ສູດນີ້ສໍາລັບ mayonnaise salmon ປີ້ງໄຟໄດ້ປະມານສໍາລັບການເປັນເວລາແລະມັນສະເຫມີໄປຕົກເປັນມູນຄ່າກັບຄືນໄປບ່ອນ.
ການແຜ່ຂະຫຍາຍ mayo ກ່ຽວກັບປາກ່ອນທີ່ຈະ grilling ມັນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າແຕ່ແປກແຕ່ mayo ແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນນ້ໍາປຸງລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍານາວ, ເກືອ, ແລະບາງຄັ້ງ mustard ແລະພືດສະຫມຸນໄພ - ແທ້ໆປະເພດຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານອາດຈະປົກກະຕິປາປາກ່ອນທີ່ຈະ grilling ມັນ.
ແລະໃນຄວາມເປັນຈິງ, ອາດ mayonnaise ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າ mayonnaise ປົກກະຕິໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ນີ້. ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ມີໄຟໄຫມ້ກວ່າຖ່ານ, ແຕ່ມັນກໍ່ດີຫລາຍເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະໃຊ້ຫມໍ້ໄຟໃນເຕົາໄຟ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Salmon ໄດ້:
- 2 (6 ອໍ) ກະດູກປາແຊນມອນ (ບໍ່ມີຂົນ)
- ສໍາລັບ Mayonnaise Dilled:
- mayonnaise ຈອກ 3/4 (ມີຄຸນນະພາບດີ)
- 1 ນ້ໍານາວກາເຟນ້ໍາ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນງາ
- 1 ບ່ວງກາເຟຫອມ
- ທາງເລືອກ: 1/8 ບ່ວງກາເຟ
- Tabasco
- 2 ກັບ 3 ບ່ວງກາເຟຟັກສົດ dill
ວິທີການເຮັດມັນ
ການກະກຽມ Salmon ໄດ້
- ລະມັດລະວັງແລ່ນນິ້ວມືຂອງທ່ານເຖິງຈຸດສູນກາງຂອງ fillet (ຕໍ່ເມັດພືດ) ແລະຖ້າທ່ານຊອກຫາກະດູກ PIN ໃດຫນຶ່ງ, ດຶງພວກມັນອອກດ້ວຍທໍ່ທໍ່ເຂັມເລັກນ້ອຍ.
- Pat ຮູບໄຂ່ທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ເຮັດໃຫ້ Mayonnaise Dilled
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບ mayonnaise, ນ້ໍານາວ, ນ້ໍາຫມາກງາ, mustot, ແລະ Tabasco ທາງເລືອກ. ວາງໃນ dill ຟັກ. ເລີ້ມຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້.
- ທ່ານຈະໃຊ້ 1/2 ຈອກ mayonnaise ນີ້ສໍາລັບປາແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 1/4 ຈອກແມ່ນຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ garnish.
Grill the Salmon
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງໄວວາ mayo onled ທັງສອງດ້ານຂອງ fillets ໄດ້. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາໄຟ (ຫລືຈານແກງ) ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບຄວາມຖ່ານໄຟແລະຄວາມຮ້ອນກາງທີ່ສູງຖ້າໃຊ້ແກງ.
- ວາງແຜ່ນເມັດໃນເຕົາໄຟຢູ່ທີ່ມຸມຂວາງແລະປີ້ງສໍາລັບ 3 1/2 ນາທີ.
- ການນໍາໃຊ້ spatula ຫຼາຍ, ບາງໆ, rotate ແຕ່ລະ filet 1/2 ຫັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງ flipping ເພື່ອສ້າງຮູບແບບ crosshatch ຮັກແລະປຸງແຕ່ງອີກ 3 1/2 ນາທີ.
- ເຮັດໃຫ້ໄຟຟາໄລແລະປຸງແຕ່ງອີກ 3 ຫາ 4 ນາທີຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຫນາຂອງມັນ.
- ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ dollop mayonnaise ແລະ sprig ຂອງ dill ເປັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 901 |
| ໄຂມັນລວມ | 80 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 20 ກໍາ |
| Cholesterol | 149 mg |
| ໂຊດຽມ | 628 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 42 ກໍາ |