ຄໍາຖາມ: ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດຍັງກິນຊີ້ນງົວເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາບໍ?
ຂ້ອຍຕ້ອງການກິນໄຂມັນຕ່ໍາແຕ່ຂ້ອຍມັກກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຫລືແປ້ງບາງຄັ້ງ. ຂ້ອຍຈໍາເປັນຕ້ອງຢຸດກິນຊີ້ນງົວ?
ຄໍາຕອບ: ບໍ່, ບໍ່ຈໍາເປັນ. ຊີ້ນງົວໄດ້ຮັບການແຕ່ງຕົວທີ່ບໍ່ດີຍ້ອນວ່າມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງໄຂມັນທີ່ອີ່ມຕົວແລະຄໍເລດເຕີລອນ, ເຊິ່ງພົວພັນກັບ ຄວາມສ່ຽງ ເພີ່ມຂຶ້ນ ຂອງພະຍາດຫົວໃຈ . ແຕ່ມີວິທີທີ່ຈະປະກອບມີຊີ້ນງົວໃນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
Go lean
ມີ 29 ຊະນິດຂອງຊີ້ນງົວທີ່ຖືກກໍານົດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ - ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຕ້ອງມີໄຂມັນຫນ້ອຍກວ່າ 10 ກຼາມ, 4,5 ກຼາມຫຼືຫນ້ອຍຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະຫນ້ອຍກວ່າ 95 ມິນລິລິດຂອງ cholesterol ຕໍ່ 3 1/2 ounces serving.
ນອກນັ້ນຍັງມີການຕັດຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຕ້ອງມີຫນ້ອຍກວ່າ 5 ກຼາມຂອງໄຂມັນທັງຫມົດ, 2 ກຼາມ ຫຼືຫນ້ອຍຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະຫນ້ອຍກວ່າ 95 ມິນລິລິດຂອງ cholesterol ຕໍ່ 3 1/2 ounce serving
ຖ້າທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບມັນ, ໃຫ້ເລືອກເອົາຊີ້ນງົວທີ່ມີຫຍ້າ, ທີ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະ cholesterol, ແລະສູງໃນ ອາຊິດໄຂມັນ omega-3 , ເຊິ່ງໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າມີຫົວໃຈດີ.
ມີສອງວິທີໃນການຄົ້ນຄວ້າວິທີການຊີ້ນງົວຂອງຊີ້ນງົວແມ່ນ: ຊັ້ນແລະການຕັດ.
1. ຊັ້ນທີ່ຫມາຍເຖິງຈໍານວນເງິນທີ່ເຮັດດ້ວຍຫີນ (ເສັ້ນເລືອດຂອງໄຂມັນ) ໃນຊີ້ນງົວ. ຊັ້ນຮຽນ ທີ່ສາມທີ່ສຸດແມ່ນການເລືອກ, ເລືອກແລະເລືອກ. ການຕັດທີ່ມີເຄື່ອງຫມາຍໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ຮັບການຮຽນສູງສຸດ. ການຕັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອ່ອນໂຍນຫຼາຍ, ແລະຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ. ພວກເຮົາເຫັນການເລືອກແລະຄັດເລືອກເອົາຫຼາຍທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ. ເລືອກທີ່ມີ marbling ຢ່າງຫນ້ອຍ, ສະນັ້ນແມ່ນ leaner, ແລະຜົນສະທ້ອນຫນ້ອຍລົງ.
2. ການຕັດຂອງຊີ້ນຍັງເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຄຶດເຖິງຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ແກະທີ່ສຸດ.
ໃນຖານະເປັນກົດລະບຽບ, ທຸກສິ່ງທີ່ມີຊື່ວ່າຫຼົ່ນລົງຫຼືຮອບແມ່ນບໍ່ສະເຫມີ. ເຈັດແຜ່ນທີ່ບໍ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ: ຕາ, ປາຍຍອດ, ປາຍຮອບ, ກົ້ນດ້ານເທິງ, ດ້ານລຸ່ມ, ດ້ານເທິງ, ແລະຕ່ອມ.
ສໍາລັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ, ໃຫ້ຊອກຫາພື້ນດິນທີ່ມີນ້ໍາຫຼືພື້ນດິນ, ແລະເລືອກເອົາແພັກເກັດທີ່ຕິດສະຫຼາກທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຫຼືບໍ່ສະອາດ.
ຄິດວ່າຂະຫນາດນ້ອຍ
ເກັບສ່ວນໃຫ້ປະມານ 4 ounces, ຊຶ່ງນ້ອຍລົງໄປປະມານ 3 ounces ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ມັນບໍ່ມີສຽງຫຼາຍ, ແຕ່ຊີ້ນງົວແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນ, ລວມທັງທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, Selenium, Phosphorus, Vitamin B6, B12 ແລະ Niacin. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນແປ້ງ 12 ອໍເພື່ອຮັບປະໂຫຍດຈາກສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້. ພວກເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່ໃນສ່ວນ 4 ເອກະ.
Trim Visible Fat
ເຖິງແມ່ນວ່າການຕັດແກງຂອງຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ດີທີ່ສຸດອາດຈະມີໄຂມັນ 1/4 ນິ້ວທີ່ຄວນຈະຖືກໂຍກຍ້າຍກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແຕ່ມັນປະກອບສ່ວນເຖິງເຖິງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນື້ອທີ່ໄຂມັນທັງຫມົດຂອງຊີ້ນງົວ.
ເພີ່ມ Maximize ປຸງລົດຊາດແລະຄວາມທຸກທໍລະມານ
ບັນຫາທີ່ມີການເລືອກເອົາການຕັດຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນວ່າ, ໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມີປະສິດທິຜົນ, ມັນກໍ່ສາມາດເປັນການຍາກ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເລືອກວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັດຂອງຊີ້ນງົວ. ເລື້ອຍໆການຕັດຂາດປະໂຫຍດຈາກ ວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມ ເຊັ່ນ: braising, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດລົງໂຄງສ້າງຂອງຊີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນສະເຫນີ fork ໄດ້.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນງົວ, ໃຫ້ພວກມັນກິນກ່ອນ. ຫມາກນາວສັ້ນຈະເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນ, ແຕ່ວ່າດົນນານ - ໃນລະຫວ່າງ 6 ຫາ 24 ຊົ່ວໂມງ - ຈະຊ່ວຍສະກັດຊີ້ນແລະເພີ່ມກິ່ນ. ຫມາກ ເລັ່ນ ທີ່ເຫມາະສົມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນຜະສົມອາຊິດເຊັ່ນ: ສົ້ມ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຫຼືຫມາກນາວປະສົມກັບນ້ໍາມັນ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ.
ມີ steaks, ເຊົາ toppings ໄຂມັນສູງເຊັ່ນເນີຍແຂງ, ເນີຍແຂງແລະ sauce ສີຄີມ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ທົດລອງກັບຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດແທນ. ການເຜົາຜັກສະຫລັດແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໂດຍການນໍາໃຊ້ປະສົມປະສານຂອງຕົ້ນສະບັບທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະເຄື່ອງເທດໃນຫ້ອງນ້ໍາຂອງທ່ານ, ຂຶ້ນກັບລົດຊາດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ບາງສ້ວມພ້ອມທີ່ຈະປະສົມມີເກືອຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນການເຮັດວິທີການຂອງທ່ານເອງທ່ານສາມາດຄວບຄຸມປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພແລະລົບເກືອຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບ Barbecues ແລະ Grilling ມີການຄັດເລືອກທີ່ດີຂອງ rubs. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ເຮັດໃຫ້ເຊັດນັ້ນເຂົ້າໄປໃນປ້ຽວດ້ວຍການຕື່ມນ້ໍາປະລິມານນ້ອຍໆໃຫ້ກັບຜະສົມອາຫານ. ແລະສໍາລັບໃຊ້ປຸງລົດຊາດຄລາສສິກ, ໃຊ້ນ້ໍາຊີ້ນ . ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຊອດທຸລະກິດມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະສູງໃນເກືອ, ແຕ່ວ່າມີສ່ວນປະກອບພື້ນຖານຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງ, ລວມທັງ ຍັງຫມາກເລັ່ນ , ສົ້ມ, molasses ຫຼື້ໍາຕານ້ໍາຕານ , ທ່ານສາມາດເຮັດຂອງຕົນເອງ.
ດັ່ງນັ້ນ, ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະມ່ວນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ. ພຽງແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າມັນຈະບໍ່ສະອາດ, ໃຫ້ມັນນ້ອຍ, ແລະໃຊ້ເປັນໄຂມັນທີ່ເພີ່ມເຂົ້ານ້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.