ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການກະກຽມສ່ວນປະກອບໃນຕອນກາງຄືນກ່ອນ.
ຂ້າພະເຈົ້າຮັກແກງ noodle ອາຊີແລະກະຕຸ້ນຫມູຂົ້ວ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າຮັກມີທັງຂອງພວກເຂົາສໍາລັບອາຫານທໍາອິດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ແຕ່, ເລື້ອຍໆ, ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບໃນທາງ.
ທາງເລືອກທີ່ຈະແຈ້ງແມ່ນຈະໄປສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ຕ້ອງການພຽງແຕ່ນ້ໍາຕົ້ມ.
ຫນ້າເສຍດາຍ, ຂ້າພະເຈົ້າຊອກຫາຜະລິດຕະພັນຫມູທີ່ບໍ່ພໍໃຈ. ມີແກງ noodle ທັນທີ, ມັນແມ່ນ broth ແລະການຂາດຂອງຕ່ອນທີ່ແທ້ຈິງແລະທີ່ສໍາຄັນຂອງຊີ້ນ. ຂີ້ເຫຍື້ອ, ມັກໃສ່ກັບ MSG, ມີລົດຊາດທີ່ປອມຫຼາຍເກີນໄປແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານຫຼັງຈາກກິນອາຫານຫຼັງຈາກກິນອາຫານ.
ມີ noodles ແຫ້ງ, ຮຸ່ນທັນທີຂອງຕົ້ມຜັກຕົ້ມ, ມັນເປັນການຂາດຜັກທີ່ແທ້ຈິງແລະຊີ້ນທີ່ເຮັດໃຫ້ປະສົບການທີ່ຕ້ອງການ.
ສະນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດເຖິງເຕັກນິກການປະຕິບັດບາງຢ່າງທີ່ເຮັດເຂົ້າຫນົມປັງປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືແຊບອາຫານຫວ່າງສໍາລັບອາຫານເຊົ້າໄດ້ງ່າຍແລະໃຊ້ເວລານ້ອຍລົງ. ມັນທັງຫມົດກ່ຽວກັບການກະກຽມລ່ວງຫນ້າຂອງເວລາ.
ອ່ານຄໍາແນະນໍາຂອງຂ້ອຍໃນສອງຫນ້າຕໍ່ໄປ.
ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ຊາວຫວຽດນາມ pho ຢູ່ເຮືອນຮູ້ວ່າສ່ວນທີ່ໃຊ້ເວລາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານ. ເຄື່ອງເທດໄດ້ຖືກຕົ້ມ ແລະ ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະຫາງ ໄດ້ຖືກ ເຜົາດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບເວລາດົນນານ ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກໆຄວາມດີງາມຖືກດຶງອອກມາແລະຖືກສົ່ງໄປຫາຊີ້ນຫມູ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ນນອນໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານ. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຖິ້ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຄືນຄືນ.
ໂດຍເວລາທີ່ທ່ານຕື່ນຂຶ້ນແລະກຽມພ້ອມທີ່ຈະກຽມອາຫານເຊົ້າ, ນໍ້າຕານຈະກຽມພ້ອມ.
ເນື່ອງຈາກວ່າ ເຂົ້າບໍ່ຕ້ອງແຊ່ກ່ອນທີ່ຈະນຸ່ມ , ມັນກໍ່ເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະແຊ່ຫມູກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໄປນອນ. ທ່ານຍັງສາມາດປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນນ້ໍາຄືນຈົນກ່ວາທ່ານຮັກຫມູແລະນ້ໍາໃນຖ້ວຍທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຕູ້ເຢັນ.
ສິບຫ້ານາທີກ່ອນອາຫານເຊົ້າ, ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດ ຄືບນ້ໍາມັນຫມູ ແລະ ປະກອບອາຫານ pho .
frying ແມ່ນເປັນຂະບວນການປຸງແຕ່ງທີ່ໄວທີ່ສຸດ. ມັນບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກ່ວາສອງສາມນາທີເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານກະປ໋ອງຂົມ. ສິ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ໃຊ້ເວລາແມ່ນ prepping ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ເຂົ້າໄປໃນມັນ. ຜັກຕ້ອງໄດ້ຖືກ peeled, trimmed ແລະຕັດ. ຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້. ທັງຫມົດນີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຕອນກາງຄືນກ່ອນທີ່ນັ້ນເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານກະປ໋ອງອາຫານທ່ຽງສໍາລັບອາຫານເຊົ້າສາມາດໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດໃນເວລາຫນ້ອຍກວ່າ 15 ນາທີ.
ເອົາຜັກແລະພືດຜັກຂອງທ່ານ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບແລະຂະຫນາດໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນຕູ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ເປັນຫຍັງຈຶ່ງແຍກຕູ້ຄອນເທນເນີ? ຜັກບາງຄົນຈະເອົານ້ໍາອອກໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນ, ເຊັ່ນເຫັດ, ແມ່ນດູດຊຶມສູງ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງທີ່ຈະສູນເສຍການປຸງລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍແລະໂຄງສ້າງທໍາມະຊາດຂອງມັນຫຼືກໍ່ປ່ຽນເປັນອັນຕະລາຍໃນເວລາກາງຄືນ.
ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆ, toss ກັບ marinade ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ກວມເອົາອີກໃນຕູ້ເຢັນ.
ສິບຫ້ານາທີກ່ອນອາຫານເຊົ້າ, ວຽກງານດຽວທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນການຕົ້ມຫມູແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ frying ຮ່ວມກັນ.