Samaos, aka Caramel Delights, ເອີ້ນວ່າ Cookie Scout Girl ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງເວລາ (ບາງຄົນອາດເວົ້າ), ສາມາດເປັນ Kryptonite ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີແຂ້ວຫວານ. ພື້ນຖານແມ່ນເຮັດຈາກ ຄຸກກີ shortbread homemade, topping ແມ່ນຫມາກພ້າວແລະ caramel, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສິ່ງທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ຫຼຸດລົງແລະ drizzled ໃນເລດ.
ແລະ, ເຖິງແມ່ນວ່າປະເພດທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນ delicious, ປະເພດ homemade ສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ (ສໍາລັບທັງສອງ tastebuds ແລະ wallet, ຄືກັນ). ຂຽນເມື່ອປະມານ 1 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ແກ້ໄຂເມື່ອປະມານ 1 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ທີ່ຢູ່
ເງິນໂບນັດ: ທ່ານສາມາດ freeze cookies ເຫຼົ່ານີ້ ໄດ້ດີກ່ວາເມື່ອພວກມັນສໍາເລັດແລະໃຫ້ບໍລິການໃນເວລາທີ່ມັນສະດວກ, ຕົວຢ່າງເມື່ອທ່ານມີແຂກຜູ້ເຂົ້າພັກໃນນາທີສຸດທ້າຍ.
ສູດປຸງແຕ່ງຈາກ Creme de La Crumb.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- Cookies ຂະຫນົມປັງສັ້ນ:
- 1/2 ຈອກຈອກ (ອ່ອນລົງ)
- 1/3 cup sugar
- 1/2 ກາແຟບ່ວງກາແຟ
- 1 1/4 ຈອກ flour ທັງຫມົດ
- 1/3 ບ່ວງກາເຟບ່ວງຜົງ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ນົມ 2 ໂຕນ (ເຢັນ)
- Topping:
- 1 1/2 ຖ້ວຍແປ້ງຫມາກພ້າວ (flake ທູດ)
- 36 caramels (ຫໍ່ໂດຍສະເພາະ, ຫຼື 1 1/2 ຈອກ)
- 3 ບ່ວງຫນັກສີຄີມ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 1 1/2 ຖ້ວຍຊັອກໂກແລດເຄິ່ງໂກເລດຫວານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປລັດສະຖານທີ່ຕັ້ງຫຼືໃນຖ້ວຍຂະຫນາດກາງທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນມື, ຕີ້ ໍາມັນເບີ ແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາ creamed . ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ vanilla ແລະຕີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຈົ່ງຕົ້ມຜັດ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆຕື່ມມັນກັບການປະສົມ butter, ການຈະລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ຫຼາຍປົນ. ຂີ້ຝຸ່ນລົງດ້ານຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະແລະເພີ່ມ້ໍານົມ. ປະສົມຈົນກ່ວາປະສົມປະສານ, ບໍ່ປະສົມປະສານ.
- ສ້າງ dough ເຂົ້າໄປໃນບານແລະຫໍ່ມັນໃນຖົງຢາງ. ວາງແປ້ງໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼືສູງເຖິງ 2 ມື້.
- ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະ bake, preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
- ເມື່ອມີນ້ໍາເຢັນ, ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນຫນາຫນາ 1/4 ນິ້ວ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຂອງ donut ເພື່ອຕັດວົງຂອງ dough ໄດ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງຕັດຫຍ້າ, ໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງຕັດ biscuit ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫນຶ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເລືອກເຄື່ອງນ້ອຍໆຫນຶ່ງທີ່ຕັດອອກຈາກສູນ. ຈັດວາງ cookies ໃນແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ຕິດຢູ່ກັບ parchment.
- ມ້ວນ scraps ກັບຄືນໄປບ່ອນບານແລະ roll ມັນອອກເປັນເອກະສານອື່ນ. ຕັດອອກຂີ້ເຫຍື້ອຫຼາຍກວ່າແລະວາງພວກມັນໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍອີກ.
- Bake ສໍາລັບ 10 ຫາ 12 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ກໍານົດ. ແຄມຂອງອາດຈະສີນ້ໍາຕານຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າເຄື່ອງຂີ້ເຫຍື້ອຂອງພວກເຂົາເອງບໍ່ຄວນສີນ້ໍາຕານ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນໃນ rack ເຢັນ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງເຮັດຄວາມເຢັນກະກຽມກະປ໋ອງ.
- ຕົ້ມເຕົາອົບໃສ່ 325 F. ວາງແປ້ງຫມາກພ້າວໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 5 ຫາ 10 ນາທີ. ຄ່ອຍໆປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນລະຫວ່າງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີຂົນຕາ. ຖອດ ຫມາກພ້າວກິນເຂົ້າ ຈາກເຕົາອົບແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃນເຕົາ.
- ເພີ່ມ caramels ແລະຄີມຫນັກໃສ່ໂຖປັດສະວະ microwave ຂະຫນາດກາງ. ເຕົາໄມໂຄເວຟປະມານ 2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອອກແລະກະຕຸ້ນ. ໄມໂຄເວຟສໍາລັບໄລຍະເວລາ 30 ວິນາທີ, stirring ໃນລະຫວ່າງຈົນກ່ວາ caramels ແມ່ນ melted ຫມົດ. ເພີ່ມ vanilla ແລະເກືອ.
- ຂະຫຍາຍ 1 ກັບ 2 ບ່ວງກາເຟຂອງ caramel ໃສ່ຄຸກກີແຕ່ລະຄົນ.
- ເຮັດໃຫ້ຫມາກພ້າວເຂົ້າໄປໃນ caramel melted ທີ່ຍັງເຫຼືອຈົນກ່ວາລວມກັນຫມົດ. ຕື່ມກ່ຽວກັບບ່ວງປະສົມຫມາກພ້າວໃສ່ເທິງຂອງຄຸກກີແຕ່ລະຄົນ. ການແຜ່ກະຈາຍແລະເຮັດໃຫ້ caramel molding ດັ່ງນັ້ນມັນ sits ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ເທິງສຸດຂອງຄຸກກີໄດ້. ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອແຕ່ລະແຜ່ນຢູ່ເທິງແຜ່ນເຈ້ຍຂອງເຈ້ຍ parchment.
- ຕົ້ມຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດໃນເຕົາໄມໂຄເວຟຫຼືໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ, stirring ໃນ 30 ວິນາທີສອງຈົນກ່ວາໂກເລດໄດ້ melted ຫມົດ. ເອົານ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ລົງໃສ່ຕ່ອນຂອງຕ່ອນຜັກຕົ້ມ. ຂຸ້ນຂື້ນເທິງຂອງຄຸກກີແຕ່ລະຄົນທີ່ມີໂກເລດທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດ (ຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ) ແລະໃຫ້ບໍລິການ!