ນີ້ສູດສັບຊ້ອນງ່າຍໆແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃນເວລາທ່ຽງຄືນເມື່ອທ່ານມາເຮືອນແລະຮັບຮູ້ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານກໍາລັງຫິວແລະຢາກມີສຸຂະພາບທີ່ດີ, ທ່ານໄດ້ລືມທັງຫມົດໃນການວາງແຜນສໍາລັບຄ່ໍາ. ຊຶ່ງແມ່ນການເວົ້າວ່າມັນແມ່ນປະສົມປະສານທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອແລະມີການປ່ຽນແປງທີ່ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ. (ເຄັດລັບທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ນີ້ແມ່ນມີ miso ໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານລໍຖ້າສໍາລັບໂອກາດດັ່ງກ່າວ). ຂ້ອຍຂຽນລາຍລະອຽດຂອງຂ້ອຍທຸກມື້ນີ້ທີ່ປະກອບມີເດັກນ້ອຍ bok choy, scallions ແລະ tofu ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດທົດລອງແລະນໍາໃຊ້ສີຂຽວທີ່ທ່ານ ມີຢູ່ໃນມື. ແລະຖ້າທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບການກິນອາຫານບາງຢ່າງຂອງຜັກບົ່ວໃນ miso ຂອງທ່ານເຊັ່ນດຽວກັບບາງຄັ້ງຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງຕົວທີ່ມີ Loaded Miso Soup. ຮັບປະທານກັບເຂົ້າໃສ່ຂ້າງຫຼືແຊ່ເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນແກງ.
Dashi ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ໃຊ້ໃນແກງ miso; ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ທ່ອນໄມ້ທ່ອນ, ກາໂບແລະນ້ໍາ, ແລະທ່ານສາມາດຊອກຫາມັນຢູ່ໃນຮູບແບບແຫຼວແລະແຫ້ງໃນຕະຫຼາດເອເຊຍ. ສໍາລັບການປ່ຽນແປງຜັກບົ່ວແລະ vegan, ພຽງແຕ່ນໍາໃຊ້ຫຼັກຊັບຜັກ, ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ແມ່ນຜັກແລະບໍ່ມີຕະຫຼາດອາຊີຢູ່ໃກ້ໆ, ມີຄວາມຮູ້ສຶກແທນທີ່ຈະຊື້ຫຼັກຊັບໄກ່ສໍາລັບ dashi.
ຫມາຍເຫດ: ສູດນີ້ເປັນລາຍລັກອັກສອນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄາບອາຫານທີ່ບໍ່ມີນົມ, gluten ແລະບໍ່ມີ wheat, ແຕ່ວ່າສໍາລັບສູດທີ່ໃຊ້ສໍາລັບອາການແພ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ອ່ານປ້າຍເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີສ່ວນ ຜະລິດນົມທີ່ຜະລິດ ຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ ແມ່ນບໍ່ສອດຄ່ອງກັບອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນມີຢູ່.
ຂ້ອຍສາມາດຊອກຫາ miso ໄດ້ບ່ອນໃດ? ຄໍາຖາມທີ່ດີ! ມັນກໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ໃນມື້ນີ້, ຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງສໍາອາງຕົ້ນຕໍ, ຕະຫຼາດອາຊີແລະຮ້ານຄ້າພິເສດແລະສຸຂະພາບ. ໃນຕະຫຼາດອາຫານຫຼັກແລະຕະຫຼາດອາຫານສຸຂະພາບ, ມັນມັກພົບຢູ່ໃນສ່ວນຕູ້ເຢັນຢູ່ໃກ້ກັບຜະລິດຕະພັນ tofu ອື່ນໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຊິ້ນ dashi, ຫຼືແກງແກງອື່ນໆ
- 1/4 cup miso ສີຂາວ
- 1/4 ຈອກ miso ສີແດງ
- 1 ບໍລິສັດບລັອກ 16 ອໍເພີ່ມເຕີມ
- tofu , ກົດແລະຕັດເປັນ 1 "cubes
- ກ່ຽວກັບ 4 ລູກຝູງ
- bok choy , ຕັດຫຍ້າ
- 4 scallions, thinly slice
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຖ້ວຍນ້ໍາໃຫຍ່ຫຼືຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ນໍາເອົາ dashi ຫຼືອາຫານເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ. ສົມທົບການ miso ສີຂາວແລະສີແດງໃນອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 1 1/2 ຈອກຂອງ dashi ຮ້ອນແລະ whisk ເພື່ອສົມທົບ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ປົດປ່ອຍ dashi ສໍາລັບ 5 ນາທີຫຼາຍ. ຄ່ອຍໆ stir ໃນ tofu ແລະ simmer ສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ. (ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ: ຢ່າຕົ້ມ!) ຕື່ມ້ໍາຕົ້ມ bok choy, scallions ແລະ miso mix, ແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ bok choy ແມ່ນ wilted ເລັກນ້ອຍແຕ່ຍັງສີຂຽວສົດໃສ.
- ໃຫ້ບໍລິການໃນທັນທີໃນຂະນະທີ່ຮ້ອນ, ການດູແລທີ່ຈະກະຕຸ້ນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເປັນ miso ຈະ settle.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 105 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 744 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 10 g |