Kibe (pronounced kee-bee) ແມ່ນຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກຂີ້ຊີ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ພວກເຂົາແມ່ນຂອງກໍາເນີດເລບານອນບ່ອນທີ່ພວກມັນຖືກເຮັດດ້ວຍລູກແກະດິນແຕ່ໃນປະເທດບຣາຊິນ, ໂດຍປົກກະຕິພວກມັນຖືກເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວໃນພື້ນດິນ. ໃນເວລາທີ່ kibe ແມ່ນກິນດິບ, ພວກເຂົາເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ kibe cru .
Kibe ແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີຝັກບົວ, ນ້ໍາ tahini ສໍາລັບການດູດຊືມ, ແລະຕາມປະເພນີ, ເບຍເຢັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເມັດ wheat wheat
- 1 1/2 ຈອກແກງຊີ້ນງົວຫຼືນ້ໍາ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1/2 ຖ້ວຍກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- nutmeg
- 2 ປອນ
- ຊີ້ນງົວດິນ
- 1/3 ຖ້ວຍ parsley (ຟັກ)
- 1/2 ຈອກໃບຫອມ (ຫຸ້ມ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- 1/4 ບ່ວງກາເຟຂອງ pepper ສີດໍາ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- ນ້ໍາມັນຜັກ 1 ສ່ວນ (ສໍາລັບການຕົ້ມຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຕາມຈໍາເປັນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາ wheat wheat bulgur ໃນໂຖປັດສະວະ heatproof. ເອົານ້ໍານົມສົດຫລືນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຖອກໃສ່ເຂົ້າສາລີ bulgur. ໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເມັດເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 1/2 ຊົ່ວໂມງ.
- ເຮັດໃຫ້ຕື່ມໃສ່ນ້ໍາມັນອວບ້ໍາມັນ 2 ບ່ວງໃນຄອກ, ແລະຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວຟັກ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຫມາກຂີ້ຫມູ.
- ເມື່ອຜັກບົ່ວມີກິ່ນຫອມແລະອ່ອນ, ເພີ່ມ 1/3 ຂອງຊີ້ນງົວໃນພື້ນດິນ. ປຸງແຕ່ງ, stirring ຈົນກ່ວາຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນແມ່ນດີນ້ໍາ.
- ເອົາໃຈໃສ່ໃນ parsley ແລະປຸງແຕ່ງ 1 ຫາ 2 ນາທີຫຼາຍ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ລ້າງ wheat wheat bulgur ໃນ colander, ກົດດັນກ່ຽວກັບ wheat ທີ່ມີຂ້າງແປຂອງບ່ວງທີ່ຈະກົດອອກທັງຫມົດຂອງແຫຼວເກີນ.
- ໃສ່ເຂົ້າສາລີ bulgur ໃນໂຖປັດສະວະຂອງສະບຽງອາຫານທີ່ມີຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ຍັງເຫຼືອ (ຜັກບົ່ວ), ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ເພີ່ມເກືອບ່ວງກາເຟ 3/4 ແລະສີດພົ່ນໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍຫມາກພິກສີດໍາສົດ.
- ປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວປະສົມຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນລຽບຫຼາຍ, ຄື dough ເປັນ. ຖ້າທ່ານມີເວລາທີ່ຈະປຽກທັງສອງຊີ້ນງົວຊີ້ນເຜັດແລະປຸງແຕ່ງທີ່ເຕັມໄປໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ, ມັນກໍ່ຈະງ່າຍຂຶ້ນໃນການສ້າງຮູບຮ່າງຂອງ kibe.
- ເອົາບານຫມາກບານຫມາກບານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວຊີ້ນເຜັດແລະກົດພວກມັນເຂົ້າໄປໃນປາມມືຂອງທ່ານ. ເອົາ 1 ບ່ວງປະສົມບົວທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນກາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດ "ຂີ້ຝຸ່ນ" ປະມານການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະປະທັບຕາດີ.
- ຮູບຮ່າງເປັນບານ ovals ຟອງຄ້າຍຄືກັນ, ມີຈຸດປາຍ. ວາງ kibe ໃນແຜ່ນເຈາະຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະ fry.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນຫຼາຍປານກາງຂອງນ້ໍາມັນໃນຫມໍ້ນ້ໍາ 350 F. ຄ່ອຍໆຫຼຸດລົງ kibe ລົງໃນນ້ໍາມັນ, ເຮັດວຽກໃນຜະລິດຕະພັນ, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານຊ້ໍາແລະຂີ້ຮ້າຍ. ລ້າງ kibe on towels ເຈ້ຍ.
- ໃຫ້ບໍລິການ kibe ອົບອຸ່ນດ້ວຍຊໍ່ແກງແລະນ້ໍາມັນ tahini ສໍາລັບການດູດຊືມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 181 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 40 mg |
| ໂຊດຽມ | 157 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 15 g |