ຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບ macaroni baked ແລະເນີຍແມ່ນວ່າມັນໃຫ້ຕົວເອງກັບການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງ, ເຊັ່ນນີ້ທີ່ມີ bacon ແລະ pickled jalapeno peppers - ເປັນທີ່ແອອັດຈິງ plaser.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ປອນ bacon, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ
- 12 ອໍສີນ້ໍາຕານ macaroni (3 ຈອກ)
- 1/2 stick (4 ບ່ວງ) ມັນເບີ
- 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວລະອຽດອ່ອນ
- 1/4 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 3 1/2 ຈອກ້ໍານົມໄຂມັນທັງຫມົດຫຼື 2 ສ່ວນຮ້ອຍ
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- Dijon mustard
- Pinch
- cayenne pepper
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟດິນ pepper ສີດໍາ
- 8 ounces shredded
- ມອນດເຕີແຈັກແຈັກ (2 ຈອກ)
- 1/2 ຖ້ວຍ drained, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າ jalapeno pepper, halved
- 1 ຈອກ crumbs ເຂົ້າຈີ່ສົດ, ຫຼື 1/2 ຈອກແຫ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 375 F.
2. ປຸງແຕ່ງ bacon ໃນ skillet ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາ browned ແລະ crisp. ດຶງອອກດ້ວຍບ່ວງ slotted ກັບແຜ່ນທີ່ມີເສັ້ນດ້າຍເຈ້ຍທີ່ມີນ້ໍາປະປາ.
3. ເອົານ້ໍາເກືອໃຫ້ນ້ໍາເກືອທີ່ມີນ້ໍາມັນເກືອ. ເພີ່ມ pasta ແລະປຸງແຕ່ງຕາມທິດທາງຂອງຊຸດ. ລ້າງໃນ colander.
4. ໃນນ້ໍາຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ເລື້ອຍໆ, ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນ.
ເອົາໃຈໃສ່ໃນ flour ແລະແຕ່ງກິນ, stirring ສໍາລັບ 1 ນາທີ.
5. ຊ້າລົງໃນ້ໍານົມແລະ whisk ຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນລຽບ. ປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຊຸ່ມຊື່ນເລື້ອຍໆ, ຈົນກວ່າປະສົມທີ່ຫນາແລະຟອງ, ປະມານ 6 ນາທີ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຫມູແລະຫມາກພ້າວ.
6. ໃສ່ໃນ 1 1/2 ຈອກຂອງເນີຍແຂງຈົນກ້ຽງຈົນກ້ຽງ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper.
7. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຫມາກເຜັດ, ແລະຫມາກພິກ jalapeno ເຂົ້າໄປຫາຊອດເນີຍແລະຖິ້ມໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງ. ຂີ້ເຜີ້ງປະສົມເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດ 9 - by - 13 ນິ້ວ.
8. ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ 1/2 ຈອກເນີຍແຂງ shredded ແລະ breadcrumbs. ສະກັດປະສົມເຂົ້າຫນົມຫວານໃນໄລຍະຂອງມັນຕົ້ນແລະເນີຍແຂງ.
9. ຈົ່ງຕົ້ມ casserole ຈົນກ່ວາປາຍຍອດແມ່ນທອງສີນ້ໍາຕານ, ປະມານ 30 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.
ບັນທຶກສູດ
•ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊອດໄດ້ລຽບ, ຕື່ມເນີຍແຂງໃນຕ່ອນນ້ອຍ, stirring ຈົນກ່ວາລຽບກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຊຸດຖັດໄປ.
•ການເພີ່ມເກືອໃນນ້ໍາປະປາແມ່ນເປັນບາດກ້າວທີ່ສໍາຄັນເພາະມັນເພີ້ມການປຸງລົດຊາດ. ໃນເວລາທີ່ pasta ແມ່ນປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາ unsalted, ບໍ່ວ່າຈະເປັນແນວໃດໃຊ້ປຸງລົດຊາດ sauce ໄດ້, pasta ຈະມີລົດຊາດຂົມ. ໃຊ້ເກືອຫຍາບ, ເພີ່ມ 1 ບ່ວງຕໍ່ປໍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 562 |
| ໄຂມັນລວມ | 33 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 16 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,003 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 38 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 27 ກໍາ |