Pears Prosciutto-wrapped ກັບເຂົ້າຫນົມຫວານ Balsamic ເຂົ້າຫນົມອົມ

Pears, ເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ດີກັບ prosciutto ເກືອ. ການຂູດຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອຂູດຂີ້ເຫຍື້ອແລະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນເພຍພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ balsamico ທີ່ມີລາຄາສູງ, ຫຼີກເວັ້ນການຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາຖືກແລະ splurge ໃນຖ່ານຫີນທີ່ມີອາຍຸ (ທ່ານສາມາດບອກໄດ້ວ່າມັນຫນາ).

ໃນຖານະເປັນການຕັດສັ້ນ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດພຽງແຕ່ drizzle balsamic ອາຍຸສູງສຸດທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ pears ແຕ່ເພື່ອເອົາກັບດວງຈັນ, ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາເພື່ອເຮັດໃຫ້ບາງ Drizzle ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ Balsamic ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ. ຕົວເລືອກເພີ່ມເຕີມແມ່ນເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຂັດເຂົ້າດ້ວຍບາງສີຂຽວຂີ້ເຖົ່າ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່
• pear (ສຸກ)
• 1 ກັບ 2 ຊິ້ນບາງ
• prosciutto (Parma, ຫຼືໃຊ້ພາສາສະເປນ
• jamon serrano )
• ທາງເລືອກ: 1 ບ່ວງກາເຟ
• ສົ້ມ balsamic (ອາຍຸ, ຖ້າວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ໃຊ້ Drizzle Candied Balsamic)
• ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າຫນົມຫວານ Balsamic:
• 3/4 ຈອກສົ້ມ balsamic
• 1 ບ່ວງບ່ວງ
• 2 ບ່ວງ unsalted butter
• ທາງເລືອກສໍາລັບການຮັບໃຊ້: ເນີຍແຂງສີຟ້າລົ້ມລົງ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ປອກເປືອກແລະຫຼັກ pear ໄດ້. ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ 6 ຫາ 8 wedges (ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງ pear). ຕັດ prosciutto ເຂົ້າໄປໃນແຖບ (ພຽງພໍທີ່ທ່ານມີ 1 ແຖບຕໍ່ perle pear), ແລະຫໍ່ແຕ່ລະສິ້ນຂອງ pear ມີແຖບຂອງ prosciutto ເປັນ. ວາງເທິງກະດານຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າແຜ່ນສະແຕນເລດ.
2. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ລູກໄກ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບຂອງທ່ານແລະເອົາ rack ໃກ້ຊິດກັບອົງປະກອບ. ຈູດຫມາກເລັ່ນສໍາລັບ 2 ຫາ 4 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ prosciutto ກໍາລັງເລີ່ມຕົ້ນຂື້ນ. ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາແພງຂື້ນແລະຂູດອີກຂ້າງຫນຶ່ງອີກສອງນາທີ.

• ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບ Drizzle:

1. Drizzle ເຂົ້າຫນົມຫວານ Balsamic ສາມາດເຮັດໄດ້ສອງສາມຊົ່ວໂມງລ່ວງຫນ້າແລະ rewarmed ເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມສະຫຼັດ.
2. ຕື່ມທັງສາມສ່ວນຜະລິດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະນໍາເອົາຕົ້ມອ່ອນ.
3. ໃຫ້ສັ່ນຢ່າງແຂງແຮງໃນເວລາທີ່ຕົ້ມແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
4. ສືບຕໍ່ທີ່ຈະຫຼົ່ນລົງເລື້ອຍໆຍ້ອນວ່າຍັງຊ່ວຍຫຼຸດລົງເຖິງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຕົ້ນເດີມ. ລົດຊາດຕາມທາງແລະຕື່ມ້ໍາຕານຕື່ມອີກຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ຂະບວນການຫຼຸດລົງອາດໃຊ້ເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.
5. ຈົ່ງລະມັດລະວັງ, ມັນເປັນມູນຄ່າເວລາ.

• ການນໍາສະເຫນີສໍາລັບການຮັບໃຊ້:

1. ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຝົນຕົກດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມເບດຊາອາຍຸທີ່ມີອາຍຸແຕ່ສອງສາມນາທີຫຼື Drizzle ເຂົ້າຫນົມຫວານ Balsamic. ຖ້າໃຊ້, ເພີ່ມໂກນດອກສີຟ້າເລັກໆນ້ອຍໆຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ balsamic.

ດັດແກ້ໂດຍ Joy Nordenstrom