What is pastina?
ໃນຂະນະທີ່ອ່ານປື້ມບັນນາລັກ Italian ໃນມື້ອື່ນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນໃນໄລຍະທີ່ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບ - pastina - ດັ່ງນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງຊອກຫາມັນ. ໂຊກດີ, ທ່ານສາມາດຮີດສິ່ງທີ່ pastina ແມ່ນ, ພຽງແຕ່ໂດຍຄໍາວ່າ. Pastina ແມ່ນ pasta ພຽງເລັກນ້ອຍ - ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຫຼາຍ, ບໍ່ໄດ້?
ບໍ່ມີມາດຕະຖານ "pastina" ທີ່ມີຮູບຮ່າງຜັກ, ແຕ່ມັນເປັນຄໍາສັບທົ່ວໄປສໍາລັບຜັກທຽມທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍໆ. Pastina ສາມາດມີຮູບຄ້າຍຄືຮູບດາວເລັກນ້ອຍ, ທໍ່ເລັກນ້ອຍຫຼືແມວ macaroni ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືຫອຍຂະຫນາດນ້ອຍ.
ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "pastina" ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາ, ທ່ານກໍ່ອາດພົບວ່າມັນເອີ້ນວ່າ "pastini" ຫຼື "pastine".
ຮູບແບບຫນຶ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງ, ຮູບພາບ, ຂາຍຂະຫນົມຫວານຮູບດາວຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເອີ້ນວ່າ "stelline", ທີ່ເອີ້ນວ່າ pastina. ຮູບຮ່າງອື່ນທີ່ມີຄຸນສົມບັດເປັນ pastina? ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຜູ້ທີ່ທ່ານຮ້ອງຂໍ, ແຕ່ວ່າມັນມີຄວາມປອດໄພທີ່ຈະເວົ້າວ່າສິ່ງທີ່ນ້ອຍກວ່າປະມານ 1/4 ນິ້ວ.
ວິທີການນໍາໃຊ້ pastina?
ຮູບແບບ pastina ໃດກໍ່ດີຢູ່ໃນແກງ, ເຊັ່ນ: ແກງເລັ່ນ, ຫຼື minestrone, ຫຼືແກງຫມູຜັກ. ບາງຄົນມັກອາຫານງ່າຍໆຂອງ pastry ຜັດກັບຫມາກໂປມເມັດ, ແລະ pastina ເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນເຮັດໃຫ້ມີແກງງ່າຍຖ້າທ່ານກໍາລັງຟື້ນຕົວຈາກການເປັນພະຍາດຫຼືມີທ້ອງກະເພາະອາຫານ. ລອງໃຊ້ Pasta pilaf ຫຼືສະຫຼັດຂ້າງຄຽງ, ຫຼືເພີ່ມປະໂຫຍດກັບປະເພດໃດໆຂອງແກງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ pastina
ເນື່ອງຈາກຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນ, pastina ມັກຈະປຸງແຕ່ງໄວກວ່າປະເພດອື່ນໆຂອງ pasta. ອີງຕາມປະເພດຂອງ pastina ທີ່ທ່ານກໍາລັງໃຊ້, ມັນສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໄວເທົ່າທີ່ເປັນ 5 ນາທີ.