ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ)
- 1/2 cup hazelnuts (toasted, skinned, and ground fine)
- 25 ເນີຍແຂງ (ທັງຫມົດ, toasted, ແລະຜິວຫນັງ)
- ທາງເລືອກ: ຝຸ່ນເຄມີສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ກະກຽມແຜ່ນໃບຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍການໃສ່ນ້ໍາມັນດ້ວຍອາລູມິນຽມຫຼືແຜ່ນເຈ້ຍ.
2. ເຮັດໃຫ້ ganache: ສະຖານທີ່ 1 ຈອກຊັອກໂກແລດເຄິ່ງໂກນຫວານໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ. ວາງຄີມໃສ່ຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະນໍາມາເຮັດໃຫ້ມີອາກາດປຽກ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນເມື່ອຟອງປາກົດຢູ່ໃກ້ກັບດ້ານຂ້າງຂອງຝາ. ໃຫ້ຮ້ອນຄີມໃນໄລຍະໂກເລດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນັ່ງສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ.
3. ໃຊ້ whisk, stir ໂກເລດແລະຄີມຈົນກວ່າມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສົມທົບ.
ໃສ່ປຸ໋ຍຜັກບົ່ວຢູ່ປາຍສຸດແລະ stir ເພື່ອສົມທົບ. Whisk ຈົນກ້ຽງຫມົດ. ຕື່ມການ hazelnuts ຟັກແລະ stir ໃຫ້ດີທີ່ຈະລວມເອົາ.
4. ອະນຸຍາດໃຫ້ ganache ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາຍາກພຽງພໍທີ່ຈະມ້ວນ, ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ.
5. ນໍາໃຊ້ບ່ວງກາເຟ, ເລືອກເອົາປະລິມານຂອງ ganache ແລະມ້ວນລະຫວ່າງຝາມືຂອງທ່ານເພື່ອສ້າງບານ. ຂີ້ຝຸ່ນມືຂອງທ່ານດ້ວຍຝຸ່ນເຄມີເພື່ອປ້ອງກັນການຕິດ. ກັບຄືນບານໄປຫາແຜ່ນຄຸກກີ.
6. ກົດຫມໍ້ນ້ໍາຫມູທັງຫມົດຢູ່ດ້ານເທິງຂອງບານແຕ່ລະຄົນ, ເຮັດໃຫ້ມັນລຸກຂຶ້ນຈາກດ້ານເທິງ.
7. ເຮັດ ໃຫ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາບໍລິສັດພຽງພໍທີ່ຈະດູດຊຶມ.
8. ວາງຊັອກໂກແລດທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນເຕົາໄມໂຄເວຟແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຫຼຸດລົງໃນແຕ່ລະນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮ້ອນເກີນ.
9. ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືທີ່ຫຍົດນ້ໍາຫຼືເຄື່ອງສ້ອມສອງ, ເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າໄປໃນຊັອກໂກແລດແລະເອົາໄປໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ຕັ້ງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 418 |
| ໄຂມັນລວມ | 39 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 25 ກໍາ |
| Cholesterol | 12 mg |
| ໂຊດຽມ | 5 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |