ເມັດ Mexican ສາມາດງ່າຍດາຍເຊັ່ນຝຸ່ນ chili ຫຼືການເກັບກໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. ສໍາລັບຂ້າພະເຈົ້າມັນບໍ່ມີກິ່ນຫອມຂອງເມັກຊິໂກຖ້າມັນບໍ່ມີ cumin. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບຝຸ່ນເຄມມິນແມ່ນການກິນເມັດ cumin ແລະຂູດໃຫ້ເປັນຝຸ່ນລະອຽດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄວາມທະເຍີທະຍານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຝຸ່ນເຄມແມ່ນມີຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຊ້ອນ / 120 ມລຜລຶກປຽກ
- 1 ບ່ວງ / 15 mL ເກືອ
- 1 ບ່ວງ / 15 mL ຜົງສີມ່ວງ
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ມລຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ມລ pepper ສີດໍາ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 mL oregano (Mexican, oregano ປົກກະຕິຍັງເຮັດວຽກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາ. ຮັກສາຢູ່ບ່ອນທີ່ສະຫວ່າງແລະເຢັນ. ຖ້າຫາກວ່າມີເມັດ cumin ຂຸ້ນ. ພຽງແຕ່ເພີ່ມ 2 ເມັດແກ່ນ cumin ກັບຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈທີ່ຈະ toss ເມັດປະມານ. ເມື່ອພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສີນ້ໍາຕານແລະກິ່ນຫອມກາຍເປັນກິ່ນຫອມ (ປະມານ 2-3 ນາທີ), ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນໃນ 1-2 ນາທີ. ວາງເມັດເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງກາເຟຫຼືແປ້ງເຄື່ອງເທດແລະເຮັດໃຫ້ເປືອກເປັນຝຸ່ນ.
ເພີ່ມ cumin ກັບສ່ວນປະກອບສໍາຕົ້ນໄມ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.
2. ປະສົມນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນ marinade ສໍາລັບການຕັດໃຫຍ່ຂອງຊີ້ນເຊັ່ນ: ໄກ່ທັງຫມົດ, ຊີ້ນງົວ, rib ຫມູແລະ roasts. ສໍາລັບຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍເຊັ່ນ: ຊິ້ນສ່ວນໄກ່ຫຼືເຂົ້າຈີ່, ໃຊ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງຊຸດປະສົມ. ປະສົມກັບ 1/3 ຈອກຜັກຫຼືນ້ໍາເວີແລະ 1/3 ຈອກນ້ໍາປູນຂາວສໍາລັບການຕັດຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃຊ້ນ້ໍາ 1/4 ຈອກແລະ 1/4 ຈອກສໍາລັບການຕັດນ້ອຍໆ. ຖ້າໃຊ້ 1/4 ອາຫານ, ໃຫ້ປະສົມກັບນ້ໍາມັນ 2 ບ່ວງແລະ 2 ບ່ວງນ້ໍາຈືດຫຼືສົ້ມຂາວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 3 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 118 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |