Moscato Mania - ຄູ່ມືຂອງຜູ້ນໍາ
ໃນຖານະທີ່ເປັນຜູ້ອາໄສຢູ່ Piedmont ທີ່ຍາວນານ, Moscato grape (Muscat Blanc) ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາເຈົ້າຫນ້າທີ່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງອິຕາລີ. Moscato ມັກຈະເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວທີ່ມີຊື່ສຽງໃນບັນດາຜູ້ທີ່ຮັກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫມ່ແລະມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ກັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມສົນໃຈກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊີວິດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີສີມ້ານໆ,
Roots Italian ຂອງ Moscato
ເຫລົ້າທີ່ບໍ່ເປັນເອກະລັກນີ້ມັກຈະມີຊື່ວ່າ "Moscato" ຫຼືວ່າມັນເກີດຢູ່ໃນພາກຕາເວັນຕົກສ່ຽງເຫນືອຂອງ Piedmont, ມັນເຫັນວ່າມັນມີຊື່ເຕັມຂອງ Moscato d'Asti (ຊື່ວ່າ Grape, Moscato, ແລະເມືອງ Asti ຂອງອິຕາລີ) ທີ່ຢູ່
ຍາດພີ່ນ້ອງໃກ້ຊິດຂອງ Asti Spumante ຂອງ Piedmont, Moscato d'Asti ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຜະລິດໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃນແບບທີ່ລະອຽດອ່ອນກວ່າ Spumante.
ມື້ນີ້ Moscato ໄດ້ເຫັນການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ fans ເຫລົ້າໃນທົ່ວໂລກແລະໄດ້ເຮັດຢູ່ໃນ ຂົງເຂດເຫຼົ້າແວງຕ່າງໆ ພາຍນອກຂອງອີຕາລີ, ດ້ວຍສະຫະລັດແລະອົດສະຕາລີມີຄວາມສົນໃຈໂດຍສະເພາະໃນການແນະນໍາດ້ານເບົາຫວານ Moscato ກັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມສົນໃຈຢູ່ໃກ້ກັບໄກ.
ຊອກຫາຄໍາແນະນໍາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Moscato ຂອງພວກເຮົາແນວໃດ? ກວດເບິ່ງພວກເຂົາອອກມາ ທີ່ນີ້ .
ຮູບແຕ້ມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງ Moscato
Moscato ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບກິ່ນຫອມຄ້າຍຄືນໍ້າຫອມ, ຮ່າງກາຍແສງສະຫວ່າງ, ເຄິ່ງ sparkling, spritzy (frizzante), ເນື້ອໃນເຫຼົ້າຕ່ໍາ (ປົກກະຕິກັບ tune ຂອງປະມານ 5-8% abv) ແລະໂປຼໄຟລ palate ປະຫລາດໃຈຂອງຕົນ ມີປັດໃຈຫວານທີ່ຕ້ອນຮັບ. ສີເຫຼືອງຂອງເຫລົ້າແມ່ນຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງສີເຫຼືອງຂອງສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີສີເຫຼືອງບາງຄັ້ງ. ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ມີລັກສະນະຂອງ Moscato ແມ່ນພຽງແຕ່ stunning - ສີສົ້ມ, honeysuckle, almonds, ຂີງແລະຫມາກ ultra - ສະແດງອອກໂດຍເດັ່ນຂອງ grapes ສີຂຽວ, ສຽງຫມາກນາວ, ແລະ nuances peach ສຸກ.
ໃນ palate, ທ່ານສາມາດຄາດຫວັງວ່າການຜະລິດຕະພັນທີ່ສົດຊື່ນ, ກ້າວຫນ້າ, ມີລະດັບນໍ້າຕານ, ຈາກເຄິ່ງຫວານກັບຫວານແລະຫໍ່ຢູ່ໃນ ອາຊິດ ກາງ. ຈາກຫມາກພ້າວແລະແອບເປີ້ນກັບສີສົ້ມແລະປູນຂາວທີ່ມີການປາກົດຕົວຢ່າງສົມບູນໃນຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອແລະປະເພດ apricot, ກິ່ນ Moscato ແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ເຕັມໄປເລື້ອຍໆ.
