ຮ້ານອາຫານວົວ ແບບ Nova Scotia ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນທົ່ວແຂວງ, ແຕ່ເປັນທີ່ຮັກແພງທີ່ສຸດໃນ Cape Breton. ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີເປັນສິ່ງທີ່ພິເສດແລະຖືກຂາຍເລື້ອຍໆພຽງແຕ່ຈັດໃສ່ໃນຖາດຂີ້ຝຸ່ນໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ.
ພວກເຂົາເຈົ້າມີ magic al ວ່າແມ່ນຫວານ, ແຕ່ບໍ່ຫວານເກີນໄປ, ແລະ bit ຄວາມບໍລິສຸດ. ສ່ວນ dessert, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອາຫານວ່າງເປັນ. ຂີ້ເຫຍື້ອຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ປະເພດຂອງ cracker ເຊັ່ນດຽວກັນ (ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຫຼາຍເຊັ່ນ: hobnob biscuits). oatcakes ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີເລີດທີ່ມີ ຈອກຊາ ຫຼືຈອກກາເຟເປັນ. ໃຫ້ພວກເຂົາເປັນ dessert ງ່າຍດາຍຫຼື grab ພວກເຂົາເປັນອາຫານເຊົ້າໃນການໄປ. ພວກເຂົາແມ່ນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ປ່ຽນແປງໄດ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກຫມໍ້ຕົ້ມ / oatmeal ພື້ນເມືອງ (ບໍ່ປຸງອາຫານໄວ, ບໍ່ທັນທັນທີ)
- 1 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- ້ໍາຕານ 3/4 ຈອກ
- 1 1/4 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເກືອດີ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 3/4 cup shortening or butter
- 1/4 ຈອກນ້ໍາຮ້ອນຫຼືຮ້ອນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ກ່ອນຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 375 F. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມອ້ອຍ, ແປ້ງ, ເກືອ, ເກືອ, ແລະເນດ. ຕື່ມການຫຼຸດລົງຫຼືມັນເບີແລະນໍາໃຊ້ສອງແກ້ວ, ສ້ອມຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼືນິ້ວມືຂອງທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄຂມັນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຜະລິດແຫ້ງແລ້ງ.
- ງາມໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະ stir ຈົນກ່ວາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງມາຮ່ວມກັນເປັນ dough, ຫນາ, dough.
- ທ່ານສາມາດມ້ວງ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກພື້ນທີ່ດີໆແລະຕັດມັນອອກເປັນຮູບ, ແລະວາງໄວ້ໃສ່ແຜ່ນເຈາະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼື, ເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ງ່າຍດາຍແລະພຽງແຕ່ກົດ dough ເຂົ້າໄປໃນ layer ດຽວກັນ 1/4 -inches ໃນເອກະສານສະ baking. ໃຫ້ຄະແນນນີ້ "cake" ຂະຫນາດໃຫຍ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ: ໃຊ້ມີດເພື່ອຕັດ dough ເປັນສີ່ຫລ່ຽມຫລືຮູບສີ່ແຈສາກຫຼືຮູບໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ບໍ່ bother ກັບແຍກຊິ້ນ; ຕ່ອນຈະ bake ກັບກັນ, ແຕ່ວ່າຈະງ່າຍທີ່ຈະຕັດຫຼືແຕກແຍກຕາມເສັ້ນຕົ້ນສະບັບທີ່.
- ຕົ້ມຈົນກ່ວາທອງ, ປະມານ 12 ນາທີ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາໃຫ້ພວກເຂົາອອກໃນປັດຈຸບັນສໍາລັບ oatcakes chewier ຫຼືຫຼຸດຜ່ອນເຕົາອົບໃນ 325 F ແລະ bake ຈົນກ່ວາ browned ເລັກນ້ອຍ, ປະມານ 10 ນາທີ, ສໍາລັບ oatcakes crisper.
- ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ສໍາເລັດການ baking, ຖ້າທ່ານໄດ້ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນຮູບ, ໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນ; ຖ້າວ່າທ່ານໄດ້ຜະລິດແນນໃຫ້ພວກເຂົາ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາຫ່າງກັນໃນຂະນະທີ່ອົບອຸ່ນເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນລົງເປັນສີ່ຫລ່ຽມ (ຫຼືຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນຫຼືສາມຫຼ່ຽມຫຼືສິ່ງທີ່ທ່ານຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປ!).
- ເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ເກັບໄວ້ໃນຖັງນ້ໍາອຸ່ນສູງເຖິງຫນຶ່ງອາທິດຫຼືແມ້ແຕ່ສອງ, ອີງຕາມຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຄ້າງຢູ່ດີ (ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາກໍາລັງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຍ້ອນການແຊ່ແຂໍງໄວ້).
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 154 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 3 mg |
| ໂຊດຽມ | 293 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |