sandwich ສີນ້ໍາຮ້ອນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນ 1926 ໂດຍ chef Fred Schmidt ສໍາລັບ Louisville ຂອງໂຮງແຮມ Brown.
sandwich ນ້ໍາຮ້ອນຕົ້ນສະບັບໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ມີ Turkey ຊອຍໃຫ້ບາງໆສຸດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ toast. toast ແມ່ນຈັດລຽງຢູ່ໃນເອກະສານປະກອບມີຕ່ອນຂອງ Turkey. ຫຼັງຈາກນັ້ນໄກ່ງວງຈຶ່ງຖືກປາຍຍອດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ. Sauce ເນີຍແຂງທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົ້ນສະບັບ (ທໍາມະຊາດຫຼັງຈາກນັ້ນ Mornay) ກວມເອົາ sandwich ແຕ່ລະຄົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ sandwiches ຫຼັງຈາກນັ້ນ broiled ຈົນກ່ວາ browned ແລະປາຍກັບ bacon ປຸງແຕ່ງ crisp.
ທຸກໆມື້ແມ່ນມື້ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການສະບັບນີ້ທີ່ມີລົດຊາດແຊນວິດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Kentucky Hot Brown. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາທີ່ມີ chip, fries, ຫຼືຈອກແກງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ຫາ 8 ຊິ້ນເບຍ
- 6 ຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ໄຄຕ້າເບດຫຼືເຂົ້າຈີ່ຫນາແຫນ້ນຫນາອື່ນໆ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 2 ບ່ວງ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງກາເຟຫຼືເກືອຕາມລະດູການ
- ນົມ 1 1/2 ຖ້ວຍ, ໄຂມັນຕ່ໍາກໍ່ດີ
- 1 ຈອກເນີຍແຂງເນີຍແຫ້ງຫຼືເນີຍແຂງ Cheddar
- 1/2 ຖ້ວຍເນີຍແປ້ງ Parmesan ຫຼືປະມານ 1/4 ຈອກເນີຍ Parmesan
- 4 ເມັດບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ Dijon ຫຼືຜັກບົ່ວຫວານເກືອທີ່ຄ້າຍຄືກັນ
- 1/2 ກັບ 1 ບ່ວງກາເຟຮ້ອນ, ເຊັ່ນ: Tabasco, Texas Pete, ແລະອື່ນໆ.
- 8 ຫາ 12 ອໍເຕົ້ານົມທີ່ມີບາງໆແກງຕຸ໋ນ
- 2 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ, ບາງໆຕາກແດດໃຫ້ບາງໆ
- ເມັດສີດໍາສົດທີ່ສົດຊື່ນກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
ແຕ່ງກິນ bacon ຈົນກ່ວາ crisp; ເອົາໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍຫຼັງຈາກນັ້ນລົ້ມລົງ.
ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ໄຄບາຕາແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ.
ໃນຊຸບຂະຫນົມປານກາງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນ. ການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນ flour ແລະ Creole seasoning ຈົນກ່ວາປະສົມແລະ bubbly. ຄ່ອຍໆ stir ໃນນົມ. ປຸງແຕ່ງ, stirring, ຈົນກ່ວາປະສົມໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ simmer. Simmer, stirring, ສໍາລັບ 1 ນາທີ. ຕື່ມການເນີຍແຂງ, mustard, ແລະ sauce ຮ້ອນ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ມີລົດຊາດແລະຕື່ມການປຸງແຕ່ງ Creole ຫຼືເກືອ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ກວມເອົາແລະຮັກສາອົບອຸ່ນ.
ເຮັດຄວາມອົບອຸ່ນລູກໄກ່.
ຈັດແຈງເຂົ້າຈີ່ທີ່ກິນເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບ. ດ້ານເທິງຂອງແຕ່ລະເຂົ້າຈີ່ກັບ Turkey, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດການຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນກວ່າ Turkey. ສີດຂີ້ຝຸ່ນກັບຫມາກຖົ່ວດິນສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈີ່ດເນີຍແຂງໃສ່ຫມາກເລັ່ນ.
ເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານແບບເປີດກວ້າງພາຍໃຕ້ລູກໄກ່ແລະໄກ່ຂົ້ວຈົນກ່ວາຊອດເນີຍຈະເລີ່ມຕົ້ນຟອງແລະສີນ້ໍາຕານ, ປະມານ 2 ຫາ 3 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະຮາກຂັດກັບເບຍ. ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.
ໃຫ້ບໍລິການ 4 ຫາ 6.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 437 |
| ໄຂມັນລວມ | 27 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 95 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 1,305 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 23 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 26 ກໍາ |