01 of 10
ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ມີດປ້ຽວແລະຫມາກນາວສົດເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດກາຕູນ
Elisa Cicinelli / ການເລືອກຮູບພາບຂອງ RF / Getty ຮູບພາບ Cardoon- khorchouf ຫະລື kanaria ໃນພາສາອາຫລັບ - ເປັນທີ່ນິຍົມໃນແອຟິກາເຫນືອແລະທະເລເມດິເຕີເລນຽນ ຊາວມຸສລິມໃຊ້ມັນໃນກະປ໋ອງເຊັ່ນ ໄກ່ທີ່ມີ Cardoons ແລະ Lamb or Beef Tagine ດ້ວຍ Cardoons .
Cardoon ແມ່ນມີຢູ່ໃນບາງຕະຫຼາດອາເມລິກາໃນເດືອນລະດູຫນາວ, ແຕ່ທ່ານອາດຈະມີໂຊກດີກວ່າຊອກຫາພວກເຂົາຢູ່ ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ . ກ້ານໃບຂອງຫມາກກ້ຽງຄ້າຍຄືຜັກທຽມ, ແຕ່ພວກມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກເກັບໄວ້ແລະເຮັດຄວາມສະອາດກ່ອນທີ່ມັນຈະຖືກຕົ້ມ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບການຂັດຂວາງທີ່ມີຢູ່ໃນໃບແລະແຄມຂອງກ້ານໃບ. ການໃສ່ຖົງມືຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນມືຂອງທ່ານຈາກພວກມັນແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານສີນ້ໍາຕານ.
ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການແຜ່ກ້ານກ້ານຖ້າກ້ານບໍ່ແຂງແຮງແລະສົດ. ພະຍາຍາມເຮັດວຽກຮ່ວມກັບກະດາດໃນມື້ທີ່ທ່ານຊື້ມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ refrigerate cardboard ສະອາດຈົນກ່ວາທ່ານຕ້ອງການມັນ.
ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດກາດ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ມີດຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີດມີດສີນ້ໍາຕານ
- ເປືອກຜັກທຽມ (ທາງເລືອກ)
- ໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່
- ສອງຫຼືຫຼາຍກວ່າ lemons ສົດ ຂະຫນາດໃຫຍ່, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ
02 of 10
ເອົາໃບຂະຫນາດໃຫຍ່
ຕັດໃບຂອງຫມາກໂປມ. ຮູບພາບ Christine Benlafquih ຕັດຜ່ານທາງເທິງຂອງຊໍ່ຂອງບັດທີ່ຈະເອົາໃບຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຍອດຂອງໃບກ້ຽງ. ຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງສໍາລັບ prickles ກ່ຽວກັບໃບແລະກ້ານໃບ.
ຊໍ່ກາບນີ້ໄດ້ມີໃບອອກໄປແລ້ວເມື່ອພວກເຮົາຊື້ມັນຢູ່ທີ່ souk.
03 of 10
ຮອຍຍິ້ມນ້ອຍຈາກໃບກ້ານໃບ
ເອົາໃບໃບຂະຫນາດນ້ອຍອອກຈາກປາຍກ້ານ. ຮູບພາບ Christine Benlafquih ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັນກັບແຕ່ລະຄົນ. ຕັດຫນຶ່ງຂອງກ້ານຢູ່ໃກ້ກັບກົກໃບຂອງຫມາກກ້ຽງ, ພຽງແຕ່ຂ້າງເທິງຈຸດທີ່ກ້ານໃບຂະຫຍາຍລົງ. ຈືຂໍ້ມູນການຈະລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບກະດູກແຂນທີ່ຄ້າຍຄືກັບກ້ານໃບ!
ໃຊ້ປືນຂອງທ່ານເພື່ອເອົາໃບຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງກ້ານໃບ. ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນວ່າພວກເຂົາພົ້ນຈາກສອງແຄມທີ່ດໍາເນີນຕາມຄວາມຍາວຂອງດ້ານຮາບພຽງຮາບພຽງຫຼືຮົ້ວຂອງກ້ານ.
04 of 10
ເອົາກະດູກອອກຕາມແຄມແຂນທັງຫມົດ
ຕັດຂອບແຄມໃບກ້ານໃບເພື່ອຖອດເປືອກ. ຮູບພາບ Christine Benlafquih ໃນປັດຈຸບັນ pare ໄລຍະທັງຫມົດຂອງແຄມສອງຂ້າງຕໍ່ກັບຂ້າງແປຂອງກ້ານໄດ້. ນີ້ຈະເອົາທ່ອນໄມ້ທີ່ເຫລືອແລະໃບຂະຫນາດນ້ອຍ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ກ້ານໃບມີຄວາມປອດໄພ. ຖ້າທ່ານພົບຫມາກມີດທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຄຸ້ມຄອງ, ລອງໃຊ້ເປືອກຜັກ.
05 of 10
Peel Off the Strings
ເຈາະຫຼືປອກອອກຈາກສາຍ. ຮູບພາບ Christine Benlafquih ກ້ານໃບທັງຫມົດແມ່ນກວມເອົາຊ່ອຍແນ່ເງິນ. ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງກ້ານແລະເປືອກລົງໄປເພື່ອເອົາສາຍ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ທ່ານອາດຈະໃຊ້ peeler ຜັກກາດຖ້າທ່ານຊອກຫາມັນງ່າຍຂຶ້ນ.
06 of 10
ຂັດຂວາງຄວາມຍາວທັງຫມົດຂອງກ້ານ
ເອົາຊໍ່ອອກເປັນຈໍານວນຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປຈາກເບື້ອງຂອງຮາກຂອງກ້ານ. ຮູບພາບ Christine Benlafquih ສືບຕໍ່ລ້າງຄວາມຍາວທັງຫມົດຂອງກ້ານ, ຖອດສາຍຈາກທັງຫມົດຂອງຮຽບຮ້ອຍ. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດເບິ່ງໄລຍະຍາວໄດ້ແນວໃດ.
ມັນບໍ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະມີສີເງິນບາງສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນກ້ານແຕ່ພະຍາຍາມເອົາຊ່ອຍແນ່ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ເພື່ອວ່າງ່າຈະໃຊ້ເວລາໃນຮູບແບບສົດໆ, ສີຂຽວ.
07 of 10
ປາດດ້ານຂ້າງຂອງກ້ານໃບ
ສຽບດ້ານຂ້າງຂອງກ້ານ. ຮູບພາບ Christine Benlafquih ດ້ານຮາບພຽງຂອງໃບກ້ານໃບຍັງມີຊັ້ນທີ່ຄວນເອົາອອກ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ທາງຫນ້າແຄບຂອງກ້ານແລະເຮັດວຽກລົງໄປເພື່ອເອົາຜິວຫນັງບາງແລະສາຍ.
ຖ້າທ່ານມີບັນຫາໃນການລ້າງສ່ວນຂອງກ້ານບ່ອນທີ່ມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຮາບພຽງ, ຢ່າກັງວົນ. ຜິວຫນັງຫຼາຍທີ່ຈະດຶງອອກໄປໃນເວລາທີ່ທ່ານຕັດກ້ານອອກເປັນຕ່ອນໃນຂັ້ນຕໍ່ໄປ.
08 of 10
ຕັດແຄນດີ້ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ
ຕັດກ້ານເປັນຕ່ອນ. ຮູບພາບ Christine Benlafquih ໃນປັດຈຸບັນທີ່ກ້ານໃບກ້ານໃບໄດ້ຖືກຖີ້ມ, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນປະມານສາມຫຼືສີ່ນິ້ວຍາວ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຕັດກ້ານ, ສາຍຫຼາຍແລະຮູບເງົາຈະປອກເປືອກອອກ.
ຖ້າຫາກທ່ານມີບັນຫາໃນການຫລຸດຜ່ອນການແຜ່ກະຈາຍຂອງຫນ້າກ້ານຫຼືກ້ານໃບກ່ອນ, ທ່ານຈະເຫັນວ່າມັນງ່າຍຕໍ່ການເອົາຜິວຫນັງນັ້ນອອກຖ້າທ່ານຕັດກ້ານໃບອອກຈາກຂ້າງຮາບຂ້າງໄປຂ້າງລຸ່ມຕາມທີ່ສະແດງ. ມັນຍັງງ່າຍຕໍ່ການຂັດຂຸມຂ້າງໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກກັບຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງກ້ານ.
09 of 10
ຈອກນ້ໍາມັນມະນາວໃສ່ກະດອງ
ບີບນ້ໍາຈືດໃສ່ຊິ້ນຕັດເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນປ່ຽນເປັນສີສົ້ມ. ຮູບພາບ Christine Benlafquih ໃຫ້ສິ້ນຂອງກາຕູນຕົກເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນທີ່ທ່ານຕັດ, ແລະທັນທີບີບນ້ໍານາວສົດໃນໄລຍະຕ່ອນ. ຂຸດຕ່ອນຊິ້ນໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ເພື່ອໃຫ້ພວກມັນດີ.
ກາບປອກເປືອກປ່ຽນສີນ້ໍາຕານຫຼາຍຢ່າງໄວວາແລະຈໍານວນນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາຈືດຈະຕ້ານກັບຂະບວນການຂອງການຍັບຍັ້ງການກ້ານໃບນັ້ນຍັງຄົງເປັນສີຂຽວຈົນກ່ວາທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ສົ້ມຖ້າທ່ານບໍ່ມີນ້ໍານາວ.
ເຮັດຊ້ໍາຄືນຂະບວນການລ້າງຫນ້າທັງຫມົດ - ຈາກການເອົາໃບແລະຫມາກພົ່ນອອກຈາກກະດູກແລະຜິວຫນັງ - ດ້ວຍກ້ານໃບທີ່ຍັງເຫລືອ.
ກ້ານໃບອ່ອນ, ສີຂາວ, ອ່ອນຂອງໃບປົກຫຸ້ມດ້ວຍໃບອ່ອນແມ່ນໃຊ້ໄດ້ດີ. ພວກເຂົາຍັງງ່າຍຕໍ່ການສະອາດ - ພຽງແຕ່ຂູດສີເຄືອບ.
10 ຈາກ 10
ກວມເອົາແລະ Refrigerate Cardoon ໄດ້
ກາຕູນແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ. ຕື່ມຫຼາຍຂອງນ້ໍານາວແລະກວມເອົາແຫນ້ນຖ້າບໍ່ໃຊ້ທັນທີ. ຮູບພາບ Christine Benlafquih ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບີບນ້ໍາຈືດໃສ່ກາບນ້ໍາທຸກໆຄັ້ງທີ່ທ່ານຕື່ມກ້ານໃບຕັດໃສ່ໂຖ.
ກາຕູນນີ້ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກວມເອົາມັນຢ່າງແຫນ້ນຫນາດ້ວຍຖົງຢາງແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາສີ່ມື້ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງມັນ. ມັນເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນແລະບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ສີນ້ໍາຕານຢູ່ທັງຫມົດ.
ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າກາຕູນທີ່ສະອາດຈະຢູ່ນີ້ສີຂຽວງາມສໍາລັບມື້ສຸດທ້າຍເທົ່າທີ່ເປັນນ້ໍານາວພຽງແຕ່ຕິດຕໍ່ກັບມັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາໃນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາປະລິມານແມ່ນດີຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງບັດປະຈໍາຕົວຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານກຽມພ້ອມ.
ຮັກສາຫມາກເຂືອກວມແຫນ້ນ, ແລະລ້າງມັນເທົ່ານັ້ນເມື່ອທ່ານກຽມພ້ອມທີ່ຈະຕື່ມມັນໃສ່ຫມໍ້ຂອງທ່ານເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ.