ນົມສົ້ມກເຣັກ - ເວົ້າ, ເວົ້າວ່າ yee-ah-OOR-tee - ມີ mystique ທັງຫມົດຂອງຕົນເອງ. ບໍ່ມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງທີ່ແທ້ຈິງ, ນົມສົ້ມກເຣັກທີ່ແທ້ຈິງ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງ, ຜູ້ຜະລິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມາດເຮັດໃຫ້ spins ຂອງເຂົາເຈົ້າເອງໃນຍີ່ຫໍ້ຂອງພວກເຂົາ.
ນີ້ແມ່ນສູດພື້ນຖານສໍາລັບນົມສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade. ມັນໃຊ້ນົມທີ່ມີໄຂມັນຢ່າງເຕັມທີ່ແລະມັນກໍ່ເປັນແຊບ, ແຕ່ມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ນົມສົ້ມນົມທີ່ມີຄວາມຊື່ນຊອບໃນການ ປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງກເຣັກ ໄດ້. ຕາມປະເພນີ, ນົມສົ້ມກເຣັກແມ່ນມີນ້ໍາຕານຢ່າງຫນ້ອຍສອງຫາສາມເທື່ອທີ່ຈະເອົາຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວອອກ - ນໍ້ານົມ້ໍານົມຂັງ - ແລະ lactose. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາຕານຫນ້ອຍແລະມັນຊ່ວຍລົດທາດແປ້ງ. ສູດນີ້ອະທິບາຍຂັ້ນຕອນຕ່າງໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໃນການເຮັດໂຍເກີດກ່ອນທີ່ຈະມີນ້ໍາຫນັກແຕ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ຂັ້ນຕອນພິເສດນີ້ເພື່ອບັນລຸການສໍາຜັດແບບດັ້ງເດີມສຸດທ້າຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເມັດ (32 ອໍ) ບວກ 2 ້ໍາບ່ວງ້ໍານົມ (ໄຂມັນເຕັມໄຂມັນຫຼືນົມງົວ, pasteurized)
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະເຮັດດ້ວຍນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ (ຫຼືນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດທໍາມະດາກັບວັດທະນະທໍາທີ່ມີຊີວິດຊີວາຢ່າງຫ້າວຫັນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ.
- ຮ້ອນ້ໍານົມພຽງແຕ່ຈຸດຮ້ອນໄດ້. ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ບໍ່ແມ່ນໂລຫະ.
- ໃຫ້້ໍານົມເຢັນກັບການ ຕື່ນເຕັ້ນ , ປະມານ 100 ຫາ 105 F. ຜິວຫນັງຈະປະກອບຢູ່ເທິງ.
- ປົນ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຂອງນົມສົ້ມ - ເຮັດດ້ວຍມືຫຼືຄ້າ - ມີ 2 ໂຕນບ່ວງ້ໍານົມ.
- ຕື່ມ້ໍານົມໂຍທາ / ້ໍານົມໃສ່້ໍານົມຕົ້ມ, ລະມັດລະວັງຖອກມັນລົງດ້ານຂ້າງຂອງຖັງດັ່ງນັ້ນຜິວຫນັງທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນເທິງບໍ່ໄດ້ຖືກລົບກວນ.
- ກວມເອົາຜ້າອາບນ້ໍາທີ່ສະອາດແລະເອົາຖັງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ແຫ້ງແລ້ງຢ່າງຫນ້ອຍ 8 ຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ, ໃຫ້ມັນຫນາ.
- ລະມັດລະວັງນ້ໍາເກີນເກີນໄປ.
- ຕູ້ເຢັນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງກ່ອນນໍາໃຊ້.
ການປ່ຽນແປງແລະຄໍາແນະນໍາ
- ນົມສົ້ມສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກເຊັ່ນດຽວກັນ, ພ້ອມກັບຜິວທີ່ມີສີຄີມເທິງ. ຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍ ນໍ້າເຜິ້ງ , ຫມາກເລັ່ນ, ເມັດຫມາກມ່ວງຫຼືເຂົ້າຫນົມຫວານ.
- ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສານົມສົ້ມແລ້ວໃນຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ມັນພາຍໃນ 4 ຫາ 5 ມື້. ຢ່າລືມປະຫຍັດເງິນຈໍານວນຫນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ຖັດໄປ!
- ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ນົມສົ້ມນັ່ງສໍາລັບ 8 ຫາ 12 ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ບໍ່ເກີນ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້ານົມສົ້ມຄ່ອຍໆເກີນ 12 ຊົ່ວໂມງ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າລົດຊາດສົ້ມ.
- ທ່ານສາມາດຍ່າງໄປໃນໄລຍະໄມເກີນໄປແລະຕິດ ຕັ້ງນົມສົ້ມ ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນທີ 6. ນີ້ຈະຜະລິດນົມສົ້ມນົມທີ່ໃຊ້ໃນສູດອາຫານກເຣັກຫຼາຍ, ແລະມັນກໍ່ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດ. ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະຍືດນົມສົ້ມຜ່ານຜ້າ, ບັງຄັບໃຫ້ນໍ້າອອກ. ນີ້ຄວນຈະເຮັດໃຫ້ນົມສົ້ມຂອງຄວາມສອດຄ່ອງແລະໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືກັບສີຄີມສົ້ມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 143 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| ໂຊດຽມ | 101 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |