ເຫຼົ່ານີ້ pastries delicious ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍກ້ວຍແລະເນີຍແຂງຄີມທີ່ມີລົດຫວານແມ່ນຂອງ ຕົ້ນກໍາເນີດ Cuban , ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດຊອກຫາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ bakeries ລາຕິນຈໍານວນຫຼາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນ Miami.
ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ dough pastry puff homemade ຖ້າທ່ານມັກເຮັດເຊັ່ນນັ້ນ, ແຕ່ frozen puff pastry ຊ່ວຍປະຢັດເວລາຫຼາຍ. ອີກທາງຫນຶ່ງແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດ pastry ໃນແຖບຍາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນບຸກຄົນຫຼັງຈາກມັນອອກມາຈາກເຕົາອົບໄດ້. ນີ້ຊ່ວຍປະຢັດທ່ານຈາກການຕັດສ່ວນສີ່ຫລ່ຽມຜັກທຽມຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນ (bakeries ໃຊ້ເຄັດລັບນີ້ເຊັ່ນກັນ).
ທ່ານອາດຈະສາມາດຊອກຫາຂົ້ວກາວ, ເຊິ່ງແຂງກວ່າຫມາກກາວທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ມີຢູ່, ສະນັ້ນມັນບໍ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະແຜ່ຂະຫຍາຍແລະຮົ່ວໄຫຼຈາກລົດໄຖ. ແຕ່ວ່າຄົນຫນຶ່ງຈະເຮັດວຽກ. ຫນຶ່ງສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ pastelitos ຂອງທ່ານເບິ່ງແລະລົດຊາດຄືກັນກັບຄົນທີ່ມາຈາກ bakery ແມ່ນ glaze ້ໍາຕານງ່າຍດາຍທີ່ຖືກ brushed ສຸດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຄິ່ງທາງຜ່ານ baking - ມັນເປັນຂັ້ນຕອນພິເສດ, ແຕ່ວ່າຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າທີ່ໃຊ້ເວລາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 cup sugar
- 3/4 ຈອກນ້ໍາ
- 1 (173 ເອອລ) ຫຸ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານ (2 ແຜ່ນ, ຖອກລົງ)
- ເນີຍແຂງຄີມ 3/4 ຈອກ (ອ່ອນລົງ)
- 1 ໄຂ່
- 3 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1/2 ກາແຟບ່ວງກາແຟ
- 1 ຈອກຂົ້ວກາວ (ຫລືວາວວົວ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການກະກຽມນ້ໍາຢານ້ໍາທີ່ງ່າຍດາຍ: ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົານ້ໍາຕານແລະນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ, ແລະຈືນເຂົ້າໄປໃນນາທີຫຼາຍໆຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ທໍາລາຍ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນ.
- Preheat the oven to 375 F
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ cheese ສີຄີມທີ່ມີນ້ໍາຕານ, 1 egg yolk (ສະຫງວນໄຂ່ຂາວ), ແລະ vanilla ໄດ້.
- ຄ່ອຍໆປົດລົງຫນຶ່ງແຜ່ນຂອງ dough pastry puff. ໃຊ້ເຄື່ອງຕັດແປ້ງຫຼືມີດແຫຼມເພື່ອຕັດຫຍ້າໃນໄລຍະຍາວເປັນສາມແຖບເທົ່າກັນ. ເຮັດຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ຍັງເຫລືອ.
- ເຮັດວຽກຢ່າງວ່ອງໄວ, ເອົາ 3 ແຜ່ນອອກໄປໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ຕິດກັບ parchment. ກະຈາຍ 1/3 ຂອງກາວ (ຫຼືວຸ້ນ) ລົງຕາມຄວາມຍາວຂອງສູນກາງຂອງແຕ່ລະແຖບ. ດ້ານເທິງມີ 1/3 ປະສົມຂອງເນີຍແຂງ.
- ຂັດແຂນຂອງຫມາກມ່ວງອ່ອນໆດ້ວຍນ້ໍາ. ດ້ານເທິງຂອງແຕ່ລະຄົນທີ່ມີຂະຫນົມປັງອີກ, ແລະປະທັບຕາໄວ້ໂດຍໃຊ້ນິ້ວມືຫຼືສ້ອມ. ຈອກຂາວຂາວກັບນ້ໍາ 1 ບ່ວງແລະທົບທວນປາຍຂອງ pastries.
- ຈັດວາງ pastries ໃນເຕົາອົບແລະ bake ຈົນກ່ວາພວກເຂົາກໍາລັງຫັນເປັນທອງ, ປະມານ 10 ຫາ 12 ນາທີ. ຖອດອອກຈາກເຕົາອົບແລະແປງລວດລາຍດ້ວຍນ້ໍາຢອດງ່າຍໆ. ໃຫ້ພວກເຂົາກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບແລະກິນເຂົ້າຈ້າ 3 ຫາ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເປືອກ, ເປືອກ, ແລະທອງ. ຖອດອອກຈາກເຕົາອົບແລະເອົາຜັກກາດແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 510 |
| ໄຂມັນລວມ | 32 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 48 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 234 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 49 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |