couscous ແມ່ນຫຍັງ? ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມເຊື່ອທີ່ມີຄວາມນິຍົມ, couscous ແມ່ນ pasta, ບໍ່ແມ່ນເມັດ.
ມັນມີຮູບລັກສະນະຄ້າຍຄືເຂົ້າ, ແຕ່ກໍ່ຖືກເຮັດດ້ວຍແປ້ງເມັດແລະເມັດເຂົ້າຈີ່. Couscous ແມ່ນອາຫານຫລັກໃນການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນອາຟຣິກາເຫນືອແລະມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍໆສູດແລະສູດປຸງແຕ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມີສ່ວນຜະສົມສ່ວນປະກອບ. ມັນເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດໃນ Maghreb , ພາກພື້ນຂອງອາຟຣິກາເຫນືອເຊິ່ງປະກອບມີ Tunisia, Algeria, Morocco, ແລະ Libya.
ຫມາກໄມ້, ຜັກແລະເນື້ອແມ່ນທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ໃນ couscous, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍຫຼືດ້ານຂ້າງທີ່ດີເລີດທີ່ສາມາດຂໍພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບສີໃດໆ!
Couscous ບໍ່ຈໍາກັດໃນການເປັນອາຫານຂ້າງຫຼືອາຫານຫຼັກ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນແກງແລະສະຫຼັດ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍການບໍລິໂພກ ນ້ໍາຮ້ອນ ຜ່ານມັນແລະໃຫ້ນ້ໍາແລະນ້ໍາມັນດູດມັນ. ທ່ານຍັງສາມາດຕົ້ມມັນເຊັ່ນເຂົ້າ, ແຕ່ວິທີນີ້ບໍ່ໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດຫຼືແນະນໍາໃຫ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີໄປຈະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນດົນເກີນໄປເມື່ອຂ້ອຍໃຊ້ວິທີນີ້ແລະລົມກັບຄວາມຫມັ້ນຄົງ - ສິ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການ. ແກ້ວ couscous ພິເສດແມ່ນຢູ່ໃນຕະຫຼາດແຕ່ອາດຈະມີລາຄາແພງ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດວຽກ ໂດຍການອົບອົກຂອງ couscous , ການຜະລິດໂຄງສ້າງທີ່ສົມບູນທຸກຄັ້ງ. ໃນຂະນະທີ່ມັນເຫມາະສົມ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຫມໍ້ໄຟພິເສດໃນການກະກຽມ couscous. ມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຫ້ອງນໍ້າທີ່ມີຫ້ອງຄົວເຊັ່ນ ເຄື່ອງປຸງອາຫານ .
ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາ couscous ໃນສ່ວນ pasta, ສ່ວນເຂົ້າ, ຫຼືສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຂດອາຫານ "ສາກົນ" ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ.
ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຖືກພິຈາລະນາເປັນອາຫານສາກົນ, ມັນຍັງມີຢູ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະທ່ານບໍ່ຄວນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊອກຫາມັນ, ຕ່າງຈາກຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆໃນພາກຕາເວັນອອກກາງ. ແນວພັນບາງຊະນິດມີຫມາກໄມ້ທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະຜັກກາດ, ແຕ່ຂ້ອຍຕ້ອງແນະນໍາວ່າທ່ານພະຍາຍາມໃຊ້ couscous ພື້ນຖານແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານເອງ.
ຄວາມພະຍາຍາມພິເສດຈະໄດ້ຮັບລາງວັນໃນລົດຊາດ! ບໍ່ວ່າແນວພັນທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ແລະປຸງແຕ່ງແມ່ນບໍ່ດີ, ມັນແມ່ນພຽງແຕ່ວ່າທ່ານມີຈໍາກັດໃນການປຸງລົດຊາດ.
ທ່ານອາດຈະພົບກັບຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. couscous ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມັກຈະມີຊື່ວ່າ "couscous ອິດສະຣາເອນ" ຫຼື "couscous ມຸກ". ມັນມີຫຼາຍກວ່າລົດຊາດທີ່ມີລົດນ້ໍາຫນັກແລະມີປະໂຫຍດກວ່າແນວພັນທີ່ນ້ອຍກວ່າ. ເນື່ອງຈາກຂະຫນາດຂອງມັນ, ອິດສະຣາເອນ couscous ໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວເພື່ອແຕ່ງກິນກ່ວາແນວພັນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ແນວພັນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ couscous ແມ່ນປົກກະຕິຂອງສິ່ງທີ່ທ່ານພົບເຫັນຢູ່ໃນ Maghreb. ໂຄງປະກອບການແມ່ນເມັດພືດແລະເມັດນ້ອຍໆຫຼາຍກວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນເອງ, ພີ່ນ້ອງຂອງອິດສະຣາເອນ. ປະເພດຂອງ couscous ນີ້ ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນແຕ່ລະນາທີເນື່ອງຈາກຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນ. couscous ຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນມັກຈະເອີ້ນວ່າ couscous Libyan ຫຼື Lebanese. ໃນບັນດາປະເທດໃນພາກຕາເວັນອອກກາງ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາ couscous boxed, ແຕ່ມັນກໍ່ແມ່ນ handmade - ເປັນຂະບວນການຍາວທີ່ໃຊ້ເວລາບາງລະດັບທັກສະໃນການເປັນເຈົ້າຂອງ. ເຮືອນຍອດຂອງເຮືອນຄົວແມ່ນ delicious, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າຮ້ານອາຫານທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມແມ່ນເກືອບທັງຫມົດທີ່ດີແລະຍັງໂງ່. ຖ້າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ spaghetti, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ couscous. ມັນກໍ່ງ່າຍດາຍ.
ການນໍາໃຊ້ສູດອາຫານ couscous ພື້ນຖານນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານສ້າງແລະສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງ.
ເພີ່ມຫມາກໄມ້ແລະຜັກບົ່ວເຊັ່ນ: raisins ແລະ carrots ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຫມາກໂປມແລະຫຼັກຊັບໄກ່ສໍາລັບການບິດສ້າງສັນໃນອາຫານເກົ່າ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານຈະເປັນຕົວຢ່າງຂອງສູດອາຫານ couscous ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແຕ່ບັນຊີລາຍຊື່ແມ່ນພຽງແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແຕ່ລະຮ້ອຍແລະຫຼາຍຮ້ອຍສູດທີ່ໄດ້ຖືກເຮັດ.
ສູດ Couscous
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານຈະພົບເຫັນບາງສູດອາຫານ couscous ທີ່ດີເລີດທີ່ງ່າຍແລະ delicious. Couscous ແມ່ນ kid-friendly ແລະຂ້າພະເຈົ້າແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະພົບເຫັນວ່າເຖິງແມ່ນເດັກນ້ອຍ pickiest ຈະຮັກ couscous. ມັນເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ສາມາດຊ່ວຍທ່ານເຂົ້າໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກຕ່າງໆທີ່ເດັກນ້ອຍຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ປະຕິເສດທີ່ຈະກິນ.