ຖ້າທ່ານຮັກສະຫຼັດຜັກແລະສະຫຼັດໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເບິ່ງບໍ່ມີອີກຕໍ່ໄປ. ນີ້ອາຫານຂ້າງເຕົາບາບີຄິວທີ່ມີປະໂຫຍດໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ດີຂອງທັງສອງ. ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະສົມບູນແບບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຫຼືຝ່າຍໃດຫນຶ່ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ປອນມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງຂາວ
- 1 ບ່ວງ / 15 ມົນເກືອ (ສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ)
- 5
- ໄຂ່ຕົ້ມ
- 1 1/2 ຈອກ / 360 ມລ mayonnaise
- 1 ຮົ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ celery, ມີດລະອຽດ
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລ
- ຜັກຊີສົດ, ຜັກບົ່ວລະອຽດ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ / 15 mL diagonate dijon
- 1 ບ່ວງ / 15 ມລ
- ການກະກຽມທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ (ໃຊ້ຫຼາຍຖ້າທ່ານຕ້ອງການ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ມລ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 125 ມລສົ້ມ cider
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ / 1.25 ມລຕົ້ນຫມາກພິກດໍາ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟ / ຜັກທຽມຜັກທຽມ 125 mL
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕົ້ມໄຂ່, ຮາກແລະກໍານົດໄວ້ໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 15 ນາທີ. ປອກໄຂ່, ເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງກ່ອນໃຊ້.
- ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ເອົານ້ໍາປະມານ 3 ຊິ້ນໃຫ້ຕົ້ມ. ເພີ່ມເກືອແລະແຊງຜ່ານ. ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ. ຕົ້ມມັນຕົ້ນເວລາ 22-25 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາພວກມັນໄດ້ຖືກຜ່ານເຂົ້າໄປໂດຍຜ່ານການມີດ. ຢ່າ overcook ຫຼືມັນຕົ້ນຈະກາຍເປັນຫມູເກີນໄປ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາປຸງແຕ່ງ, ຈົ່ງຕື່ມໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາກ້ອນແລະນ້ໍາ. ລາກມັນຕົ້ນໂດຍຜ່ານການສັ່ນສະເທືອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສະຖານທີ່ທີ່ມີປານກາງເຂົ້າໄປໃນອາບນ້ໍາກ້ອນ. ໃຫ້ມັນຕົ້ນເຢັນໃນອາບນ້ໍາກ້ອນໃນເວລາ 10-15 ນາທີ. ລ້າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເອົາມັນຕົ້ນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນກ້ອນ 3/4 ນິ້ວ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໂຖປັດສະວະແກ້ວ, ສົມທົບ mayonnaise (ໃຊ້ຄີມ, ຊະນິດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໆ), mustard, relish, ສົ້ມ cider, ເກືອ, pepper ສີດໍາ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກທຽມ. ເກືອບຟັກສີ່ຂອງຫ້າໄຂ່. ຕື່ມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະແລະ mash ເຂົ້າໄປໃນ mayonnaise ປະສົມ. ຕື່ມມັນຕົ້ນ, celery ຟັກ, ແລະ chives ຟັກກັບໂຖປັດສະວະ. ຄ່ອຍໆໃສ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານສະຫຼັດໄຂ່ຈົນກ່ວາລວມກັນດີ. ລົດຊາດແລະເພີ່ມເກືອຫຼາຍຖ້າຕ້ອງການ. ຖ້າປະສົມບໍ່ຄີມພຽງພໍ, ເພີ່ມ 1/4 ຈອກ mayonnaise ໃນເວລາຈົນກວ່າມັນຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.
- Scoop ສະຫຼັດເຂົ້າໄປໃນອາຫານຮັບໃຊ້ແລະ chop ໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອເປັນຄັ້ງທີ VI. ເອົາຊິ້ນສ່ວນປະສົມໃສ່ສະຫຼັດແລະເທິງດ້ວຍໃບ celery ລ້າງຫຼືຊໍ່ຟັກສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ກວມເອົາດ້ວຍຖົງຢາງແລະໃຫ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- ຖ້າຮັບປະທານອາຫານນີ້ຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານ, ຈົ່ງໃສ່ຖາດທີ່ມີນ້ໍາກ້ອນ. ອາຫານສະຫຼັດ Nestle ສະຫຼັດໃນສູນກາງດ້ວຍກ້ອນອ້ອມຂ້າງໂຖປັດສະວະ. ຕື່ມນ້ໍາກ້ອນຕາມຈໍາເປັນ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ສະຫຼັດຂອງທ່ານງາມແລະເຢັນ, ໂດຍສະເພາະໃນມື້ທີ່ອົບອຸ່ນ.
- ເກັບສະຫຼັດມັນຕົ້ນທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນໃນ 2-3 ມື້ຫຼັງຈາກການກະກຽມ. ຢ່າກັງວົນ.