ຖ້າທ່ານເປັນແຟນຂອງ maki veggie, ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ fuss ກັບເຮັດມ້ວນ sushi. ນີ້ສະຫຼັດເຂົ້າຊູຊິແມ່ນສໍາລັບທ່ານ! Giora Shimoni ມັກຮັບໃຊ້ມັນເປັນອາຫານທ່ຽງສໍາລັບອາຫານ Shabbat ໃນອາກາດ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນເວລາທີ່ດີໃນເວລາທີ່ທຸກປີ, ທຸກຄັ້ງທີ່ມີຄວາມປາຖະຫນາ. ຮັບໃຊ້ມັນເປັນອາຫານຂ້າງຫຼືພື້ນຖານສໍາລັບເຂົ້າໂຖ, ມີປາຍປາ, ຊີ້ນ, ຫຼື tofu.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບເຂົ້າສະຫຼັດ:
- 1 ຈອກເຂົ້າ sushi
- 1 1/4 ຈອກນ້ໍາ
- 1 ເປືອກຫອຍສີແດງ (cored ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ dice 1/4 ນິ້ວ)
- 1 ເປືອກຫມາກພ້າວສີເຫຼືອງ (ເຊື່ອງໄວ້ແລະຕັດເຂົ້າ 1 ຫາ 4 ນິ້ວ)
- 1 ຫມາກແຫ້ງເປືອກຫຸ້ມເປັນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ (ຖືກຕັດແລະຕັດເຂົ້າ 1 ຫາ 4 ນິ້ວ)
- 1 ແຕງກວາພາສາອັງກິດ (ຫຼື 2 ແຕງເປີເຊຍ, ຫ່າງກັນຕາມລວງຍາວແລະຕັດບາງໆ)
- 1 carrot (trimmed, peeled, ແລະຕັດເປັນໂບຍາວທີ່ມີ peeler ຜັກ)
- ້ໍາສົ້ມເຂົ້າຈ້າວ 2 ບ່ວງ
- 1 1/2 ນ້ໍາບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- ້ໍາຕານ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟບ່ວງ
- ສໍາລັບ Vinaigrette:
- 3 ບ່ວງລົດ sodium
- ຊື່ອິ່ວ
- 3 ສົ້ມນໍ້າສົ້ມ
- 1 ບ່ວງກາເຟ toasted
- ນ້ໍາມັນງາ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟແປ້ງແປ້ງ
- Optional Garnish
- : 2 ແຜ່ນ toasted sushi seaweed (
- ຕັດເຂົ້າໄປໃນ chiffonade )
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາເຂົ້າໃສ່ໃນເຕົາທີ່ດີແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລ່ນຈົນກ່ວານ້ໍາແລ່ນຂື້ນ. ເອົານ້ໍາເຂົ້າແລະນ້ໍາ 1-1 / 4 ຈອກໃນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກລຸ່ມ. ນໍາເອົາຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປົກຫຸ້ມ. ປຽກປະມານ 15 ຫາ 17 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາຖືກດູດຊືມ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ອາຫານນັ່ງ, ປົກຄຸມ, ເວລາ 5 ຫາ 10 ນາທີ.
- ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າຈ້າວ, ສົມທົບກັບຝຸ່ນເຂົ້າ, 1-1 / 2 ບ່ວງກາເຟ, ນ້ໍາຕານແລະເກືອໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. Whisk to combine. ຫຼັງຈາກທີ່ເຂົ້າໄດ້ຫນື້ງແລ້ວ, ໃຫ້ນ້ໍາສົ້ມສີນ້ໍາຕານອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນຫຼີກເວັ້ນການໃສ່ເຂົ້າ. ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ສົມທົບ. ການໂອນເຂົ້າເຂົ້າໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື້ນ. ກະຈາຍອອກເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ. ດ້ານເທິງດ້ວຍຫມາກພິກແລະແຕງແລະຜັດກັນດີ. ດ້ານເທິງດ້ວຍໂບໂບ້ແຄລອດ. Refrigerate, ປົກຄຸມ, ເພື່ອສະຫຼັດສະຫຼັດ.
- ໃນຂະນະທີ່ສະຫຼັດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ, ເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານ: ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, whisk ຮ່ວມກັນກັບນ້ໍາສົ້ມ, ສົ້ມ, ນ້ໍາມັນງາແລະ wasabi.
- ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງສະຫຼັດດ້ວຍນ້ໍາເບີ (ຖ້າໃຊ້). ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເຄື່ອງສໍາອາງຢູ່ດ້ານຂ້າງ.
ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານ:
ກັບ Top Ginger Tofu ແລະຜັກກາດຫມາກມີເນື້ອ, ຫຼືໃຫ້ບໍລິການສະຫລັດຄຽງຄູ່ກັບໄກ່ເຜັດຫຼື ຮາໂລວີນ Ribeye Steaks ກັບ ຜັດແປ້ງ ຫລື ຂີງຂົ້ວ Brocced .
ອັບເດດແລະປັບປ່ຽນໂດຍ Miri Rotkovitz
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 219 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 508 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 47 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |