BBQ Rubs ນອກຈາກພື້ນຖານ

ເອົາເຕົາບາບີຄິວຂອງທ່ານໄປໃນລະດັບຕໍ່ໄປ

ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດ. ເລື້ອຍໆກ່ວາບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຄົນທີ່ທ່ານເຮັດຕົວທ່ານເອງ. ສະນັ້ນທ່ານເລີ່ມຕົ້ນບ່ອນໃດ? ໂດຍທົ່ວໄປແຫ້ງແລ້ງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສ່ວນປະກອບພື້ນຖານຈໍານວນຫນຶ່ງ. ຈືຂໍ້ມູນການວ່າບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ມັນແມ່ນປະສົມຂອງລົດຊາດເປັນ. ການ ຖູທີ່ດີ ຈະມີລົດຊາດທີ່ສົມດຸນທີ່ເພີ້ມຊີ້ນແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ.

ຈໍານວນເງິນ : ທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການຕັດສິນໃຈ ຈໍານວນເງິນ ທີ່ຈະເຮັດ.

ຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫລາຍເດືອນ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາພວກມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສູນຫາຍໄປ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານບໍ່ໃຊ້ມັນໃນສອງສາມເດືອນຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ເຮັດຫຼາຍເກີນໄປ. ເມື່ອທ່ານທໍາອິດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ rub ໃຫ້ມັນໃນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະບັນທຶກວິທີທີ່ທ່ານໄດ້ເຮັດມັນ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່ດີເລີດທີ່ຈະລືມວິທີທີ່ທ່ານເຮັດ. ຂ້າພະເຈົ້າປະຢັດແກ້ວເຄື່ອງດື່ມທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ຈະດູດຂີ້ເຫຍື້ອຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະເອົາປ້າຍຢູ່ຂ້າງຄຽງກັບສູດ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄດ້ບັນທຶກວັນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດມັນ. ວິທີການນີ້ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ຂ້ອຍໃຊ້ແລະໃຊ້ເວລາດົນປານໃດ.

ອາຫານພື້ນຖານ : ທ່ານຕ້ອງການເລີ່ມຕົ້ນຂອງທ່ານດ້ວຍ ກິ່ນຫອມ ພື້ນຖານ: ເກືອ, ຫວານ, ສົ້ມ, ແລະຂົມຂື່ນ. Okay, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເກືອແລະຫວານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ້ໍາຕານແລະ, ດີ, ເກືອ. ຖ້າທ່ານເລືອກເກືອແລະນ້ໍາຕານທໍາມະດາທ່ານຈະໄດ້ຮັບພື້ນຖານທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ. ແນ່ນອນ, ຄົນສ່ວນຫຼາຍທີ່ໄດ້ຮັບການແຕ່ງຕົວໃນເວລາດຽວກັນໃຊ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ້ໍາຕານສາມາດເປັນສີຂາວ, ສີນ້ໍາຕານ, turbinado ຫຼືປະເພດອື່ນໆທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຊຸ່ມ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນໍ້າຕານໄດ້. ເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມປຸງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບ rub ຂອງທ່ານທີ່ສາມາດເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດ. ສໍາລັບເກືອ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເກືອຕາຕະລາງເກືອ, ເກືອທະເລ, ເກືອ kosher, ຫຼືທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເກືອທີ່ມີລົດຊາດເຊັ່ນຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວ. ເກືອຄວນໄດ້ຮັບການວັດແທກໂດຍນ້ໍາຫນັກບໍ່ແມ່ນປະລິມານແຕ່ເປັນທ່ານເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງປະເພດຂອງເກືອທ່ານຈະເຫັນໄດ້ດີ (ເບິ່ງ: ເກືອ ).

ພຽງແຕ່ການສົມທົບບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະເກືອຜັກທຽມຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີນ້ໍາທີ່ເຫມາະສົມ pretty. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຈອກຂອງແຕ່ລະຄົນແລະທ່ານມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະສ້າງຂີ້ເຫຍື້ອຂອງທ່ານ.

ການກໍ່ສ້າງອາຫານ : ສອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານຂອງ rub ໄດ້. ຈາກທີ່ນີ້ທ່ານກໍ່ສ້າງກ່ຽວກັບລົດຊາດແລະສີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ ບາງສິ່ງບາງຢ່າງ ທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ເພີ່ມເຂົ້າຊີ້ນທີ່ທ່ານໃຊ້ມັນ. ສໍາລັບ sake ຂອງການໂຕ້ຖຽງ, ໃຫ້ສົມມຸດວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ຈອກຫນຶ່ງແຕ່ລະ້ໍາຕານແລະເກືອ. ຕອນນີ້ເພີ່ມ 1/2 ຖ້ວຍ paprika. Paprika ແມ່ນທີ່ດີສໍາລັບສີແຕ່ຍັງສໍາລັບອາຫານທີ່ອ່ອນຂອງມັນ. ສີມີຄວາມເຂັ້ມແຂງດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ paprika ຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານເຮັດກັບສອງຄົນອື່ນ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກຫຼີ້ນ.

ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນ : ຈາກທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການກໍ່ສ້າງກ່ຽວກັບລົດຊາດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ໃນຄວາມຈິງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສະຫມຸນໄພບາງຢ່າງແລະເອີ້ນມັນແລ້ວ. A 1/2 ຈອກຂອງ oregano ຈະປະສົມອອກລົດຊາດແລະໃຫ້ທ່ານໄດ້ດີ rub. ຢ່າງໃດກໍຕາມຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫນູກັບຄວາມຮ້ອນບາງຢ່າງທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຄິດກ່ຽວກັບການເພີ່ມພິກ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຮ້ອນຂອງຫມາກພິກທີ່ທ່ານເພີ່ມທ່ານສາມາດໄປໄດ້ຈາກສິ່ງໃດຫນຶ່ງຈາກ 1/2 ຖ້ວຍໃສ່ບ່ວງກາເຟຫຼືສອງ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງເພີ່ມ cayenne ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ປະມານ 1 ບ່ວງສໍາລັບອາຈົມຮ້ອນທີ່ເຫມາະສົມກັບ 1 ບ່ວງກາເຟສໍາລັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂອງມັນ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເລືອກເອົາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວຫຼື ຫມາກຖົ່ວ ອື່ນໆ.

ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ : ເພື່ອສໍາເລັດຮູບຂອງທ່ານ, ລອງເພີ່ມສະຫມຸນໄພບາງຢ່າງ. ໃນຖານະເປັນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກ່າວວ່າກ່ອນທີ່ຈະມີບາງ oregano ເປັນສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າມັນງ່າຍຕໍ່ການເພີ່ມສິ່ງບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫ້ກ້ອນແທນທີ່ຈະເອົາມັນອອກ. ແນ່ນອນ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບພື້ນຖານເພີ່ມເຕີມຖ້າທ່ານມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າມັນດີກວ່າທີ່ຈະຮັກສາດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະກໍ່ສ້າງຕໍ່ມາ. ເຄື່ອງມືທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການກໍ່ສ້າງແມ່ນເປັນການເກັບກໍາທີ່ດີຂອງເຄື່ອງເທດ. ໄລ່ພວກມັນອອກແລະເພີ່ມພວກມັນຕາມທີ່ທ່ານເຫັນ. ຖ້າທ່ານເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດຂະຫນາດນ້ອຍໆ, ທ່ານຈະບໍ່ຈົບການຜະລິດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເຮັດວຽກບໍ່ໄດ້. ການທົດລອງແລະທ່ານຈະມີປະສົມທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມນິຍົມຂອງທ່ານຢ່າງແທ້ຈິງ.

ເມື່ອໃດທີ່ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ຮັບການຫລີກລ້ຽງກັນບາງຢ່າງ, ລອງໃຊ້ພວກມັນອອກຈາກອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ເບິ່ງສິ່ງທີ່ທ່ານມັກແລະສິ່ງທີ່ທ່ານເຮັດບໍ່ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີ, ທ່ານຈະມີການເກັບກໍາ rubs ສໍາລັບຊີ້ນທຸກແລະສໍາລັບທຸກໆໂອກາດ.