ເຫຼົ່ານີ້ cookies ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານແມ່ນ cookies ຂະຫນົມຄ້າຍຄືສັ້ນທີ່ເຮັດດ້ວຍ 5 ສ່ວນປະກອບເທົ່ານັ້ນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ cookies ທີ່ດີເລີດເພື່ອ bake ສໍາລັບໂອກາດພິເສດຫຼືການປິ່ນປົວປະຈໍາວັນ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ມີໄຂ່.
ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງມີລົດຊາດທີ່ມີພຽງແຕ່ pecans ຟັກສໍາລັບລົດຊາດແລະ crunch, ແຕ່ມີການປ່ຽນແປງອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍທີ່ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການທີ່ຈະພະຍາຍາມ. ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງສໍາລັບຫຼາຍໆສິ່ງທີ່ເພີ່ມຕື່ມ, ຄວາມຄິດອອກແບບ, ແລະຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງສໍາລັບການຕັດ pecans.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 sticks (8 ອອນສ໌) ມັນເບີເກືອ (ອ່ອນລົງ *)
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 2/3 ຈອກ
- 2 ບ່ວງກາເຟສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ
- 2 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ (9 ອີນ )
- 1 1/2 ຖ້ວຍ pecans (ຜັກດີ)
- ການໃສ່ປຸ໋ຍທາງເລືອກ: ແກ່ນທີ່ມີແກ່ນຫຼືດິບ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 325 F. ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນເບົາຫຼືແຜ່ນທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ຫຼືຖົງຢາງເຫຼືອງ.
ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, ຕີມັນເບີຈົນກ່ວາຄີມ. ເພີ່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະຕີສຸດຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy. ໃສ່ໃນ vanilla.
ມີເຄື່ອງປົນຢູ່ໃນຄວາມໄວຕ່ໍາ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນ.
ວາງໃນ pecans ຟັກ.
Scoop ສ່ວນຂອງ dough ຄຸກກີທີ່ມີບ່ວງຫຼືຂະຫນາດນ້ອຍ cookie scoop ແລະຮູບຮ່າງແຕ່ລະເຂົ້າໄປໃນບານ.
ຈັດແຈງບານ dough ຄຸກກີໃນແຜ່ນເຈຍທີ່ກຽມໄວ້ປະມານ 2 1/2 ນິ້ວຫ່າງກັນ.
ຂີ້ເຜີ້ງເບື້ອງຕົ້ນຂອງແກ້ວຫຼືບັນຈຸຂະຫນາດນ້ອຍອື່ນໆທີ່ມີລຸ່ມແປແລະດູດມັນໃນນ້ໍາຕານ granulated, ້ໍາຕານ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼື້ໍາຕານ. ກົດດ້ານລຸ່ມຂອງແກ້ວ lightly ສຸດບານຄຸກກີທີ່ຈະ flatten ເລັກນ້ອຍ. ລົດແກ້ວໃນ້ໍາຕານແລະເຮັດຊ້ໍາກັບບານທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ dough ຄຸກກີ.
ຈົ່ງກິນເຂົ້າຄຸກໃນເຕົາອົບກ່ອນ 15 ຫາ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາພວກມັນແຂງແຮງແລະສີນ້ໍາຕານຢູ່ເທິງພື້ນ.
ເກັບຮັກສາໄວ້ cookies ໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາທີ່ມີອາກາດສູງເຖິງ 1 ເດືອນ, ຫຼື freeze (undecorated) ສູງເຖິງ 2 ຫາ 3 ເດືອນ.
* ຖ້າໃຊ້ນໍ້າມັນເບີທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ເພີ່ມ 1/4 ບ່ວງກາເຟເກືອຫຼືເກືອທະເລດີ.
ຄໍາແນະນໍາ
- ຖ້າຫາກວ່າຫມາກກອກແມ່ນ rancid, ພວກເຂົາຈະທໍາລາຍ cookies ຂອງທ່ານ. ສະເຫມີ sniff ຫຼືລົດຊາດ pecans ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະນໍາໃຊ້ພວກເຂົາ. ຖ້າທ່ານບໍ່ປະປົນກັນເລື້ອຍໆ, ເກັບຮັກສາເປັກທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຖົງຢາງຫຼືຖົງພາດສະຕິກທີ່ໃກ້ຊິດ, ແລະໃຫ້ຕູ້ເຢັນໃຫ້ສູງເຖິງ 4 ເດືອນ (ອີງຕາມຄວາມສົດຂອງພວກມັນ). ຫຼືບັນຈຸ pecans (ຫຼືຫມາກຖົ່ວໃດໆ) ສໍາລັບເວລາເຖິງ 8 ເດືອນ.
- ວິທີການແກ່ນຫມາກ: ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຟັກ pecans ໂດຍມີມືມີດແຫຼມ. ຖ້າໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີອາຫານ, ໃຫ້ໃຊ້ຜັກຢ່າງໄວວາແລະບໍ່ overprocess ຫຼືທ່ານຈະສິ້ນສຸດດ້ວຍຖົ່ວດິນຫຼືຖົ່ວຂຽວ.
ການປ່ຽນແປງ
- ຕື່ມ້ໍາຕານ Bits O 'Bits ຂີ້ເຫຍື້ອ 1/2 ຈອກຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອຂອງ Toffee ຂົມກັບ dough ຄຸກກີກັບ pecans.
- ເພີ່ມ 1/2 ຈອກຊັອກໂກແລດແບບສຸກເສີນ mini or semisweet ກັບ dough ຄຸກກີກັບ pecans ໄດ້.
- ແທນທີ່ pecans ຟັກດ້ວຍ walnuts ຟັກ.
- ເອົາຈອກ 1 ຈອກຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຊາແລະ 2 ບ່ວງກາເຟທີ່ສັ້ນໆໃນເຕົາໄມໂຄເວຟປອດ. ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດປະມານ 1 ຫາ 1 1/2 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໂກເລດໄດ້ melted. ຕົ້ມຈົນກ້ຽງແລະປົນກັນ. ອາບນ້ໍາຂີ້ຝຸ່ນເຢັນໃນຊັອກໂກແລດທີ່ມີນ້ໍາຕານເພື່ອປົກປິດສ່ວນຫນຶ່ງຫຼືຫຼໍ່ຊັອກໂກແລດທີ່ຫຼົກຫຼາຍກວ່າຄຸກກີ.
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຂີ້ເຜີ້ງເຢັນ
- ເພີ່ມ 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັດພື້ນເມືອງໃຫ້ກັບຫມໍ້ໄຟທີ່ມີແປ້ງສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
Simple Pecan Butterball Cookies
ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ Pecan Shortbread Cookies
Brown Sugar Walnut or Pecan Cookies
ຜັກບົ່ວ Pecan Chocolate Cookies
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 91 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 10 mg |
| ໂຊດຽມ | 76 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |