Papa a la Huancañanaເປັນສຽງທີ່ແປກປະຫຼາດ - ແຕ່ມັນພຽງແຕ່ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໃສ່ໃນຊອດເນີຍທີ່ເຜັດ. ອາຫານທີ່ມາຈາກພາກພື້ນ Huancayo ຂອງເປຣູ.
ອາຫານມັນຕົ້ນນີ້ມັກຈະໄດ້ຮັບເຢັນເປັນຫລັກສູດທໍາອິດຫຼືອາຫານມື້ຄ່ໍາ, ແຕ່ມັນຍັງເຮັດວຽກເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບຄ່ໍາ. ມັນເຮັດໃຫ້ມັນມີທາດປະສົມທີ່ມີມັນຝະລັ່ງສີເຫຼືອງຫຼືສີຂາວ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາເຜີ້ງ, ໃຫ້ຕື່ມຜັກບົ່ວຫມູເປັນສີເຫຼືອງ - Aji amarillo .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ມັນຝະລັ່ງສີເຫຼືອງຫຼືສີຂາວ, ປອກເປືອກ
- ໃບ lettuce
- Huancanina sauce
- 2
- ໄຂ່ແຂງຕົ້ມ
- 8 ເມັດສີດໍາຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງ ນ້ໍາເກືອທີ່ມີນ້ໍາມັນເກືອ ຂື້ນແລະຕື່ມມັນຕົ້ນ.
- ຕົ້ມມັນຕົ້ນຈົນກ່ວາໃນເວລາທີ່ອ່ອນໂຍນໃນເວລາທີ່ຖືກເຈາະດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ, ປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ.
- ລ້າງນ້ໍາຈາກມັນຕົ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
- ເອົາຜັກກາດອອກແລະຈັດແຈງເທິງໃບ lettuce.
- ໃສ່ນ້ໍາຫອມ Huancaina ໃນໄລຍະມັນຕົ້ນແລະຜັດກັບຊໍ່ຂອງໄຂ່ທີ່ແຂງແລະຕົ້ມໃສ່ສີເຫຼືອງ.
Serving Suggestions
Papa la la Huancaina ເປັນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ສະດວກສະບາຍທີ່ຫນ້າພໍໃຈ, ຄືກັບ macaroni ແລະເນີຍແຂງຢູ່ໃນສະຫະລັດ - ແຕ່ວ່າມັນມີຄວາມສະດວກສະບາຍແລະສະບາຍ.
ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຮ້ອນຫລືເຢັນເປັນອາຫານຫລັກທີ່ມີຂອງສະຫຼັດສີຂຽວ, ງອກ Brussels, ຫຼື broccoli ຫນືດຫຼືຫມາກຖົ່ວຂຽວ. ອາຫານຜັກທີ່ມີຜັກທຽມແລະຜັກ, ຜັກບົ່ວແດງຫຼືຫມາກພິກເພື່ອໃຫ້ສົມບູນກັບມັນຕົ້ນ.
ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ມີອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງທີ່ແຊບແລະອາຫານສໍາລັບອາຫານຫຼັກຂອງຊີ້ນ. ຊອດ Cheesy ສະເຫມີກັນກັບຊີ້ນງົວ. ໃຫ້ບໍລິການກັບ steak broiled - ການຕັດທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າເຊັ່ນ flatiron, flank, skirt ຫຼື hanger ອາດຈະມີທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານພື້ນເມືອງຂອງມັນຕົ້ນ, cheesy ແລະຊີ້ນງົວ. ອາຫານມັນຝະລັ່ງນີ້ຍັງມີຄວາມສົນໃຈໃນອາຫານຄ່ໍາຊີ້ນແລະເປັນບິດທີ່ສວຍງາມໃນດ້ານງົວຊີ້ນງົວທົ່ວໄປ. ໃນອາຫານເຢັນນີ້, ອາຫານມັນຕົ້ນ, cheesy ເຮັດໃຫ້ຂ້າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈກັບ burgers.
ອາຫານ potato ນີ້ແມ່ນ versatile ສະນັ້ນມັນຍັງມີລົດຊາດທີ່ມີການປະສົມໄກ່ຫຼືປາ. ໄກ່ຂົ້ວ, ຂົມຫຼືຂົມຂົມແລະຜັກທຽມ, ຂົມຫຼືຂຸ້ນຫຼື sole ແມ່ນຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ດີເທົ່າທຽມກັນ. ໄກ່ແລະປາມີນ້ໍາຫນັກເບົາກວ່າຊີ້ນງົວແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ນກ້າໃຊ້ເວລາກາງແກ.
ຮັບໃຊ້ອາກາດຮ້ອນຫຼືເຢັນໂດຍອີງຕາມລະດູການແລະອາຫານຫລັກ; ຖ້າທ່ານຮັບໃຊ້ມັນຮ້ອນ, ຢ່າໃຊ້ໃບ lettuce ຫຼືໄຂ່. ຄູ່ກັບຜັກສີຂຽວດຽວກັນຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການຖ້າມັນເປັນອາຫານຫລັກ.
ປະເພດອາຫານແລະເຄື່ອງນຸ່ງເຫຼົ່ານີ້ໄປກັບເບຍ, stout ຫຼື lager. ຖ້າທ່ານມັກເຫຼົ້າແວງ, ໃຫ້ໄປຫາສີແດງໃຫຍ່ເຊັ່ນ merlot, malbec ແລະ cabernet sauvignon ກັບອາຫານທີ່ມີຊີ້ນງົວແລະຂາວຂາວທີ່ຄ້າຍຄືກັບ sauvignon blanc ຫຼື chardonnay ກັບໄກ່ແລະປາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 366 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| ໂຊດຽມ | 106 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 76 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 11 g |