ເຫຼົ່ານີ້ medieval tenderloin ຊີ້ນຫມູຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດຈາກ mustard ປຸງລົດຊາດແລະມັນເບີເຜັດ. ອາຫານແມ່ນເຮັດດ້ວຍພຽງແຕ່ 6 ສ່ວນປະກອບແລະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກວ່າ 30 ນາທີເພື່ອກຽມແລະແຕ່ງກິນ. ທ່ານຈະຮັກຄວາມງ່າຍດາຍຂອງອາຫານ, ແລະຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານຈະຮັກລົດຊາດ.
ຫມູຫມູແມ່ນເມັດທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາແລະຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແລະມັນເປັນສິ່ງມະຫັດດ້ວຍ glaze ມີລົດຊາດ, ຍັງ, ຫຼື gravy. ເຫຼົ່ານີ້ມຸ້ງອ່ອນໆແລະມູມມູມມູມມູມເມັດອ່ອນໆເຮັດໃຫ້ມີອາຫານຄ່ໍາໄວແລະມີລົດຊາດ. ມັນເບີປະກອບດ້ວຍຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ແຕ່ວ່າທ່ານອາດເລືອກທີ່ຈະນໍາໃຊ້ການປະສົມຜັກອື່ນໆ. Tarragon, thyme, marjoram, ແລະ sage ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ. ຜູ້ອ່ານຫນຶ່ງເວົ້າວ່ານາງໃຊ້ oregano ແລະ parsley ດ້ວຍຄວາມສໍາເລັດອັນຍິ່ງໃຫຍ່.
ໃຫ້ບໍລິການຊີ້ນຫມູໃສ່ຫມູຜັດດ້ວຍມັນຕົ້ນພ້ອມກັບມັນຕົ້ນຫຼືອາຫານແລະ ສີຂຽວ ຫຼືສະຫຼັດສະຫຼັດ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ເຫມາະສົມກັບອາຫານມື້ຫຼືອາຫານຄ່ໍາພິເສດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງ Mustard Dijon ຫຼືຫນຶ່ງ
- Dermat-style mustard gourmet
- 5 ບ່ວງມັນເບີ, ປຽກ, ແບ່ງອອກ
- 2 ບ່ວງກາເຟແຊ່ແຂງ chives
- 1 ບ່ວງກາເຟແຊ່ແຂງ parsley ລະອຽດ
- 1 ເມັດຫມູໃຫຍ່ຫລື 2 ກາງ, ປະມານ 1 ຫາ 1 1/2 ປອນ
- ເກືອແລະ pepper
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍປະສົມຜັກກູດ, 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ມ, ຊືມ, ແລະ parsley. ປົນກັບສ້ອມຈົນກວ່າປົນກັນດີ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໄລ່ເຂົ້າຫນົມປັງຫຼືແກງໄກ່ທີ່ມີກະດາດມ້ວນແລະວາງ rack ໃນມັນ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຕັດເມັດຫມູເຂົ້າໄປໃນ 6 ຫາ 8 ມວຍ 2 ນິ້ວ. ຂີ່ມວຍແຕ່ລະມວຍເລັກນ້ອຍດ້ວຍຕີນຂອງມື. ສະກັດທັງສອງດ້ານດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ.
- Preheat broiler.
- ໃນກະປ໋ອງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນລົ້ມ 2 ໂຕນໍາມັນເບີກັບ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີ. ໃນເວລາທີ່ມັນເບີແມ່ນ foaming, ເພີ່ມ medallion tenderloin ຫມູ. ແຕ່ງກິນໃນແຕ່ລະດ້ານປະມານ 4 ນາທີ. ການໂອນເຂົ້າຕ່ອນທີ່ກຽມໄວ້ແລະຂົມປະມານ 4 ນິ້ວຈາກແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນປະມານ 2 ນາທີ. ຄວນຈະລົງທະບຽນຢ່າງນ້ອຍ 145 F (ອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພຕໍ່າສຸດສໍາລັບຊີ້ນຫມູ) ໃສ່ເຕັກໂນໂລຊີທີ່ອ່ານໄດ້ທັນທີທີ່ໃສ່ຢູ່ໃນຈຸດສູນກາງຂອງຫຼຽນທອງທີ່ຫນາແຫນ້ນ.
- ເອົາຢາ medallions ຈາກ pitiloin ແລະ tent ກັບ foil. ໃຫ້ພັກຜ່ອນໃນ 5 ນາທີ.
- ໃນແຕ່ລະແຜ່ນ, ກະຈາຍບ່ວງກາເຟບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງມັນເບີສົ້ມໃນກາງ; ເອົາ medallion (ຫຼືສອງ, ຖ້າຫາກວ່າຂ້ອນຂ້າງເລັກນ້ອຍ) ເທິງຍອດມັນຕົ້ນ. ແຕ່ງດ້ວຍໃບ parsley, ຖ້າຕ້ອງການ.
- ຕື່ມມັນຕົ້ນຫຼືເຂົ້າພ້ອມກັບຜັກທີ່ມີຫນືດສໍາລັບອາຫານທີ່ພໍໃຈ.
- ຫມາຍເຫດ: ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສອງຊິ້ນຊີ້ນຫມູນ້ອຍໆແລະເຮັດໃຫ້ຫຼຽນເລັກຫນ້ອຍ. ພວກເຂົາຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍລົງເພື່ອປຸງແຕ່ງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 472 |
| ໄຂມັນລວມ | 37 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 16 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| ໂຊດຽມ | 287 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 33 ກໍາ |