ຂີ້ຝຸ່ນ pistachio buttery ນີ້ແມ່ນການກະກຽມງ່າຍດາຍ. ເຮັດໃຫ້ມັນສໍາລັບຂອງຂວັນ, ຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນສໍາລັບການປິ່ນປົວສໍາລັບຄອບຄົວ.
ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ກະເພາະລໍາໄສ້ນີ້. ເພື່ອທົດສອບຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມຂອງທ່ານ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ 10 ນາທີ. ມັນຄວນຈະລົງທະບຽນ 212 ° F (100 Celsius). ຖ້າມັນຖືກປິດອອກໂດຍປະລິນຍາຫຼືສອງ, ປັບອຸນຫະພູມການປຸງແຕ່ງອາຫານສູດຕາມຄວາມເຫມາະສົມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຊາບ່ວງກາແຟສານສະກັດຈາກ vanilla
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 4 ບ່ວງມັນເບີ (ເກືອຫຼືບໍ່ແຊບ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາ
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ granulated
- 1 ຖ້ວຍຢານ້ໍາສາລີ (ຫຼືເຫຼົ້າ Golden ຂອງ Lyle ຊື້ Liquid Golden Lyle ຈາກ Amazon)
- 2 ຈອກແກງ pistachio, unsalted, ບໍ່ໄດ້ roasted
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເມັດທີ່ມີແຜ່ນເຈັ້ຍຮົ້ວຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ຫຼືວາງອອກເປັນເມັດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍຊິລິໂຄນຫຼືແຜ່ນເຈ້ຍເຈັດທີ່ມີນ້ໍາມັນອ່ອນ.
- ສົມກຽດ vanilla ແລະເນດ baking ໃນຈອກຫຼືໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ; ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ປະສົມປະສານກັບມັນເບີ, ນ້ໍາ, ນໍ້າຕານ, ແລະຢານ້ໍາໃນຖົ່ວນ້ໍາທີ່ມີນໍ້າເລິກ.
- ຈົ່ງຕິດອຸປະກອນປະສົມເຂົ້າຫນົມເຢັນໄວ້ເພື່ອໃຫ້ມັນຢູ່ໃນແຫຼວແຕ່ບໍ່ໄດ້ສໍາຜັດກັບດ້ານລຸ່ມຫຼືຂ້າງຂອງແກະ.
- ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ລະລາຍແລະປະສົມກັບ 280 F.
- ຕື່ມການ pistachio (ອຸນຫະພູມຈະໄປລົງຊົ່ວຄາວ) ແລະສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາປະສົມກັບ 300 F / 138 C.
- ທັນທີທີ່ຖອດແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະກະຕຸ້ນໃນການຜະລິດໂຊດາແລະປະສົມ vanilla. ຢ່າປະສົມປະສານອອກໄປໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມ, ຫຼືຜ້າອາບນ້ໍາຊິລິໂຄນ.
- ກະຈາຍຢ່າງໄວວາ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນແລະໃຫ້ເຢັນ.
- ຂີ້ກະຖິນຈະຕັ້ງແລະແຂງໃນປະມານ 10 ຫາ 20 ນາທີ.
- ແຕກເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ.
- ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນຖັງທີ່ມີນ້ໍາຫນັກ, ແຍກດ້ວຍຕ່ອນເຈ້ຍຫຼືເຈ້ຍກະດາດ.
- ຂີ້ຝຸ່ນຄວນຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະ 1 ເດືອນ.
ຊື້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ Pistachio Raw ຈາກ Amazon
ຄໍາແນະນໍາ :
ມີ pistachios ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມເຂົາເຈົ້າເຂົ້າຫນົມອົມໄດ້.
ຖ້າ brittle ແຂງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສາມາດແຜ່ຂະຫຍາຍມັນ, ໃຫ້ໂອນໄປໃສ່ແຜ່ນເຈາະນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບ 350 °ຕໍ່ປະມານ 5 ນາທີ. ໃຫ້ມັນເຢັນເລັກຫນ້ອຍຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍໄປ.
ເພື່ອມ້ວນກະແຈກກະຈາຍ, ໃຫ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍເຈ້ຍທີ່ມີນ້ໍາມັນອ່ອນໆຂອງເຈ້ຍ parchment ແລະ roll ເຂົ້າເຂົ້າຫນົມອົມອອກດ້ວຍ PIN ມ້ວນ.
ສະອາດດ້ວຍເກືອທະເລເລັກໆນ້ອຍໆສໍາລັບເກືອ pistachio ເກືອ.
ເຮັດໃຫ້ປະມານ 1 1/2 ປອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 175 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 5 mg |
| ໂຊດຽມ | 27 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 29 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |