Recipe Books on Moroccan Cuisine
ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນຕະຫຼາດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແນະນໍາກ່ຽວກັບ cuisine Moroccan, ມັນງ່າຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ overwhelmed ໂດຍອາເລຂອງຫົວຂໍ້ທີ່ໄດ້ຖືກຈັດພີມມາກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ການ. ຫຼື, ຖ້າທ່ານມີປື້ມນ້ອຍໆແລະຕ້ອງການທີ່ຈະຂະຫຍາຍການເກັບກໍາຂອງທ່ານ, ມັນອາດຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະລະບຸປື້ມທີ່ມີຄວາມຄຸ້ມຄ່າ.
ໃນທີ່ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລືອກເອົາລາງວັນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊິ່ງຈະນໍາເອົາປະດັບອາຫານພື້ນເມືອງແລະສູດແຫ່ງ Morocco ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເຊັ່ນດຽວກັນກັບປື້ມທີ່ຮູ້ຈັກຫນ້ອຍທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນເອກະສານອ້າງອີງສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຄົ້ນຫາອາຫານໃນຄວາມເລິກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະຊອກຫາຫນັງສືທີ່ເກັບກໍາສະຕິປັນຍາທີ່ທັນສະໄຫມຂອງ cuisine ເຄີຍປ່ຽນແປງ.
01 of 11
ອາຫານຂອງໂມລັອກໂກ (2011)ໂດຍ Paula Wolfert
ຖ້າຫາກວ່າມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນປື້ມທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ຂອງອາຫານ Moroccan, ນີ້ແມ່ນອາດຈະເປັນຫນຶ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະລົງທຶນ. ປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ທັງໃນຂະຫນາດແລະຈໍານວນຂອງຫນ້າ, ມັນອະທິບາຍອາຫານ, ສ່ວນປະກອບແລະວິທີການໃນ ລາຍລະອຽດທາງການ. ການເກັບກໍາທີ່ດີເລີດຂອງສູດທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ມີການເປີດເຜີຍຢ່າງກວ້າງຂວາງກັບອາຫານ.
ອ່ານການທົບທວນຄືນ
ຊື້ໂດຍກົງ
02 of 11
Couscous ແລະອາຫານທີ່ດີອື່ນໆຈາກ Morocco (1973)ພາບປະກອບຂອງ Pricegrabber ໂດຍ Paula Wolfert
ຜູ້ນໍາຫນ້າຂອງ ອາຫານຂອງ Morocco (ຂ້າງເທິງ), ນີ້ແມ່ນຫົວຂໍ້ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ການແຕ່ງງານຂອງ Paula Wolfert ໄດ້ຮັບລາງວັນຊະນະເລີດທີ່ຂຽນການເຮັດວຽກແລະສ້າງຊື່ສຽງຂອງນາງເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນການປຸງອາຫານ Moroccan ແລະ Mediterranean. ເຖິງແມ່ນວ່າປື້ມແມ່ນສິບປີເກົ່າ, ມັນຍັງມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງແລະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໂດຍຜູ້ທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງມັນ.
ຊື້ໂດຍກົງ
03 of 11
ການປຸງແຕ່ງຢູ່ Kasbah (1998)ໂດຍ Kitty Morse
ຜູ້ຂຽນເກີດມາຈາກ Casablanca ໄດ້ລາຍລັກອັກສອນກ່ຽວກັບເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງນາງກ່ຽວກັບ cuisine ພື້ນເມືອງຂອງນາງ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂ້ອຍມີຄວາມຍິນດີໂດຍສະເພາະໃນການເກັບກໍາຂອງຂ້ອຍເອງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຂະຫນາດເລັກໃນຂະຫນາດ, ມັນມີປະສິດທິພາບໃຫ້ສົມກຽດ Moroccan ແລະສູດທີ່ແທ້ຈິງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະໃຫ້ຜົນຜະລິດທີ່ຫນ້າພໍໃຈ.
ອ່ານການທົບທວນຄືນ
ຊື້ໂດຍກົງ
04 of 11
ຄວາມງາມຂອງດອກໄມ້ສີຂຽວ (2001)Pricegrabber Photo courtesy ໂດຍ Kitty Morse ແລະ Danielle Mamane
ໃນຫນັງສືເຫຼັ້ມນີ້, ຜູ້ຂຽນໄດ້ກິນອາຫານເຖິງສູດທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງການຜູກພັນຂອງເຂົາເຈົ້າກັບຊຸມຊົນ Marocane Sephardic. ໃນຂະນະທີ່ສູດບາງຢ່າງຈະຄຸ້ນເຄີຍກັບທຸກໆຄົນຂອງໂມລັອກໂກ, ຄົນອື່ນແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຊາວຢິວ.
ຊື້ໂດຍກົງ
05 of 11
Morocco: A Culinary Journey ... (2012)Pricegrabber Photo courtesy Morocco: ການເດີນທາງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີສູດຈາກຕະຫຼາດເຄື່ອງເທດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ Marrakech ກັບ Oasis ວັນເຕັມຂອງ Zagora
ໂດຍ Jeff Koehler
ຂຽນງາມ, ຮູບງາມແລະສູດທີ່ຜົນຜະລິດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ສິ່ງທີ່ບໍ່ມັກກ່ຽວກັບປຶ້ມນີ້? ມັນແນ່ນອນທີ່ຈະເພີ່ມການເກັບກໍາຂອງທ່ານເອງສໍາລັບການອ່ານແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຊື້ໂດຍກົງ
06 of 11
ຄາເຟໂມລັອກໂກ (1999)Pricegrabber Photo courtesy ໂດຍ Anissa Helou
ຂ້າພະເຈົ້າມັກຮູບແບບຂອງປື້ມນ້ອຍນີ້ (ມັນງ່າຍດາຍແລະມີສີສັນ) ແລະການຄັດເລືອກສູດ (ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແທ້ຈິງແລະການສະແດງຄວາມຮັກ). ມັນຈະເສີມຂະຫຍາຍການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານເອງຂອງອາຫານ Moroccan ແລະຍັງໃຫ້ບໍລິການທ່ານໃນເວລາທີ່ຊອກຫາການດົນໃຈຫຼືຄົ້ນຄວ້າການປຽບທຽບສູດ.
ຊື້ໂດຍກົງ
07 of 11
Mourad: ໂມລັອກໂກໃຫມ່ (2011)ພາບປະກອບຂອງ Pricegrabber ໂດຍ Mourad Lahlou
ຜູ້ຂຽນແມ່ນຜູ້ເປັນເຈົ້າຂອງແລະຮ້ານອາຫານຂອງຮ້ານອາຫານ Moroccan ທີ່ມີຊື່ສຽງ, Aziza. ລາວແບ່ງປັນຄວາມສົດຊື່ນ, ທັນສະໄຫມຂອງອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ມີກຽດໃນຂະນະທີ່ການຮັກສາຜູ້ອ່ານ (ແລະປຸງແຕ່ງ) ເຊື່ອມຕໍ່ກັບປະເພນີອາຫານ Moroccan.
ຊື້ໂດຍກົງ
08 of 11
Cookilles Moroccan Ghillie Basanພາບປະກອບຂອງ Pricegrabber Ghillie Basan ເປັນຜູ້ຂຽນປຶ້ມກິນເຫຼົ້າທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ໄດ້ເປີດເຜີຍຊື່ເລື່ອງກ່ຽວກັບອາຫານ Moroccan. ຫຼາຍສູດທີ່ມີຢູ່ໃນປຶ້ມຂອງນາງມີການນໍາສະເຫນີທີ່ທັນສະໄຫມແລະເຄື່ອງປະດັບແທນທີ່ຈະມີບົດສະເຫນີພື້ນເມືອງ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາການດົນໃຈເຄື່ອງດື່ມ, ປຶ້ມເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານລົງທາງນັ້ນ.
ອ່ານການສໍາພາດກັບ Ghillie Basan
ຊື້ໂດຍກົງ
09 of 11
ອາຫານ Moroccan ແບບດັ້ງເດີມ - ສູດຈາກ Fezພາບປະກອບຂອງ Pricegrabber ໂດຍ Madame Guinaudeau
ການແປພາສາຈາກພາສາຝຣັ່ງໄປຍັງພາສາອັງກິດ, ຫນັງສືເຫຼັ້ມເລັກນີ້ບໍ່ແມ່ນເຫຼື້ອມ, ແຕ່ມັນເຮັດໃຫ້ອ່ານດີແລະໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບບາງປະເພັງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປຸງແຕ່ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ Fez. ມັນເປັນການເສີມທີ່ດີຕໍ່ການເກັບກໍາຂອງຕົນເອງແລະທ່ານອາດຈະພົບວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດສໍາລັບທ່ານ.
ຊື້ໂດຍກົງ
10 ຂອງ 11
ກິນອາຫານສະຫມາດໃນ Morocco: ວິທີການແກ້ໄຂເມນູ, ຮູ້ຕະຫຼາດອາຫານຮູບພາບ Christine Benlafquih ໂດຍ Joan Peterson
ນີ້ແມ່ນປຶ້ມນ້ອຍໆແຕ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊິ່ງມີຈຸດປະສົງເພື່ອຮັບໃຊ້ເປັນຄໍາແນະນໍາດ້ານອາຫານເພື່ອອາຫານ Moroccan. ສູດບາງຢ່າງແມ່ນມີຢູ່ແຕ່ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ເປັນປື້ມຄູ່ມືກ່ຽວກັບປະຫວັດການປຸງອາຫານແລະປະເພນີທ້ອງຖິ່ນຂອງໂມລັອກໂກ. ກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງປື້ມບັນທຶກປະກອບມີຄໍາສັບທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງສ່ວນປະກອບແລະອາຫານໃນ darija.
ຊື້ໂດຍກົງ
11 of 11
ປຸງແຕ່ງອາຫານ Moroccanຮູບພາບ Christine Benlafquih ໂດຍ Latifa Bennani-Smires
ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ຈັດພີມມາໃນພາສາຝຣັ່ງເປັນຫນັງສືເຫຼັ້ມແຂງ, ມັນຍັງມີຢູ່ໃນພາສາຝຣັ່ງແລະພາສາອັງກິດໃນຮູບແບບ paperback ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນສະບັບສຸດທ້າຍ, ທ່ານຈະພົບເຫັນວ່າຫນ້າເວັບຕ່າງໆມີຫຼາຍຂໍ້ມູນແລະເກັບກໍາສູດທີ່ສວຍງາມ. ໃນໄລຍະປີທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ແຕ່ງກິນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ມັນເລື້ອຍໆສໍາລັບການອ້າງອິງ.
ຊື້ໂດຍກົງ