ການຖິ້ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເປັນອາຊະຍາກໍາເມື່ອທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ croutons ອອກຈາກມັນແທນທີ່ຈະ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບາງຄັ້ງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເອົາເຂົ້າຈີ່ເພື່ອຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງເພື່ອຂ້າພະເຈົ້າ ສາມາດ ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ croutons. ສູດນີ້ໃຊ້ croutons homemade crunchy ຫນຶ່ງບາດກ້າວຕໍ່ໄປໂດຍການເພີ່ມຂຶ້ນ topping ຂອງເນີຍແຂງໄດ້.
ການເວົ້າຂອງຊຶ່ງສູດນີ້ແມ່ນຍັງເປັນວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເມັດເລັກນ້ອຍຂອງເນີຍແຂງທີ່ຢູ່ເຄີຽໃນດ້ານຫລັງຂອງຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ປະເພດໃດແດ່ຂອງເນີຍແຂງ - ບາງທີ່ຈະພະຍາຍາມແມ່ນ Cheddar, Gruyere, Asiago, Parmigiano-Reggiano ຫຼື Manchego.
ເຫຼົ່ານີ້ croutons ເນີຍແຂງສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດ, ແຕ່ແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນ sprinkled ດີໃນ ໂຖປັດສະວະແກງເປັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເຂົ້າຈີ່ (8 ອໍ) ຂອງເຂົ້າຈີ່ (ສົດຫຼືແຂງ)
- 1/2 cup olive oil, or more if needed
- 1/2 ຈອກເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງ (ຫຼືຫຼາຍກວ່າເພື່ອລົດຊາດ)
- ເກືອຫນຽວ (ກັບລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. Preheat oven ກັບ 325 F
2. ເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າ 1/2 ຫາ 1 ນິ້ວ *
3. ເອົາ cubes ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຖີ້ມດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ, ຊີດແລະເກືອເລັກນ້ອຍ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດແນວນີ້ແມ່ນຢູ່ກັບມືຂອງທ່ານ, ການຖີ້ມເຂົ້າຈີ່ເລື້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
4. ກະຈາຍ croutons ອອກໃນຊັ້ນດຽວຢູ່ໃນແຜ່ນເຈຍທີ່ມີຮອຍຂີດຂ່ວນ.
5. ເວລາການຕົ້ມຈະແຕກຕ່າງກັນແຕ່ມັກຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 30 ນາທີ.
croutons ຄວນຈະມີ browned ງາມແລະ crispy. ສັ່ນຕາກແດດຫຼາຍຄັ້ງໃນຂະນະທີ່ croutons bake ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາແຕ່ງກິນຢ່າງດຽວກັນ.
6. ໃຫ້ເຢັນ.
* ຜົງຖູເປັນຍັງສາມາດຕັດບາງໆ, ແທນທີ່ຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ແປງແຕ່ລະຊິ້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ, ຮາກກັບເນີຍແຂງແລະຕົ້ມ.
Bread Salads
Croutons ແມ່ນ topping ທີ່ດີເລີດສໍາລັບການສະຫຼັດ, ແຕ່ຕູນຂອງເຂົ້າຈີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ salad ສາມາດແມ່ນດີກວ່າເກົ່າ. Panzanella (ສະຫຼັດເຂົ້າຈີ່ຂອງອີຕາລີ) ແມ່ນຜະລິດອອກມາຈາກຕ່ອນເຂົ້າຈີ່, ຫມາກເລັ່ນສົດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ບາງຄັ້ງຫມາກແຕງແລະເບົາ ໆ ຍັງຖືກເພີ່ມ. ສູດນີ້ , ເພີ່ມ mozzarella ກັບສະຫຼັດເຂົ້າຈີ່, ເປັນການບິດທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງ.
Fattoush ແມ່ນສະຫຼັດເຂົ້າຈີ່ອີກ, ເວລານີ້ເຮັດຈາກເຂົ້າຈີ່ pita. ການເພີ່ມເຕີມປະເພດປະກອບມີຫມາກເລັ່ນ, ແຕງ, ຢາສະຫມຸນໄພ, lettuce romaine ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນ vinaigrette ນາວ. ໃນສູດນີ້ fattoush, ເນີຍແຂງ feta ແມ່ນ sprinkled ສຸດເທິງ.
ໃນທັງສອງສູດ, ເຂົ້າຈີ່ແລະ pita ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວ stale, ເປັນສະຫຼັດໄດ້ກາຍເປັນເປັນວິທີການທີ່ delicious ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ແມ່ນຫມົດສົດ. ອີກປະການຫນຶ່ງວິທີການ delicious ແທ້ໆທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ stale? ໃນ ໄກ່ຂົມແລະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ . ໃນບາງສູດການເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖີ້ມກັບໄກ່ຫຼັງຈາກທີ່ມັນປຸງແຕ່ງ, ໃນສູດອື່ນໆ, ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ baked ກັບໄກ່, soaking ມັນມັນໄຂມັນແລະນ້ໍາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 101 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 3 mg |
| ໂຊດຽມ | 97 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |