ນີ້ຫມາກເຜັດຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແມ່ນເປັນການປະສົມປະສານທີ່ຍອດຢ້ຽມຂອງອາຫານເຂດຮ້ອນຂອງຫມາກພ້າວແລະຫມາກນັດ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກິນຜັກທີ່ມີເປືອກແຊ່ເຢັນ (ເບິ່ງຮູບ) ແລະຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າຮັກມັນ! ໃຊ້ເກັດປົກກະຕິຫຼື gluten ຟຣີສໍາລັບ pie ນີ້.
ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ພຽງພໍສໍາລັບ pie ອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade. ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ເກັດຫນຽວຫນຽວ 9 ນິ້ວແບບມາດຕະຖານ, ທ່ານອາດມີການຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມອີກ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພິເສດໃນ ramekin buttered ແລະ bake custard ຂະຫນາດນ້ອຍພ້ອມກັບ pie ໄດ້.
ຂ້າພະເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວໂດຍ bake crust pie ສໍາລັບປະເພດ custard ຂອງ pie ເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການດ້ານ soggy, ແຕ່ວ່າເປັນທາງເລືອກ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບຜັກຕົ້ມຜັດຫລືແຊ່ແຂໍງຂອງທ່ານສໍາລັບກິນບາງສ່ວນ, ຫຼືເບິ່ງຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້ສູດ.
ຜະລິດຕະພັນຂອງຫມາກນັດແລະຫມາກພ້າວຢືນຢູ່ໃນຂີ້ເຖົ່ານີ້, ແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານຈະຮ້ອງຂໍອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອີກຄັ້ງ. ເຮັດໃຫ້ສອງແລະໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງໄປກັບ potluck ໄດ້!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ແກະ 9 ນິ້ວ (ອາຫານທະເລ)
- 1 ເມັດຫມາກນັດ (ນ້ໍາຫວານ)
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ (granulated)
- 1 ບ່ວງແປ້ງ cornstarch
- ຫມາກພ້າວ 1 ແກ້ວ (ມີລົດຫວານ)
- 4 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ຕ່ອນ (4 ອໍ) ໍາມັນເບີ (ຕົ້ມແລະເຢັນເລັກນ້ອຍ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- ທາງເລືອກ: ສີຄີມ whipped
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບ 400 ° F (200 ° C / ກ໊າຊ 6).
- ການກະກຽມກະດູກ pie ແລະ fit ມັນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ pie 9 ນິ້ວ. Crimp ຕາມຕ້ອງການ. ໃສ່ແຜ່ນເຄືອບເທິງແຜ່ນເຈາະ. ໄລ່ທ່ອນໄມ້ທີ່ມີຟອງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນດ້ວຍນ້ໍາຫນັກ (ຢ່າງຫນ້ອຍສອງສ່ວນສາມເຕັມ). ຖ່າຍທອດຜັດ (ໃສ່ແຜ່ນເຈາະ) ໃສ່ເຕົາອົບແລະຕົ້ມໃຫ້ 10 ນາທີ. ລະມັດລະວັງເອົານ້ໍາຫນັກແລະສົ່ງມັນໄປເຕົາໄຟອີກ 3 ຫາ 4 ນາທີ, ຫຼືຈົນກວ່າມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນສີ. ດຶງຜັກອອກຈາກເຕົາອົບແລະຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຕົາອົບໃຫ້ 325 ° F (165 ° C / Gas 3).
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດດ້ວຍເຄື່ອງສັ່ນສະເທືອນຫຼືເຄື່ອງໄຟຟ້າ.
- ຈືນຢູ່ 350 °ສໍາລັບ 35 ຫາ 45 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທີ່ກໍານົດໄວ້. ສູນຈະກະຕຸ້ນເລັກນ້ອຍໃນເວລາທີ່ເຮັດ. ຖ້າແຂບເປືອກຫນາຈະກາຍເປັນປົກຄຸມນ້ໍາຕານເກີນໄປດ້ວຍໄສ້ຂີ້ຜຶ້ງຫລື ເຮັດໃຫ້ແຫວນຜັກທຽມ ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການສ່ອງແສງ.
- ເຮັດຄວາມເຢັນໃຫ້ຫນູຢ່າງເຕັມທີ່ໃສ່ຊັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີ dollop ຂອງ whipped ສີຄີມ ຫຼື whipped topping, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ.
- ເກັບຮັກສາໄວ້ leftovers ຕູ້ເຢັນ.
ແບ່ງປັນໂດຍ Sandy H.
ວິທີການແຕ່ງກິນສ່ວນຫນຶ່ງຂີ້ເຫຍື້ອ Pie
- ເພື່ອບາງສ່ວນ bake ເປືອກ pie ຂອງ homemade, ໃຫ້ເຕົາອົບ 425 F. ສາຍແຜ່ນ pie ກັບ crust ແລະ flute ແຄມຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ໄລ່ຫອຍຜັກທີ່ມີແຜ່ນໃບຫຼືແຜ່ນເຈ້ຍເຈາະ. ເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ, ເຊັ່ນນ້ໍາຫນັກ, ຫມາກຖົ່ວຫຼືເຂົ້າ. ທ່ານຄວນເພີ່ມນ້ໍາຫນັກເພື່ອໃຫ້ລຸ່ມແລະທັງສອງດ້ານຖືກຈັດຂື້ນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ກະເປົ໋າອາກາດຟຸ້ງອອກມາ. Bake ສໍາລັບປະມານ 12 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາທ່ານເຫັນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນສີ.
- ດຶງເອົາກະດາດຫຼືຟໍດ້ວຍນ້ໍາຫນັກ; ກັບຄືນຂີງຜັດໃສ່ເຕົາອົບແລະກິນມັນປະມານ 5 ນາທີຕໍ່ມາ. ດ້ານລຸ່ມຄວນເບິ່ງແລແຫ້ງ .. ເອົາຜັກຫນຽວຈາກເຕົາອົບແລະຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຕົາອົບ 400 F.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແກະຜັກແລະເບັດຕາມສູດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 464 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 156 mg |
| ໂຊດຽມ | 100 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 61 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |