ສູດສູດໂກລ໌ທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍນີ້ແມ່ນຄູ່ທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຫມາກເຜັດ Ahi tuna ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າອາຫານເຊົ້າແສງອາເບະ. ສີຂຽວຂີ້ເຜີ້ງແລະນໍ້າເຜິ້ງຫວານໃຫ້ສົມບູນຂື້ນມາຈາກການເຜົາຜະຫລານອາຫານແປກໆ. ສູດອາຫານທະເລ Ahi ນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດຖ້າຫາກວ່າປາໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍຫາຍາກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 limes, juiced
- 1/4 cup olive oil
- 2 ສົ້ມນໍ້າສົ້ມ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ເມັດແລະເມັດ
- 1 ບ່ວງທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ
- ຂີງສົດ
- 4 6-ounce Ahi tuna fillets
- ທາງເລືອກ: ເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ, ກັບລົດຊາດ
- 1/4 cup of honey
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ຮວບຮວມນ້ໍາຈືດ, ນ້ໍາມັນອວບ, ສົ້ມເຂົ້າ, ຜັກທຽມແລະຂີງ.
- ຈັດວາງເຕົ່ານ້ໍາມັນຫອມໃສ່ແຜ່ນ, ລະດູຝົນກັບເກືອແລະຫມາກພິກສີດໍາສົດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ແລະບ່ວງຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ glaze, ຫັນກັບເຄືອບຢ່າງດຽວ.
- ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາມັນຫອມປານີນ້ໍາເຜີ້ງເຜັດ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ.
- ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ glaze ແລະປົນກັນດີ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນບ່ອນທີ່ສູງຫຼືເຮັດໄຟໄຫມ້ໃນເຕົາຖ່ານ.
- ໃນເວລາທີ່ grates ແມ່ນຮ້ອນ, lightly ນ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະຈັດລຽງ fillets tuna ສຸດ grill ໄດ້. ແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 2 ນາທີແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫຼາຍກວ່າ, ການຖູກ glaze ໃນໄລຍະທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ອາຫານກາງແກ 2 ນາທີເພີ່ມເຕີມສໍາລັບຂະຫນາດກາງຫາຍາກຫາກາງ.
- ໃນເວລາທີ່ປາໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ເອົາໄປໃສ່ແຜ່ນແລະແປງກາວໃສ່ນໍ້າເຜີ້ງໃສ່ນໍ້າອີກຂ້າງຫນຶ່ງ.
- ໃຫ້ບໍລິການທັນທີດ້ວຍເກືອບທັງຫມົດ.
About Ahi Tuna
Ahi tuna ປະກອບມີສອງຊະນິດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ມີສີເຫຼືອງແລະໂຕນໃຫຍ່.
ໂຕນມີນ້ໍາສີເຫຼືອງຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບການປຸງແກງຍ້ອນວ່າມັນມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູງກວ່າປານ້ອຍ. Yellowfins ສາມາດນ້ໍາຫນັກໄດ້ 200 ປອນແລະພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນນ້ໍາທະເລເລິກໃນເຂດຮ້ອນ. Hawaii ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບ ahi tuna, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກຈັບຕາມເສັ້ນທາງ, ບໍ່ເຫມືອນກັບທນູສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມ, ທີ່ຖືກຈັບໃນຂຸມ.
ລະດູຝົນແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນຕັ້ງແຕ່ເດືອນພຶດສະພາຫາເດືອນກັນຍາ, ເຊິ່ງສະຫນອງໂອກາດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຄວາມສົດໃຫມ່. ບໍລິສັດນີ້ແລະປາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແມ່ນມີທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ແມ່ນໂປຼຕິນແລະຕ່ໍາໃນໄຂມັນອີ່ມແລະໂຊດຽມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານຝັນສໍາລັບສຸຂະພາບທີ່ສະຕິ. Ahi tuna ຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ omega -3s, ເປັນເງິນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.
Side Dishes
ສະຫຼັດສີຂຽວເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ. ເລືອກ dressing ທີ່ສອດຄ່ອງກັບ glaze ໄດ້, ຄືຫນຶ່ງທີ່ປະກອບດ້ວຍປູນຂາວໃສ່ສໍາລັບສູດ glaze ນີ້. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ:
- ຂີ້ຝຸ່ນສົດໃນລະດູການ.
- ອາຫານພື້ນເມືອງອາຊີອາຫານເຢັນຫຼືເຂົ້າຂາວ basmati ເຮັດໃຫ້ການນໍາສະເຫນີອາຊີຢ່າງເຕັມທີ່.
- ມັນຝະລັ່ງໃຫມ່ທີ່ຕົ້ມດ້ວຍມັນເບີ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະ parsley.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 513 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| ໂຊດຽມ | 371 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 33 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 48 ກໍາ |