ທ່ານອາດຈະຄິດວ່າ, "ເປັນຫຍັງນໍ້າມັນ?" ດີ, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່? ມະນຸດໄດ້ໃຊ້ນໍ້າມັນອອກເປັນອາຫານສໍາລັບຫລາຍພັນປີ. ມັນແມ່ນຫຍັງທີ່ແທ້ຈິງ? ໄຂມັນແມ່ນໄຂມັນທີ່ຖືກສົ່ງມາຈາກຫມູ. ມັນເປັນໄຂມັນອ່ອນ, ບໍ່ເຫມືອນກັບເມັດທີ່ມີໄຂມັນທີ່ຍາກທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະບູ່ທໍາມະຊາດ. Lard ສະເຫມີເປັນສ່ວນປະກອບສໍາປະທານ baking ສໍາລັບ Pennsylvania Dutch, ແລະປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ກັບຄືນໄປໃຊ້ແຮ່ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຜະລິດຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ມີທາດໄຂມັນ. Lard ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນ pastries ແລະຜັກທຽມເນື່ອງຈາກວ່າມັນເຮັດໃຫ້ມີແສງ, fluffy ເປືອກຫນາ.
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ biscuits, ນໍ້າມັນໃຫ້ພວກເຂົາມີໂຄງສ້າງທີ່ສົມບູນແບບ. ບໍ່ມີຫຍັງອີກແດ່ທີ່ສາມາດປຽບທຽບກັບເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ທີ່ເຮັດດ້ວຍໄຂມັນຫມູ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 4 tsp baking powder
- 1/2 tsp ເກືອ
- 3 Tbsp. ້ໍາຕານ
- ້ໍານົມ 3/4, ອຸນຫະພູມເຢັນຫຼືຫ້ອງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 450 ອົງສາ F. Grease ຫນຶ່ງແຜ່ນເຈາະ.
- ໃນໂຖອາຫານຂະຫນາດກາງ, ປົນ flour, ແປ້ງຜັກແລະເກືອ. ຕັດໃນນ້ໍາຕານກັບສ້ອມຈົນກ່ວາປະສົມປະສານແມ່ນຂັດ. ເພີ່ມ້ໍານົມທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນແລະປະສົມຈົນກ່ວາ flour ແມ່ນຊຸ່ມຫມົດ. ຂັດຂຸມໃນເຕົາ ດ້ວຍມືຫນຶ່ງໃນ 15 ວິນາທີ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອອອກໄປເທິງພື້ນຜິວອ່ອນໆແລະລີດເຂົ້າໄປໃນຫນາ 1/2 ນິ້ວ. ຕັດ cookies ທີ່ມີ biscuit 2 ນິ້ວຫລື 2-1 / 2 ນິ້ວຫຼືເຄື່ອງຕັດຄຸກກີ. ຈັດວາງ biscuits ໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ.
- Bake cookies ຢູ່ 450 ອົງສາ F ສໍາລັບ 12 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເຮັດ. ຮັບໃຊ້ biscuits ອົບອຸ່ນກັບມັນເບີແລະ jam. biscuits ສ່ວນໃດສາມາດ reheated ສຸດ skillet ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍໄຂ່ແລະ sausage.
ມີວິທີການໃດຫນຶ່ງທີ່ທ່ານສາມາດປ່ຽນແປງສູດສູດ biscuit ງ່າຍໆນີ້.
- ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທຸກຊະນິດ້ໍານົມສໍາລັບສູດນີ້. ເຊິ່ງປະກອບມີ້ໍານົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາໄຂມັນ, ້ໍານົມຂີ້ເຜີ້ງ, ນ້ໍາມັນມະນາວ, ນົມສົ້ມແລະນົມເຂົ້າ.
- ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ນໍ້ານໍ້າຕານຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການ. ທ່ານສາມາດທົດແທນໄຂມັນທີ່ມີການຫຼຸດລົງ.
- ເກືອທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມາດໃຊ້ໄດ້, ເຊັ່ນເກືອທະເລ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດ biscuits wheat ທັງຫມົດ, ແທນ 1 ສ່ວນ 2 ຈອກ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດດ້ວຍແປ້ງແປ້ງ 1/2 ຈອກ. ທ່ານສາມາດເຮັດເຊັ່ນດຽວກັບຜັກຂຽວຫລືຜັກບົ່ວ.
biscuits ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຖິງແມ່ນວ່າເດັກນ້ອຍສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບຂອງການປະປົນມັນເຖິງ. ພິຈາລະນາມັນເປັນບົດຮຽນຄະນິດສາດແລະບົດຮຽນດ້ານເສດຖະກິດເຮືອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເດັກນ້ອຍມີຢູ່.
biscuits ຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ sandwiches mini. patties sausage ຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດຂົ້ວແລະນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ sandwiches sausage biscuit. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ biscuits ເປັນ mini hamburger buns ຫຼື sandwiches joe ຂະຫນາດນ້ອຍ sloppy ຂະຫນາດນ້ອຍ. biscuits ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ versatile ຫຼາຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 145 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 9 mg |
| ໂຊດຽມ | 767 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 13 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |