ນີ້ cornbread skillet ພື້ນຖານແມ່ນໄດ້ເຮັດດ້ວຍສາລີສົດຫຼື frozen kernels ທົ່ງຫຍ້າ thawed. ສາລີເຮັດໃຫ້ເມັດພືດແລະຜັກບົ່ວຫຍ້າເພີ່ມຂຶ້ນ.
cornbread ພາກໃຕ້ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາຕານເພີ່ມ, ແຕ່ນີ້ປະກອບມີ 1 ບ່ວງນ້ໍາຕານ granulated. ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະເພີ່ມນ້ໍາຜຶ້ງຫລືນໍ້າຕານຕື່ມອີກຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຂົ້າຈີ່ທີ່ຫວານກວ່າ. ສາລີຍັງເພີ່ມຄວາມຫວານທໍາມະຊາດບາງຢ່າງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຕານ, ທ່ານສາມາດຍົກເວັ້ນ້ໍາຕານໄດ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ບ່ວງຜັກນ້ໍາຜັກ (ຫຼືສັ້ນ)
- 2 ເມັດ cornmeal
- 1/2 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1 ບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 2 ຈອກ buttermilk
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 2 ບ່ວງ butter melted
- 2 ຈອກແກ່ນສາລີ (ສົດ, ແຊ່ແຂໍງແລະລະລາຍ, ຫຼືກະປ໋ອງແລະລ້າງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 450 F.
- ງາມນ້ໍາຜັກເຂົ້າໄປໃນ skillet ຕາມສະຖານທີ່ແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຮ້ອນຈົນຮອດນ້ໍາມັນຮ້ອນຫຼາຍ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ, ສົມທົບກັບ cornmeal, flour, ້ໍາຕານ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ແລະ baking soda. ສ້ອມແຊມສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງຈົນກ່ວາປົນກັນດີ.
- ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, whisk buttermilk ກັບໄຂ່ແລະມັນເບີ melted.
- ຕື່ມການປະສົມ buttermilk ກັບສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລ້ງແລະ stir ຈົນກ່ວາປະສົມພຽງແຕ່. ຂຸດແກ່ນເຂົ້າສາລີເຂົ້າໃນ batter.
- ເອົາແກ້ມຈາກເຕົາອົບແລະເອົານໍ້າອອກເກີນໄປ. ວາງ skillet ໃນ rack.
- ຂຸດນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບຮ້ອນແລະສົ່ງກັບເຕົາອົບ.
- ລົດອຸນຫະພູມເຕົາອົບໃຫ້ 400 F.
- Bake cornbread ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນທອງສີນ້ໍາ. ເຄື່ອງຟອກແຂ້ວໃສ່ຕົວກາງຈະອອກມາສະອາດ.
- ເຢັນ cornbread ສຸດ rack ສາຍສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ເອົາເຂົ້າສາລີລົງໃສ່ແຜ່ນໃຫຍ່ແລະຕັດມັນລົງເປັນ wedges.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 336 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 127 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 559 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 50 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 11 g |