ຄວາມຄຶກຄັກທີ່ອ່ອນເພຍຂອງຟອງ, ຮ່າງກາຍອ່ອນແລະຄວາມແປກໃຈທີ່ຫວານສູງສຸດທີ່ຈະຫຼໍ່ຫຼອມແລະຊະນະເລັບທີ່ບໍ່ຫນ້າຢ້ານກົວທີ່ສຸດໃນທົ່ວໂລກຂອງເຫລົ້າ.
ໃນຂະນະທີ່ເຫຼົ້າແວງ Moscato ຂາຍໃນຈຸດລາຄາຕໍ່າຕາມປົກກະຕິສະແດງໃຫ້ເຫັນຈຸດປະສົງທີ່ມີຜົນຕໍ່ຫມາກໄມ້ທີ່ມີປະສິດທິພາບຂອງຫວານໃນການປະສົມ, ຄຸນະພາບສູງ Moscato ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຫມາກໄມ້ທີ່ມີນໍ້າຕານແລະເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງໃຫ້ແກ່ຫມາກພ້າວສຸກດ້ວຍ apricots, ແລະການເປັນພົມມະຈັນທີ່ຫນ້າລັງກຽດທີ່ຢາກຈະລັກສະແດງໃຫ້ເຫັນ.
ສີມ່ວງ Moscato: ສີບົວ Moscato ໄດ້ captured ຫຼາຍ fans ໃນຊຸມປີຜ່ານມາ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວເຮັດດ້ວຍ Grape Muscat Blanc ແລະການສໍາພັດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, Pink Moscato ຍັງສາມາດເປັນການຜະສົມຜະສານຂອງ Grape Black Muscat ທີ່ພົບເຫັນດ້ວຍ Moscato ສີບົວຂອງ Bystander.
ປ້ອນອາຫານ ດ້ວຍ Moscato
ໃນເວລາທີ່ມັນສົດແລະ vibrant, Moscato ຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິການເຢັນແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີ desserts ຫມາກໂປມ, ຫມາກໄມ້ສົດ, salad ຮ້ອນ, meringue pies, peach cobbler, desserts hazelnut ແລະເຂົ້າຈີ່ນາວ poppy ແລະ cake. Moscato ຍັງຄູ່ຄູ່ກັນໂດຍສະເພາະອາຫານໃນອາຊີເຜັດ (ຄິດວ່າໄທ, ຊູຊູ, ເກົາຫຼີ), ຍ້ອນວ່າມັນຫວານຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນອາຫານ.
ໃນຂະນະທີ່ dessert ແມ່ນຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງ Moscato, ຫຼັກສູດ cheese, ທາດເຫຼັກຫຼືຢາ antipasto ສາມາດເປັນຄູ່ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍ Moscato d'Asti.
ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ໃນເວລາທີ່ຖືຄວາມສົມດຸນຂອງຫວານແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ພ້ອມກັບເຫຼົ້າແວງຕ່ໍາກໍ່ເຮັດໃຫ້ Moscato ເປັນຜູ້ສະຫມັກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນໄດ້ຮັບເອົາເສັ້ນດ້າຍຂອງມັນເປັນຜູ້ເຂົ້າພັກອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງໂລກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້.
ດ້ວຍລາຄາທີ່ດີ, ການມີຄວາມສະຫງ່າງາມເປັນເອກະລັກແລະແບບທີ່ມີຄວາມນິຍົມທົ່ວໂລກ, Moscato ແມ່ນເຫຼົ້າແວງທີ່ພົບເຫັນຫມູ່ເພື່ອນໃນທຸກຮູບວົງ. ຄວາມມ່ວນ, ງານບຸນແລະເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດຫວານ, ນີ້ແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າຂາວທີ່ສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການແຕ່ງງານ, ເຮັດ brunch ຫຼືຜ້າຫົ່ມຂອງມັນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການປຸງແຕ່ງທີ່ທ່ານມັກ.
Moscato Wine Producers to Try
Beviamo, Bottega, Castello del Poggio, Giorgio Rivetti, Innocent Bystander, Mionetto, Mirassou, Paolo Saracco, Risata
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງຊອກຫາເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ດີ, Barefoot ແລະ Flipflop ຂວດ Moscato ຢູ່ $ 6 ເຄື່ອງຫມາຍ.
Pronunciation: Moh-sca-toe