ໄກ່ງວງ Long, ຊ້າ, braised ແມ່ນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ດີເລີດແລະສະນັ້ນຂໍຕ້ອນຮັບໃນວັນສຸກເຢັນຫຼືເຢັນມື້ເຢັນ.
ອີກເທື່ອຫນຶ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ favorite ທີ່ຈະກິນອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນທາງເລືອກສໍາລັບອາຫານທ່ຽງວັນອາທິດແບບດັ້ງເດີມ. ມັນບໍ່ແມ່ນທຸກໆອາທິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ ອາຫານມື້ວັນອາທິດຢ່າງເຕັມທີ່. ມັນກໍ່ຍັງບໍ່ດີທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ puddings Yorkshire ກັບອາຫານ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນເປັນຕ້ອງ.
ທ່ານຈະພົບເຫັນຫຼາຍສູດຫຼາຍ, ສໍາລັບສູດ Braches Lamb Shanks ແຕ່ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງຂ້າພະເຈົ້າທີ່ໃຊ້ເວລາທັງຫມົດ. ຊາມແກະສະຫລັກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຊ້າໆໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ດີ (ຂ້າພະເຈົ້າເນັ້ນຫນັກດີ , ບໍ່ເຄີຍປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຫຼົ້າທີ່ທ່ານບໍ່ດື່ມ, ເປັນຫຍັງ?).
ເມື່ອໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ຍາວແລະຊ້າທ່ານຈະພົບເຫັນຊີ້ນທີ່ຂ້ອນຂ້າງແທ້ໆ, ຕົກຈາກກະດູກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ຊໍ່ແກງ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 16 ລິດນ້ໍາຕານແດງ
- 1 ຜັກບົ່ວ (ປອກເປືອກແລະຜັກຫອມ)
- 1 ແກັດຜັກທຽມ (ຕັດໃນເຄິ່ງເຄິ່ງສະຫລາດ)
- 2 sprigs rosemary
- 3 pints
- ຊີ້ນງົວ
- 2 ອໍໍໍ້ໍາມັນເບີ (ເຢັນກ້ອນ)
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃຫ້ບໍລິການ 6
- Preheat the oven to 160C / 320 F / Gas 2
- ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກໃນດິນສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລວບລວມມ້ວນລູກແກະແຕ່ລະແຜ່ນເພື່ອປົກຫຸ້ມດ້ວຍຂະຫນົມ.
- ໃນເຕົາອົບທີ່ມີເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນ, ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ສອງໃນເວລາດຽວກັນ.
- ເອົາຮ່ອງແກະແລະເກັບໄວ້ຂ້າງຫນຶ່ງ.
- ງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ເອົາມາໃຫ້ເປັນຕົ້ມອ່ອນ, ປ່ອຍໃຫ້ simmer ຈົນກ່ວາຫຼຸດລົງໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, rosemary ແລະສຸດທ້າຍຂອງລູກແກະ.
- ບໍ່ຄວນກັງວົນວ່າກະດູກຫັກອອກ, ນີ້ແມ່ນດີ, ແລະມັນຍັງດີຖ້າທ່ານມີຫຼັກຊັບໄວ້, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການນີ້ເພື່ອໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກວ່າມັນເປັນເວລາຫລາຍປີ. ທີ່ຢູ່
- ເອົາກັບຄືນໄປບ່ອນອາຈົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາອາຫານແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ, ການກວດກາຈາກການໃຊ້ເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນກວມເອົາໃນຫຼັກຊັບແລະເພີ່ມຂຶ້ນຕາມຄວາມຈໍາເປັນແລະບາງຄັ້ງຍັງເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍ.
- ເມື່ອຖືກຕົ້ມ, ເອົາຮາກແລະໃຫ້ອົບອຸ່ນ.
- ເອົາແຊ່ໃສ່ຫມໍ້ຮ້ອນແລະເອົາໃສ່ຕົ້ມ, ຕົ້ມ 5 ນາທີ. ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີເຢັນເພື່ອສ້າງເປັນສີເຫຼືອງ. ກວດເບິ່ງການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ນໍ້າສົ້ມ
- ໃຫ້ບໍລິການລູກແກະແກະຕໍ່ຄົນແລະຂະຫນາດໃຫຍ່, ອົບອຸ່ນອາຫານທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີ lots ຂອງນ້ໍາຊອດຫຼາຍກວ່າ.
- ຕີນຂອງລູກແກະກໍ່ຍັງດີຢູ່ບ່ອນເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມື້ຕໍ່ມາອົບອຸ່ນແລະກິນ. ການກິນອາຫານມື້ຕໍ່ມາຫມາຍຄວາມວ່າອາຫານມີຈໍານວນເວລາຫຼາຍທີ່ຈະພັດທະນາ. Delicious.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 955 |
| ໄຂມັນລວມ | 65 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 28 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 27 ກໍາ |
| Cholesterol | 278 mg |
| ໂຊດຽມ | 346 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 69 ກໍາ |